עוגת פאדג׳ שוקולד קפה
השף שגב משה מלמד להכין עוגת פאדג׳ שוקולד קפה - עוגה שוקולדית מפנקת, פשוטה וזריזה להכנה. מגישים עם כדור וניל בצד ונהנים מביס מושלם
השף שגב משה מלמד להכין עוגת פאדג׳ שוקולד קפה - עוגה שוקולדית מפנקת, פשוטה וזריזה להכנה. מגישים עם כדור וניל בצד ונהנים מביס מושלם
- משה שגב
שמרו
כשר
-
מרכיבים8 -
הכנה 10 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות682
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 681.6 קק״ל 6816.3 קק״לפחמימות 81.1 גרם 811.0 גרםשומן 37.3 גרם 372.9 גרםנתרן 202.8 מ״ג 2027.9 מ״גחלבון 10.5 גרם 104.9 גרםסיבים תזונתיים 4.5 גרם 45.2 גרםשומן רווי 21.9 גרם 219.2 גרםכולסטרול 242.3 מ״ג 2423.4 מ״גסידן 58.0 מ״ג 580.3 מ״גברזל 3.5 מ״ג 35.2 מ״גאשלגן 342.6 מ״ג 3426.1 מ״גאבץ 1.8 מ״ג 18.1 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 10 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות682 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 681.6 קק״ל 6816.3 קק״לפחמימות 81.1 גרם 811.0 גרםשומן 37.3 גרם 372.9 גרםנתרן 202.8 מ״ג 2027.9 מ״גחלבון 10.5 גרם 104.9 גרםסיבים תזונתיים 4.5 גרם 45.2 גרםשומן רווי 21.9 גרם 219.2 גרםכולסטרול 242.3 מ״ג 2423.4 מ״גסידן 58.0 מ״ג 580.3 מ״גברזל 3.5 מ״ג 35.2 מ״גאשלגן 342.6 מ״ג 3426.1 מ״גאבץ 1.8 מ״ג 18.1 מ״גסגור
מרכיבים 8 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 25 דק׳ | קלוריות 682 | כמות מנות 10 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-170 מעלות. משמנים תבנית מלבנית בינונית.
- מניחים את החמאה והשוקולד בסיר ומחממים על אש נמוכה תוך ערבוב. מערבבים עד שמתקבלת תערובת חלקה.
- מוסיפים את הסוכר, מערבבים היטב ומכבים את האש. מעבירים למיקסר עם וו גיטרה.
- מערבבים את התערובת עד שהיא מתחילה טיפה להתקרר, מוסיפים את הביצים וממשיכים לערבב עד שהן נטמעות בתערובת.
- מוסיפים את הקקאו, המלח, הקמח והקפה וממשיכים לערבב עד שמתקבלת בלילה חלקה. מעבירים אותה לתבנית האפייה.
- אופים כ-15 דקות. מוציאים מהתנור, מצננים ומגישים. מומלץ עם כדור גלידה בצד.
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-170 מעלות. משמנים תבנית מלבנית בינונית.
- מניחים את החמאה והשוקולד בסיר ומחממים על אש נמוכה תוך ערבוב. מערבבים עד שמתקבלת תערובת חלקה.
- מוסיפים את הסוכר, מערבבים היטב ומכבים את האש. מעבירים למיקסר עם וו גיטרה.
- מערבבים את התערובת עד שהיא מתחילה טיפה להתקרר, מוסיפים את הביצים וממשיכים לערבב עד שהן נטמעות בתערובת.
- מוסיפים את הקקאו, המלח, הקמח והקפה וממשיכים לערבב עד שמתקבלת בלילה חלקה. מעבירים אותה לתבנית האפייה.
- אופים כ-15 דקות. מוציאים מהתנור, מצננים ומגישים. מומלץ עם כדור גלידה בצד.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
המתכון הוא עם שוקולד מריר גם כך, שימי לב למצרכים 🙂
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
קלאסיקה ישראלית אמיתית, הפעם עם שדרוג מתוק במיוחד - עוגת ביסקוויטים עם קרם שוקולד עשיר ומפנק, בציפוי שוקולד שמכינים בלי תנור ובמעט עבודה במטבח. -
מה יותר מושלם מעוגה שמורכבת מרוגעלך? תכלס, אנחנו עדיין לא מצאנו! ביקשנו משגב משה את המתכון המושלם שלו שגם אנחנו נוכל להכין עוגת הרוגעלך שלו -
זה הולך להיות מושחת וזה הולך להיות טעים בטירוף. קינוחים אישיים של פונדנט שוקולד וממרח קרמל שיוצאים חמים מהתנור ומפוצצים בשוקולד עשיר ונמס
