Loading...-
זמן הכנה30 דקות
-
זמן כולל45 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים10
מצרכים
-
4 ראשי קולורבימגוררים במנדולינה
-
1 פלפל צ’ילי ירוק בינוניחתוך לקוביות קטנות
-
2 שיני שוםקצוצות
-
70 גרם צימוקים כהיםשהושרו בברנדי חצי שעה
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור טחון
-
500 גרם פסטה ספגטישבורה לחצי
-
50 גרם אגוזי מלךקצוצים דק
-
20 גרם צנוברים
-
50 גרם גבינת פרמזןמגוררת דק
אופן הכנה
- מחממים במחבת גדולה שמן זית שמן ומטגנים בו על אש בינונית את הקולרבי עם הפלפל הירוק, משך כעשרים דקות או עד שיזהיבו יפה.
- בינתיים מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים ושומרים כרבע כוס ממי הבישול.
- מוסיפים למחבת את השום ומוסיפים לטגן עד שהוא מתחיל לשנות את צבעו.
- סוחטים את הצימוקים, מוסיפים פנימה וממשיכים לטגן משך כדקה נוספת. ממליחים ומפלפלים, טועמים ומתקנים תיבול.
- מוסיפים את הספגטי והמים ומערבבים היטב. מוסיפי לטגן כדקה נוספת מפזרים מעל את הגבינה, את אגוזי המלך והצנוברים.
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
4
מנות
קלוריות
637.0
קק״ל
2547.8
קק״ל
פחמימות
104.7
גרם
418.8
גרם
שומן
13.6
גרם
54.3
גרם
נתרן
497.4
מ״ג
1989.7
מ״ג
חלבון
22.3
גרם
89.1
גרם
סיבים תזונתיים
5.3
גרם
21.3
גרם
שומן רווי
2.8
גרם
11.4
גרם
כולסטרול
7.6
מ״ג
30.5
מ״ג
סידן
142.3
מ״ג
569.1
מ״ג
ברזל
2.8
מ״ג
11.1
מ״ג
אשלגן
371.1
מ״ג
1484.4
מ״ג
אבץ
2.6
מ״ג
10.2
מ״ג
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
תראו מה יצא לי (0)
תראו מה יצא לי
-
פסטה ברוטב ארביאטה חרפרף ועוקצני, גבינת פרמזן מגורדת ועלי בזיליקום טריים. מנה קלה להכנה בכמה רגעים ועם מצרכים שכנראה יש לכם בשלוף במזווה -
המק אנד צ'יז האהוב והמוכר בגרסה משודרגת להורים! פסטה אפויה ברוטב בשאמל עשיר וסמיך, עם גבינת מוצרלה ופרמז'ן, ביצה עלומה ופטריות פורטבלו צלויות במחבת -
השף שגב משה מלמד להכין פסטה ברוטב עגבניות ועוף, מנה שהוא מכין לילדים בבית. מנה קלה להכנה, משביעה ומאוד טעימה
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (0)