פוקאצ’ה פטריות מהירה

• 1 כפית שמרים יבשים
• 1 1/2 כוסות קמח לבן
• 1 1/2 כוסות קמח כוסמין מלא
• 1 כפית מלח דק
• 2 כפות שמן זית
• 1 סלסילה פטריות שמפיניון
  קצוצות דק
• 1 בצל בינוני
  קצוץ דק
• 1 גבעול תימין טרי
• 2 שיני שום
  כתושות
• 1 כף אבקת מרק פטריות
  

  קנור
• 320 מ"ל מים

עיטור

• 1 קורט שמן זית
• 1 קורט מלח גס
• 1 קורט רוזמרין
• 1 חופן גרגר נחלים