פאי גבינה דובאי עם פיסטוק וקדאיף
גרסת שבועות של הלהיט ששבר את הרשת! פאי גבינה דובאי משגע - שכבות נפלאות של קראנץ' קדאיף, מלית עוגת גבינה וגנאש שוקולד עם פיסטוק
גרסת שבועות של הלהיט ששבר את הרשת! פאי גבינה דובאי משגע - שכבות נפלאות של קראנץ' קדאיף, מלית עוגת גבינה וגנאש שוקולד עם פיסטוק
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 30 דק׳כולל 6 שעות ו-30 דק׳ -
קלוריות6297
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 6296.8 קק״ל 6296.8 קק״לפחמימות 433.0 גרם 433.0 גרםשומן 481.0 גרם 481.0 גרםנתרן 846.6 מ״ג 846.6 מ״גחלבון 59.9 גרם 59.9 גרםסיבים תזונתיים 11.1 גרם 11.1 גרםשומן רווי 300.0 גרם 300.0 גרםכולסטרול 1229.0 מ״ג 1229.0 מ״גסידן 1029.7 מ״ג 1029.7 מ״גברזל 2.6 מ״ג 2.6 מ״גאשלגן 944.1 מ״ג 944.1 מ״גאבץ 4.2 מ״ג 4.2 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 30 דק׳כולל 6 שעות ו-30 דק׳ -
קלוריות6297 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 6296.8 קק״ל 6296.8 קק״לפחמימות 433.0 גרם 433.0 גרםשומן 481.0 גרם 481.0 גרםנתרן 846.6 מ״ג 846.6 מ״גחלבון 59.9 גרם 59.9 גרםסיבים תזונתיים 11.1 גרם 11.1 גרםשומן רווי 300.0 גרם 300.0 גרםכולסטרול 1229.0 מ״ג 1229.0 מ״גסידן 1029.7 מ״ג 1029.7 מ״גברזל 2.6 מ״ג 2.6 מ״גאשלגן 944.1 מ״ג 944.1 מ״גאבץ 4.2 מ״ג 4.2 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 11 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 6 שעות ו-30 דק׳ | קלוריות 6297 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
תחתית קדאיף
-
100 גרם חמאה
-
225 גרם שערות קדאיף
-
2 כפיות גדושות ממרח פיסטוקניתן לקנות בחנויות המתמחות באפייה
מלית גבינה
-
500 מ"ל שמנת מתוקה 38%
-
250 גרם גבינת מסקרפונה
-
150גרם או 3/4 כוס סוכר לבן
-
2 כפות אינסטנט פודינג בטעם וניל
ציפוי גנאש
-
125 מ"ל שמנת מתוקה 38%
-
200 גרם שוקולד חלב
קישוט
-
2 כפות ממרח פיסטוקבשקית זילוף
-
4 כפות פיסטוקים קלוייםגרוסים
אופן הכנה
- מכינים את תחתית הקדאיף: ממיסים חמאה במחבת רחבה, קוצצים דק את הקדאיף ומוסיפים למחבת.
- מטגנים בערבוב עד להשחמה עמוקה - זה לוקח 10 דקות בערך.
- מצננים. מערבבים עם ממרח פיסטוק ומשטחים בתבנית.
- מכינים את מלית הגבינה: במיקסר מקציפים שמנת מתוקה עם גבינת מסקרפונה, סוכר ופודינג לקרם יציב.
- מורחים על התחתית ומיישרים את פני השטח.
- מכינים את ציפוי הגנאש: ממיסים במיקרוגל שמנת מתוקה ושוקולד חלב ומערבבים לרוטב חלק. מצננים מעט ומוזגים על שכבת הגבינה.
- מזלפים פסים של ממרח פיסטוק ועוברים עם קיסם קדימה ואחורה על פני העוגה ליצירת דוגמה יפה.
- מפזרים פיסטוקים קצוצים בהיקף הפאי. מקררים 4 שעות לפני ההגשה.
אופן הכנה
- מכינים את תחתית הקדאיף: ממיסים חמאה במחבת רחבה, קוצצים דק את הקדאיף ומוסיפים למחבת.
- מטגנים בערבוב עד להשחמה עמוקה - זה לוקח 10 דקות בערך.
- מצננים. מערבבים עם ממרח פיסטוק ומשטחים בתבנית.
- מכינים את מלית הגבינה: במיקסר מקציפים שמנת מתוקה עם גבינת מסקרפונה, סוכר ופודינג לקרם יציב.
- מורחים על התחתית ומיישרים את פני השטח.
- מכינים את ציפוי הגנאש: ממיסים במיקרוגל שמנת מתוקה ושוקולד חלב ומערבבים לרוטב חלק. מצננים מעט ומוזגים על שכבת הגבינה.
- מזלפים פסים של ממרח פיסטוק ועוברים עם קיסם קדימה ואחורה על פני העוגה ליצירת דוגמה יפה.
- מפזרים פיסטוקים קצוצים בהיקף הפאי. מקררים 4 שעות לפני ההגשה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
טירמיסו, העוגה האיטלקית המפורסמת, עכשיו בגרסה אישית בצורת בכדורים. קינוח בעשר דקות הכנה, שכולם יאהבו לנשנש בסיום הארוחה -
יונית צוקרמן במתכון לעוגת גבינה עשירה, עם בצק פריך וחצאי אפרסקים שמשדרגים את העוגה האהובה בטעמי פרי חמצמצים ובמראה אביבי וחגיגי -
מחפשים עוגת מהירה ומרשימה בקלי קלות? קרין גורן עם מתכון של עוגת גבינה ללא אפייה עם קצפת ועוגיות אוראו. גבוהה ויפה, וכזאת שלא יאמינו שלא השקעתם בה את חייכם
