פיננסייר שקדים
גיחה קטנה לצרפת - שי אייזנר מכינה עוגיות פיננסייר שקדים. עוגיות עשירות בקמח שקדים ובחמאה, רכות ומפנקות ואפילו קלות מאוד להכנה
גיחה קטנה לצרפת - שי אייזנר מכינה עוגיות פיננסייר שקדים. עוגיות עשירות בקמח שקדים ובחמאה, רכות ומפנקות ואפילו קלות מאוד להכנה
- שי אייזנר
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 20 דק׳כולל 24 שעות -
קלוריות3463
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 3463.3 קק״ל 3463.3 קק״לפחמימות 73.2 גרם 73.2 גרםשומן 228.2 גרם 228.2 גרםנתרן 1093.4 מ״ג 1093.4 מ״גחלבון 52.4 גרם 52.4 גרםסיבים תזונתיים 1.6 גרם 1.6 גרםשומן רווי 107.2 גרם 107.2 גרםכולסטרול 430.0 מ״ג 430.0 מ״גסידן 318.8 מ״ג 318.8 מ״גברזל 4.8 מ״ג 4.8 מ״גאשלגן 441.0 מ״ג 441.0 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 0.6 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 20 דק׳כולל 24 שעות -
קלוריות3463 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 3463.3 קק״ל 3463.3 קק״לפחמימות 73.2 גרם 73.2 גרםשומן 228.2 גרם 228.2 גרםנתרן 1093.4 מ״ג 1093.4 מ״גחלבון 52.4 גרם 52.4 גרםסיבים תזונתיים 1.6 גרם 1.6 גרםשומן רווי 107.2 גרם 107.2 גרםכולסטרול 430.0 מ״ג 430.0 מ״גסידן 318.8 מ״ג 318.8 מ״גברזל 4.8 מ״ג 4.8 מ״גאשלגן 441.0 מ״ג 441.0 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 0.6 מ״גסגור
מרכיבים 9 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 24 שעות | קלוריות 3463 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
200 גרם חמאה
-
200 גרם חלבונים
-
240 גרם אבקת סוכר
-
120 גרם קמח שקדים
-
60 גרם קמח לבן
-
2 1/2 גרם אבקת אפייה
-
7 גרם דבש
-
10 גרם מי זהר
-
1 גרם מלח ים אטלנטי
אופן הכנה
- בקלחת קטנה ממיסים את החמאה על אש בינונית. ממשיכים לחמם עד שהיא משחימה אבל לא נשרפת, מצננים.
- במיקסר מערבלים את כל המרכיבים מלבד החמאה האגוזית.
- מוזגים תוך ערבול את החמאה למיקסר.
- מעבירים את התערובת לכלי סגור ללילה במקרר.
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- מעבירים את התערובת לשקית זילוף. מזלפים לתבנית פיננסייר משומנת קלות, התבנית הקלאסית היא של מלבנים קטנים אני אפיתי בסיליקון בצורה של קאפ קייק קטנטנים.
- אופים 10 דקות מצננים ומגישים בטמפרטורת החדר.
אופן הכנה
- בקלחת קטנה ממיסים את החמאה על אש בינונית. ממשיכים לחמם עד שהיא משחימה אבל לא נשרפת, מצננים.
- במיקסר מערבלים את כל המרכיבים מלבד החמאה האגוזית.
- מוזגים תוך ערבול את החמאה למיקסר.
- מעבירים את התערובת לכלי סגור ללילה במקרר.
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- מעבירים את התערובת לשקית זילוף. מזלפים לתבנית פיננסייר משומנת קלות, התבנית הקלאסית היא של מלבנים קטנים אני אפיתי בסיליקון בצורה של קאפ קייק קטנטנים.
- אופים 10 דקות מצננים ומגישים בטמפרטורת החדר.
הערות
- משתמשים בתבנית פיננסייר או תבנית מיני מאפינס 24 שקעים
הערות
- משתמשים בתבנית פיננסייר או תבנית מיני מאפינס 24 שקעים
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
ממליצה להוריד 30 גרם מקמח השקדים ולהחליף בכף מחית פיסטוק
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מזג האוויר השתנה ואפשר לומר בהחלט שהחורף כאן - זמן מעולה להכין מאפה שמרים עסיסי ורך בניחוח קינמון. מתכון שמכינים ביום גשום וגם סתם ביום קריר -
פאי תפוחים בגודל אישי שמבחוץ נראה תמים, אבל מכיל בתוכו מילוי של קוביות תפוחים חמאתי ורך כמו ריבה. מתכון שחובה לנסות -
מאפינס תפוחים רכים ואווריריים מתובלים בוניל וקינמון, ימלאו לכם את הבית בניחוחות מופלאים ואת הבטן בקינוח טעים ומנחם בסוף ארוחה או ליד הקפה
