עם גבינה או עם בשר: מצות מגולגלות של מלי מאירוב
ארוחת צהריים או ערב כשרה לפסח - מצות מגולגלות מטוגנות, ממולאות בבשר ובצל או במילוי אחר שאוהבים. מנה מהירה וקלה להכנה שאפשר להגיש עם איזו תוספת שרוצים
ארוחת צהריים או ערב כשרה לפסח - מצות מגולגלות מטוגנות, ממולאות בבשר ובצל או במילוי אחר שאוהבים. מנה מהירה וקלה להכנה שאפשר להגיש עם איזו תוספת שרוצים
- מלי מאירוב
שמרו
כשר
-
מרכיבים6 -
הכנה 15 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות128
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 128.4 קק״ל 2568.0 קק״לפחמימות 0.7 גרם 13.9 גרםשומן 7.5 גרם 150.8 גרםנתרן 197.0 מ״ג 3940.3 מ״גחלבון 13.0 גרם 260.7 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 1.8 גרםשומן רווי 2.8 גרם 56.1 גרםכולסטרול 60.3 מ״ג 1205.4 מ״גסידן 12.1 מ״ג 242.5 מ״גברזל 1.4 מ״ג 28.6 מ״גאשלגן 156.4 מ״ג 3128.2 מ״גאבץ 3.3 מ״ג 65.2 מ״גסגור
-
מרכיבים6 -
הכנה 15 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות128 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 128.4 קק״ל 2568.0 קק״לפחמימות 0.7 גרם 13.9 גרםשומן 7.5 גרם 150.8 גרםנתרן 197.0 מ״ג 3940.3 מ״גחלבון 13.0 גרם 260.7 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 1.8 גרםשומן רווי 2.8 גרם 56.1 גרםכולסטרול 60.3 מ״ג 1205.4 מ״גסידן 12.1 מ״ג 242.5 מ״גברזל 1.4 מ״ג 28.6 מ״גאשלגן 156.4 מ״ג 3128.2 מ״גאבץ 3.3 מ״ג 65.2 מ״גסגור
מרכיבים 6 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 45 דק׳ | קלוריות 128 | כמות מנות 20 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 חבילה מצה
-
1 ק"ג בשר בקר טחון
-
1 בצל בינוני
-
1 כפית מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור גרוס
-
1 ביצה L
אופן הכנה
- מרטיבים את המצות אחת-אחת מתחת לברז וכשהן נוטפות מים, עוטפים במגבת מטבח נקייה ומניחים בצד כשהן עטופות למשך חצי שעה.
- במחבת מטגנים את הבשר הטחון עם הבצל המלח והפלפל.
- חוזרים למצות, מורידים את המגבת וחותכים לאורך את כל חבילת המצות.
- ממלאים כל חצי מצה בבשר הטחון שטוגן ומגלגלים. (המצה אמורה להתגלגל כמו נייר), אפשר גם למלא בגבינה, כמו שרואים בתמונה.
- טובלים בביצה את המצות המגולגלות ומטגנים.
אופן הכנה
- מרטיבים את המצות אחת-אחת מתחת לברז וכשהן נוטפות מים, עוטפים במגבת מטבח נקייה ומניחים בצד כשהן עטופות למשך חצי שעה.
- במחבת מטגנים את הבשר הטחון עם הבצל המלח והפלפל.
- חוזרים למצות, מורידים את המגבת וחותכים לאורך את כל חבילת המצות.
- ממלאים כל חצי מצה בבשר הטחון שטוגן ומגלגלים. (המצה אמורה להתגלגל כמו נייר), אפשר גם למלא בגבינה, כמו שרואים בתמונה.
- טובלים בביצה את המצות המגולגלות ומטגנים.
הערות
- אם המצה לא מתגלגלת אז זה אומר שצריך להרטיב אותה עוד
- אפשרויות למילויים: גבינה צהובה ומלוחה, או פירה עם פטריות, או נקניקיות
הערות
- אם המצה לא מתגלגלת אז זה אומר שצריך להרטיב אותה עוד
- אפשרויות למילויים: גבינה צהובה ומלוחה, או פירה עם פטריות, או נקניקיות
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (4)
תענוג. יופי של רעיון.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
בכל פעם כשדפי קרמר אסירת תודה או אכולת געגוע, היא ניגשת למלאכה: חולטת שקדים ומכינה מרציפן ביתי. מחווה של טעמים שהאיש שלה נכסף להם, מהולים בטעמי אהבתה הגדולה -
הסלט המושלם ליד המנגל, אופירה מור מביאה לנו מתכון מהיר וקל להכנה לסלט עגבניות שרופות, חריף ועם הטעם היחודי של האש שמשמש כמו תבלין עשיר ועמוק לסלט הטעים הזה -
אלכס ולינוי הכינו לכם מתכון ללחם שטוח, או כמו שהם קוראים לו - טרטצ'אפטי (משהו בין טורטיה לצ'אפטי), פשוט להכנה ועם מצרכים שאפשר להשיג בכל סופר ובמיוחד לפסח
