פסטרמה ביתית בחרדל ודבש

בלי חומרים משמרים ובלי תוספות מיותרות, אבל עם מקסימום טעם ועסיסיות. לא תאמינו כמה קל להכין פסטרמה ביתית בחרדל ודבש ממש כמו שאתם קונים בסופרמרקט
בלי חומרים משמרים ובלי תוספות מיותרות, אבל עם מקסימום טעם ועסיסיות. לא תאמינו כמה קל להכין פסטרמה ביתית בחרדל ודבש ממש כמו שאתם קונים בסופרמרקט
  • מערכת Foody
שמרו
כשר
1 דירג [ציון 2]
  • מרכיבים
    9
  • הכנה 20 דק׳
    כולל 24 שעות
  • קלוריות
    289
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 288.8 קק״ל 1155.3 קק״ל
    פחמימות 36.7 גרם 146.8 גרם
    שומן 9.2 גרם 36.9 גרם
    נתרן 7992.4 מ״ג 31969.5 מ״ג
    חלבון 15.7 גרם 62.8 גרם
    סיבים תזונתיים 0.8 גרם 3.2 גרם
    שומן רווי 1.3 גרם 5.2 גרם
    כולסטרול 37.2 מ״ג 148.8 מ״ג
    סידן 36.5 מ״ג 145.9 מ״ג
    ברזל 1.2 מ״ג 5.0 מ״ג
    אשלגן 434.4 מ״ג 1737.7 מ״ג
    אבץ 0.9 מ״ג 3.6 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    9
  • הכנה 20 דק׳
    כולל 24 שעות
  • קלוריות
    289
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 288.8 קק״ל 1155.3 קק״ל
    פחמימות 36.7 גרם 146.8 גרם
    שומן 9.2 גרם 36.9 גרם
    נתרן 7992.4 מ״ג 31969.5 מ״ג
    חלבון 15.7 גרם 62.8 גרם
    סיבים תזונתיים 0.8 גרם 3.2 גרם
    שומן רווי 1.3 גרם 5.2 גרם
    כולסטרול 37.2 מ״ג 148.8 מ״ג
    סידן 36.5 מ״ג 145.9 מ״ג
    ברזל 1.2 מ״ג 5.0 מ״ג
    אשלגן 434.4 מ״ג 1737.7 מ״ג
    אבץ 0.9 מ״ג 3.6 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
1 דירג [ציון 2]

מצרכים

מצרכים


plus minus

השרייה


אופן הכנה

  1. בסיר גדול שמים מים, מלח וסילאן ומביאים לרתיחה. מצננים.
  2. מכניסים פנימה את החזה הודו, סוגרים במכסה ושומרים במקרר למשך הלילה או ל-10 שעות לפחות.
  3. בקערה קטנה מערבבים את כל מצרכי התיבול.
  4. מייבשים את חזה ההודו מהנוזלים ומורחים את התיבול בנדיבות על כל המעטה החיצוני.
  5. מניחים על תבנית עם נייר אפייה וצולים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות במשך 30 דקות או עד שהחלק החיצוני זהוב ואם לוחצים על הבשר הוא יציב.
  6. מצננים היטב ורק אז פורסים ומגישים בתוך סנדביץ’ או לצד תוספת כמו אורז או פירה.
מברישים בציפוי
מברישים בציפוי

 

מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
פסטרמה ביתית בחרדל ודבש

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (0)

Avatar

קטגוריות

אביזרים

טכניקות