עוגת פיסטוק בחושה עם קציפת מסקרפונה
עוגת פיסטוק סופר חגיגית ומרשימה שלא תאמינו כמה קל להכין אותה: מערבבים הכל בקערה אחת, אופים, וכל מה שנשאר זה לקשט בקצפת ופירות
עוגת פיסטוק סופר חגיגית ומרשימה שלא תאמינו כמה קל להכין אותה: מערבבים הכל בקערה אחת, אופים, וכל מה שנשאר זה לקשט בקצפת ופירות
- אלון שבו
שמרו
כשר
-
מרכיבים15 -
הכנה 20 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות5136
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 5136.3 קק״ל 5136.3 קק״לפחמימות 415.4 גרם 415.4 גרםשומן 373.0 גרם 373.0 גרםנתרן 725.0 מ״ג 725.0 מ״גחלבון 77.6 גרם 77.6 גרםסיבים תזונתיים 6.5 גרם 6.5 גרםשומן רווי 206.7 גרם 206.7 גרםכולסטרול 1569.0 מ״ג 1569.0 מ״גסידן 398.5 מ״ג 398.5 מ״גברזל 5.6 מ״ג 5.6 מ״גאשלגן 797.7 מ״ג 797.7 מ״גאבץ 2.9 מ״ג 2.9 מ״גסגור
-
מרכיבים15 -
הכנה 20 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות5136 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 5136.3 קק״ל 5136.3 קק״לפחמימות 415.4 גרם 415.4 גרםשומן 373.0 גרם 373.0 גרםנתרן 725.0 מ״ג 725.0 מ״גחלבון 77.6 גרם 77.6 גרםסיבים תזונתיים 6.5 גרם 6.5 גרםשומן רווי 206.7 גרם 206.7 גרםכולסטרול 1569.0 מ״ג 1569.0 מ״גסידן 398.5 מ״ג 398.5 מ״גברזל 5.6 מ״ג 5.6 מ״גאשלגן 797.7 מ״ג 797.7 מ״גאבץ 2.9 מ״ג 2.9 מ״גסגור
מרכיבים 15 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 45 דק׳ | קלוריות 5136 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
עוגה
-
75 גרם סוכר לבן
-
60 גרם סוכר חום
-
15 גרם דבש
-
180 גרם חמאה רכה
-
1 כפית תמצית ונילאו חצי מקל וניל או 10 גרם מחית וניל
-
90 גרם מחית פיסטוק לא ממותקת
-
15 מ"ל שמנת להקצפה יטבתה 38%
-
3 ביצים L
-
150 גרם קמח כוסמין
קציפת מסקרפונה
-
200 גרם גבינת מסקרפונה
-
200 גרם שמנת להקצפה יטבתה 38%
-
40 גרם אבקת סוכר
-
1 כפית תמצית ונילאו חצי מקל וניל או 10 גרם מחית וניל
הגשה
-
20 גרם פיסטוקים קלוייםקצוצים דק
אופן הכנה
- מכינים את עוגת הפיסטוק: מחממים תנור ל-170 מעלות טורבו.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים את דפנות התבנית בחמאה קרה או בתרסיס שמן.
- בקערה מערבבים את הסוכרים, הדבש, החמאה, הוניל, מחית הפיסטוק והשמנת המתוקה לתערובת אחידה.
- מוסיפים ביצים ומערבבים לתערובת אחידה.
- מוסיפים קמח ומערבבים רק עד שהקמח מתאחד עם התערובת.
- מעבירים לתבנית ואופים במשך 25-35 דקות ועד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים. (מומלץ לא לאפות את העוגה יתר על המידה). מצננים בטמפרטורת החדר.
- מכינים קציפת מסקרפונה: במיקסר עם בלון הקצפה מקציפים את כל החומרים עד ליצירת קציפה יציבה.
- מעבירים לשקית זילוף עם צנתר משונן בקוטר 12 ס״מ.
- מרכיבים את העוגה: מחלצים את עוגת הפיסטוק, מזלפים עליה קציפת מסקרפונה.
- מפזרים פיסטוק קצוץ ופירות טריים ומגישים.
אופן הכנה
- מכינים את עוגת הפיסטוק: מחממים תנור ל-170 מעלות טורבו.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים את דפנות התבנית בחמאה קרה או בתרסיס שמן.
- בקערה מערבבים את הסוכרים, הדבש, החמאה, הוניל, מחית הפיסטוק והשמנת המתוקה לתערובת אחידה.
- מוסיפים ביצים ומערבבים לתערובת אחידה.
- מוסיפים קמח ומערבבים רק עד שהקמח מתאחד עם התערובת.
- מעבירים לתבנית ואופים במשך 25-35 דקות ועד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים. (מומלץ לא לאפות את העוגה יתר על המידה). מצננים בטמפרטורת החדר.
- מכינים קציפת מסקרפונה: במיקסר עם בלון הקצפה מקציפים את כל החומרים עד ליצירת קציפה יציבה.
- מעבירים לשקית זילוף עם צנתר משונן בקוטר 12 ס״מ.
- מרכיבים את העוגה: מחלצים את עוגת הפיסטוק, מזלפים עליה קציפת מסקרפונה.
- מפזרים פיסטוק קצוץ ופירות טריים ומגישים.
לעוד מתכונים מושלמים של אלון שבו:
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
רוצים להרשים את האורחים עם טארט שוקולד מושלם שנראה ממש כמו בקונדיטוריה? אלון שבו מלמד איך להכין קינוח שוקולדי נהדר בקלי קלות -
תמיד רציתם לדעת איך מכינים קרמבו ביתי? אלון שבו חולק את המתכון שלו לקרמבו ביתי בטעמים הכי שווים שיש. לא תאמינו כמה זה קל -
אלון שבו מלמד אתכם איך להכין עוגת טירמיסו עם בישקוטי טבולים בקפה, קרם גבינה וקקאו. והבונוס? מכינים מראש ומצננים במקרר עד שהאורחים באים -
אלון שבו מגלה לנו את כל הסודות להכנת שטרודל תפוחים אמיתי - מאפה פריך וזהוב שבתוכו מסתתרים תפוחים מקורמלים
