שילוש קדוש – גם תבשיל פרגיות גם פתיתים והכל בסיר אחד
רוצים לבשל לילדים ארוחה מזינה וטעימה בסיר אחד? אושר אידלמן שואב השראה מהפאייה הספרדית ומכין תבשיל פרגיות ופתיתים עם ירקות שהוא ארוחה שלמה
רוצים לבשל לילדים ארוחה מזינה וטעימה בסיר אחד? אושר אידלמן שואב השראה מהפאייה הספרדית ומכין תבשיל פרגיות ופתיתים עם ירקות שהוא ארוחה שלמה
- אושר אידלמן
שמרו
כשר
-
מרכיבים16 -
הכנה 20 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות368
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 367.9 קק״ל 2207.7 קק״לפחמימות 27.6 גרם 165.9 גרםשומן 13.0 גרם 78.1 גרםנתרן 987.9 מ״ג 5927.5 מ״גחלבון 35.3 גרם 212.1 גרםסיבים תזונתיים 6.4 גרם 38.4 גרםשומן רווי 1.8 גרם 10.5 גרםכולסטרול 0.7 מ״ג 4.4 מ״גסידן 66.9 מ״ג 401.3 מ״גברזל 2.7 מ״ג 16.2 מ״גאשלגן 622.1 מ״ג 3732.5 מ״גאבץ 1.5 מ״ג 9.1 מ״גסגור
-
מרכיבים16 -
הכנה 20 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות368 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 367.9 קק״ל 2207.7 קק״לפחמימות 27.6 גרם 165.9 גרםשומן 13.0 גרם 78.1 גרםנתרן 987.9 מ״ג 5927.5 מ״גחלבון 35.3 גרם 212.1 גרםסיבים תזונתיים 6.4 גרם 38.4 גרםשומן רווי 1.8 גרם 10.5 גרםכולסטרול 0.7 מ״ג 4.4 מ״גסידן 66.9 מ״ג 401.3 מ״גברזל 2.7 מ״ג 16.2 מ״גאשלגן 622.1 מ״ג 3732.5 מ״גאבץ 1.5 מ״ג 9.1 מ״גסגור
תבשיל פרגיות ופתיתים הוא מנה מאוזנת ובריאה שאני נוהג להכין בבית למשפחה, סיר שהוא ארוחה מלאה בלי התעסקויות מיותרות ועם טעמים שילדים אוהבים. ההשראה מגיעה מהפאייה הספרדית שהותאמה לחך המשפחתי הישראלי.
מרכיבים 16 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 50 דק׳ | קלוריות 368 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
6 סטייק פרגית בינוניים
-
1 בצל בינוני
-
1 1/2 כוסות פתיתים מלאים
-
3 גזרים בינוניים
-
2 קישואים בינוניים
-
1/2 כפית כמון טחון
-
1/2 כפית פפריקה מתוקה
-
1 כפית כורכום
-
1 כפית מלח דק
-
3 1/2 כוסות מים
סלט
-
2 עגבניות בינוניות
-
2 מלפפונים בינוניים
-
3 כפות טחינה גולמית
-
2 כפות מים
-
3 כפות מיץ לימון
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-180 מעלות.
- חותכים את הפרגיות לקוביות בגודל 2 ס”מ.
- קולפים וקוצצים את הבצל. קולפים את הגזר וחותכים אותו ואת הקישואים לקוביות.
- מחממים סיר סוטאז’ על כיריים, מתיזים את תרסיס השמן על הפרגיות וצורבים במחבת משני הצדדים. מוציאים לצלחת.
- מוסיפים לסיר את הבצל ומטגנים כ-2 דקות. מוסיפים את הפתיתים ומטגנים 2 דקות נוספות.
- מוסיפים את שאר הרכיבים, מלבד המים, ומטגנים דקה נוספת. יוצקים פנימה את המים ומסדרים את הפרגיות בתוך הפתיתים. מביאים לרתיחה, מכסים ומכניסים לתנור ל-30 דקות.
- מכינים את הסלט: קוצצים את העגבניות והמלפפונים דק דק. מערבבים את הטחינה בכלי נפרד עם המים והלימון, ומגישים לצד הסיר שיצא מהתנור.
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-180 מעלות.
- חותכים את הפרגיות לקוביות בגודל 2 ס”מ.
- קולפים וקוצצים את הבצל. קולפים את הגזר וחותכים אותו ואת הקישואים לקוביות.
- מחממים סיר סוטאז’ על כיריים, מתיזים את תרסיס השמן על הפרגיות וצורבים במחבת משני הצדדים. מוציאים לצלחת.
- מוסיפים לסיר את הבצל ומטגנים כ-2 דקות. מוסיפים את הפתיתים ומטגנים 2 דקות נוספות.
- מוסיפים את שאר הרכיבים, מלבד המים, ומטגנים דקה נוספת. יוצקים פנימה את המים ומסדרים את הפרגיות בתוך הפתיתים. מביאים לרתיחה, מכסים ומכניסים לתנור ל-30 דקות.
- מכינים את הסלט: קוצצים את העגבניות והמלפפונים דק דק. מערבבים את הטחינה בכלי נפרד עם המים והלימון, ומגישים לצד הסיר שיצא מהתנור.
בשיתוף עם סימנס
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
ישראל אהרוני לוקח אותנו לטיול בהודו בלי לארוז מזוודות ומכין תבשיל קארי הודי עם עוף והמון תבלינים ארומטיים. אל תשכחו להגיש עם אורז לספיגת הרוטב הטעים -
המבורגר בנינג'ה גריל- לוקחים נתח איכותי של אנטריקוט בורגר ממעדני הגורמה ומכינים אותו ב8 דקות בנינג'ה. בלי לעבוד קשה ובלי להסתבך. מתכון קל וטעים! בתיאבון -
אוהבים נקניקיות?? ברור שכן! קבלו מתכון לנשנוש המושלם לאירוח או סתם כשמתחשק להתפנק בארוחה מושחתת - נקניקיות עוף מטוגנות בציפוי טמפורה מתובל היטב ופריך בטירוף
