הקייטנה של קרין גורן – קאפקייקס עוגיפלצת שילדים ממש אוהבים
קרין גורן מכינה את הקינוח האולטימטיבי לילדים - קאפקייקס עוגיפלצת, מלאים בשוקולד ומעוטרים בדמות מצחיקה
קרין גורן מכינה את הקינוח האולטימטיבי לילדים - קאפקייקס עוגיפלצת, מלאים בשוקולד ומעוטרים בדמות מצחיקה
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים15 -
הכנה שעהכולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות773
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 772.8 קק״ל 12365.1 קק״לפחמימות 453.0 גרם 7247.5 גרםשומן 446.7 גרם 7147.9 גרםנתרן 483.6 מ״ג 7736.9 מ״גחלבון 426.6 גרם 6826.0 גרםסיבים תזונתיים 423.6 גרם 6777.0 גרםשומן רווי 433.4 גרם 6934.5 גרםכולסטרול 501.9 מ״ג 8029.6 מ״גסידן 486.9 מ״ג 7790.4 מ״גברזל 423.1 מ״ג 6770.3 מ״גאשלגן 821.7 מ״ג 13146.9 מ״גאבץ 423.2 מ״ג 6771.8 מ״גסגור
-
מרכיבים15 -
הכנה שעהכולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות773 -
רמת קושי:קשה
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 772.8 קק״ל 12365.1 קק״לפחמימות 453.0 גרם 7247.5 גרםשומן 446.7 גרם 7147.9 גרםנתרן 483.6 מ״ג 7736.9 מ״גחלבון 426.6 גרם 6826.0 גרםסיבים תזונתיים 423.6 גרם 6777.0 גרםשומן רווי 433.4 גרם 6934.5 גרםכולסטרול 501.9 מ״ג 8029.6 מ״גסידן 486.9 מ״ג 7790.4 מ״גברזל 423.1 מ״ג 6770.3 מ״גאשלגן 821.7 מ״ג 13146.9 מ״גאבץ 423.2 מ״ג 6771.8 מ״גסגור
מרכיבים 15 | זמן הכנה שעה | זמן כולל שעה ו-30 דק׳ | קלוריות 773 | כמות מנות 16 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
בלילת שוקולד
-
1כוס או 140 גרם קמח לבן
-
1כפית או 3 גרם אבקת אפייה
-
4כפות או 40 גרם אבקת קקאו
-
1כוס או 200 גרם סוכר לבן
-
1גביע או 200 גרם שמנת חמוצה 15%
-
1/4כוס או 60 מ"ל חלב 3%
-
2 ביצים L
-
1/2כוס או 120 מ"ל שמן קנולה
ציפוי
-
2מיכלים או 500 מ"ל שמנת מתוקה 38%
-
1/2חבילה או 40 גרם אינסטנט פודינג בטעם וניל
-
4 כפות סוכר לבן
-
1 בקבוקון צבע מאכל כחול
קישוט
-
100 גרם שוקולד לבן
-
50 גרם שוקולד מריר
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-170 מעלות. מרפדים את תבנית השקעים במנז’טים מנייר (מס’ 4), או משמנים את שקעי התבנית.
- בקערה גדולה מערבבים את הקמח, אבקת האפייה הקקאו והסוכר. יוצרים גומה במרכז ומוסיפים את שאר מרכיבי המאפינס. מערבבים במטרפה כמה שפחות, רק עד שהחומרים היבשים נטמעים והתערובת כמעט חלקה.
- מניחים כף גדושה מאוד של הבלילה בכל שקע, כך שהבלילה תמלא קצת יותר מ-1/2 מגובה השקע.
- אופים כ-20 דקות להתייצבות, עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים. מצננים.
- מכינים את הציפוי: במיקסר עם וו בלון מקציפים את השמנת המתוקה, האינסטנט פודינג והסוכר לקרם יציב. מוסיפים את צבע המאכל ומקציפים קצרות, עד שהקרם נצבע באופן אחיד.
- מעבירים את הקרם לשקית זילוף עם צנתר חורים ל”שערות” (מס’ 233). מזלפים לכיסוי הקאפקייק ב-2 שכבות.
- מכינים את “העיניים”: בקערות נפרדות ממיסים במיקרוגל את השוקולד הלבן והשוקולד המריר, ומעבירים כל שוקולד לשקית זילוף קטנה.
- מזלפים 32 עיגולי שוקולד לבן בגודל הרצוי (בערך בגודל מטבע של עשרה שקלים) על נייר אפייה. מזלפים אישון משוקולד מריר בתוך כל עיגול לבן. מעבירים למקפיא להתקשות ל-10 דקות.
- מניחים זוג עיניים על כל קאפקייק. ליצירת הפה, חותכים עוגיות אוראו לחצי ונועצים בכל עוגה חצי עוגייה, כשהחלק החתוך כלפי פנים.
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-170 מעלות. מרפדים את תבנית השקעים במנז’טים מנייר (מס’ 4), או משמנים את שקעי התבנית.
- בקערה גדולה מערבבים את הקמח, אבקת האפייה הקקאו והסוכר. יוצרים גומה במרכז ומוסיפים את שאר מרכיבי המאפינס. מערבבים במטרפה כמה שפחות, רק עד שהחומרים היבשים נטמעים והתערובת כמעט חלקה.
- מניחים כף גדושה מאוד של הבלילה בכל שקע, כך שהבלילה תמלא קצת יותר מ-1/2 מגובה השקע.
- אופים כ-20 דקות להתייצבות, עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים. מצננים.
- מכינים את הציפוי: במיקסר עם וו בלון מקציפים את השמנת המתוקה, האינסטנט פודינג והסוכר לקרם יציב. מוסיפים את צבע המאכל ומקציפים קצרות, עד שהקרם נצבע באופן אחיד.
- מעבירים את הקרם לשקית זילוף עם צנתר חורים ל”שערות” (מס’ 233). מזלפים לכיסוי הקאפקייק ב-2 שכבות.
- מכינים את “העיניים”: בקערות נפרדות ממיסים במיקרוגל את השוקולד הלבן והשוקולד המריר, ומעבירים כל שוקולד לשקית זילוף קטנה.
- מזלפים 32 עיגולי שוקולד לבן בגודל הרצוי (בערך בגודל מטבע של עשרה שקלים) על נייר אפייה. מזלפים אישון משוקולד מריר בתוך כל עיגול לבן. מעבירים למקפיא להתקשות ל-10 דקות.
- מניחים זוג עיניים על כל קאפקייק. ליצירת הפה, חותכים עוגיות אוראו לחצי ונועצים בכל עוגה חצי עוגייה, כשהחלק החתוך כלפי פנים.
הערות
- בזמן הזילוף פיית השקית צריכה להיות באוויר, מעל העוגה, והתנועה תוך כדי הזילוף צריכה להיות של משיכה כלפי מעלה. אם מזלפים צמוד מדי לעוגה הזילופים לא ייראו כמו שערות
הערות
- בזמן הזילוף פיית השקית צריכה להיות באוויר, מעל העוגה, והתנועה תוך כדי הזילוף צריכה להיות של משיכה כלפי מעלה. אם מזלפים צמוד מדי לעוגה הזילופים לא ייראו כמו שערות
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (10)
בהחלט
היי, אפשר להכין בתבנית 26 ואם נשארת בלילה, להכין גם כמה קאפקייקס ((: בהצלחה!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
הום פרייז היא מנה שמשלבת את כל הדברים הכי טעימים - תפוחי אדמה רכים, רוטב מתקתק וקצת חריף וקצוות קראנצ'יים. מכינים תוספת כמו במסעדות, רק בבית -
משה שגב מכין מוס שוקולד אוורירי שממש קל להכין ממצרכים שיש בכל בית. מעטרים בפירות ובאגוזים לתוספת פריכות -
מתכון קל להכנה למנה מנצחת, מעין טרודל מביאה לכם את המתכון שלה לצלי בקר רך שאפילו לא צריך סכין לחתוך עם רוטב פטריות מפנק מעל בחמישה שלבים פשוטים
