יותר בריא ויותר טעים: פנקייקים מקמח כוסמין עם אוכמניות
איך הופכים מנה מושחתת לקצת יותר בריאה? זהר לוסטיגר-בשן מכינה פנקייקים מקמח כוסמין עם אוכמניות, פינוק בריא וטעים לארוחת בוקר זריזה
איך הופכים מנה מושחתת לקצת יותר בריאה? זהר לוסטיגר-בשן מכינה פנקייקים מקמח כוסמין עם אוכמניות, פינוק בריא וטעים לארוחת בוקר זריזה
- זהר לוסטיגר-בשן
שמרו
כשר
-
מרכיבים13 -
הכנה 10 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות167
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 167.1 קק״ל 668.4 קק״לפחמימות 23.7 גרם 94.6 גרםשומן 2.8 גרם 11.1 גרםנתרן 463.8 מ״ג 1855.1 מ״גחלבון 4.0 גרם 15.8 גרםסיבים תזונתיים 1.7 גרם 7.0 גרםשומן רווי 1.0 גרם 4.0 גרםכולסטרול 66.0 מ״ג 264.0 מ״גסידן 63.6 מ״ג 254.5 מ״גברזל 0.5 מ״ג 2.1 מ״גאשלגן 132.2 מ״ג 528.6 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 1.5 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 10 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות167 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 167.1 קק״ל 668.4 קק״לפחמימות 23.7 גרם 94.6 גרםשומן 2.8 גרם 11.1 גרםנתרן 463.8 מ״ג 1855.1 מ״גחלבון 4.0 גרם 15.8 גרםסיבים תזונתיים 1.7 גרם 7.0 גרםשומן רווי 1.0 גרם 4.0 גרםכולסטרול 66.0 מ״ג 264.0 מ״גסידן 63.6 מ״ג 254.5 מ״גברזל 0.5 מ״ג 2.1 מ״גאשלגן 132.2 מ״ג 528.6 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 1.5 מ״גסגור
מרכיבים 13 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 20 דק׳ | קלוריות 167 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 כוס קמח כוסמין
-
1 כפית אבקת אפייה
-
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
-
1/2 כפית מלח דק
-
3 כפות סוכר חום בהיר דמררה
-
1 ביצה L
-
1 כוס יוגורט 3%
-
1/2כוס או 120 מ"ל חלב 3%
-
1 כוס אוכמניות טריות
הגשה
-
1 כוס אוכמניות טריות
-
2 כפות אבקת סוכר
אופן הכנה
- מערבבים את קמח הכוסמין, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח וסוכר.
- מוסיפים ביצה, יוגורט וחלב ומערבבים היטב.
- מחממים מחבת על להבה בינונית ומשמנים עם תרסיס שמן בטעם חמאה.
- יוצקים כ-1/4 כוס תערובת פנקייק ומשבצים בעדינות 4-5 אוכמניות. כשמופיעות בועות הופכים את הפנקייק ומטגנים עוד דקה בערך.
משבצים אוכמניות בפנקייק. צילום: אפיק גבאי - ממשיכים כך עם יתרת הפנקייקים: משמנים את המחבת עם תרסיס שמן בטעם חמאה ומטגנים את הפנקייק הבא.
- מגישים עם סירופ מייפל, אוכמניות ואבקת סוכר.
אופן הכנה
- מערבבים את קמח הכוסמין, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח וסוכר.
- מוסיפים ביצה, יוגורט וחלב ומערבבים היטב.
- מחממים מחבת על להבה בינונית ומשמנים עם תרסיס שמן בטעם חמאה.
- יוצקים כ-1/4 כוס תערובת פנקייק ומשבצים בעדינות 4-5 אוכמניות. כשמופיעות בועות הופכים את הפנקייק ומטגנים עוד דקה בערך.
- ממשיכים כך עם יתרת הפנקייקים: משמנים את המחבת עם תרסיס שמן בטעם חמאה ומטגנים את הפנקייק הבא.
- מגישים עם סירופ מייפל, אוכמניות ואבקת סוכר.
הערות
- אם אין אוכמניות טריות, אפשר להשתמש בקפואות
הערות
- אם אין אוכמניות טריות, אפשר להשתמש בקפואות
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
פנקייק כוסמין
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מתכון של קרקר כוסמין דקיק כמו בחנויות הטבע, בריא וטעים, עם שיבולת שועל והמון תוספות מתפצחות. מתאים גם לטבעונים -
השף שגב משה משדרג את המנה שכולם אוהבים - תבשיל פתיתים. תוספת של עגבניות מיובשות וגבינת פרמז'ן הופכת את הפתיתים המוכרים למעדן מיוחד במינו -
קרין גורן משדרגת את עוגת הביסקוויטים הקלאסית, ומכינה עוגת ביסקוויטים וקרמל בצורת פירמידה. עוגה כיפית ללא אפייה שכולם אוהבים
