מה נאכל בצהריים? פרגית בציפוי פריך ברוטב חמוץ מתוק

• 700 גרם סטייק פרגית
• 4 ס"מ שורש ג’ינג’ר
• 4 שיני שום
• 1 פלפל אדום בינוני
• 1 פלפל ירוק בינוני
• 1/2 אננס בינוני
  או אננס מקופסת שימורים
• 200 מ"ל רוטב חמוץ מתוק

טיגון

• שמן קנולה

טמפורה

• 1 כוס קמח טמפורה
  מזרח מערב
• 1 ביצה L
• 1 1/4 כוסות מים קרים