קוראים לה ביאנקה: פיצה לבנה עם תרד ובצל סגול
פיצה מהממת ללא רוטב עגבניות במתכון קליל שאחרי שתכינו אותו, תבינו שאין על פיצה ביתית! קדימה, הביאו את איטליה למטבח שלכם
פיצה מהממת ללא רוטב עגבניות במתכון קליל שאחרי שתכינו אותו, תבינו שאין על פיצה ביתית! קדימה, הביאו את איטליה למטבח שלכם
- ניצן סוסיד
שמרו
כשר
-
מרכיבים19 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה -
קלוריות2239
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2238.7 קק״ל 4477.5 קק״לפחמימות 224.5 גרם 449.0 גרםשומן 115.5 גרם 231.0 גרםנתרן 3451.0 מ״ג 6902.0 מ״גחלבון 73.6 גרם 147.2 גרםסיבים תזונתיים 16.7 גרם 33.4 גרםשומן רווי 39.7 גרם 79.5 גרםכולסטרול 141.5 מ״ג 282.9 מ״גסידן 1266.0 מ״ג 2532.0 מ״גברזל 13.5 מ״ג 27.1 מ״גאשלגן 1901.6 מ״ג 3803.1 מ״גאבץ 8.4 מ״ג 16.9 מ״גסגור
-
מרכיבים19 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה -
קלוריות2239 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2238.7 קק״ל 4477.5 קק״לפחמימות 224.5 גרם 449.0 גרםשומן 115.5 גרם 231.0 גרםנתרן 3451.0 מ״ג 6902.0 מ״גחלבון 73.6 גרם 147.2 גרםסיבים תזונתיים 16.7 גרם 33.4 גרםשומן רווי 39.7 גרם 79.5 גרםכולסטרול 141.5 מ״ג 282.9 מ״גסידן 1266.0 מ״ג 2532.0 מ״גברזל 13.5 מ״ג 27.1 מ״גאשלגן 1901.6 מ״ג 3803.1 מ״גאבץ 8.4 מ״ג 16.9 מ״גסגור
להכין פיצה בבית זה כיף נורא. גם פעילות שאפשר ורצוי לצרף אליה את הילדים וגם כזו שנותנת תמורה טעימה ומפנקת בלי עבודה לאורך זמן, בלי התפחה ובלי ללכלך יותר מדי כלים. נשמע הזוי? קראו את המתכון הזה לפיצה לבנה ותבינו כמה קל להכין פיצה מושלמת בבית ותתאהבו.
מרכיבים 19 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 2239 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
בצק
-
500 גרם קמח לבן
-
1 כף שמרים יבשים
-
1/2 כוס שמן זית
-
1 כפית מלח דק
-
1 כפית סוכר לבן
-
1/2 כוס מים
-
1/2 כוס שמנת להקצפה יטבתה 38%
-
1 כף אורגנו יבש
רוטב
-
50 גרם חמאה
-
2 כפות קמח לבן
-
1/2 כוס שמנת להקצפה יטבתה 38%
-
1 1/2 כוסות חלב 3%
-
1 קורט פלפל שחור טחון
-
1 קורט מלח דק
-
1/2 כפית אגוז מוסקט
מעל
-
100 גרם גבינת מוצרלהמגורדת
-
100 גרם גבינת קשקבלמגורדת
-
500 גרם עלי תרדחלוט קלות
-
1 בצל סגול בינוניפרוס
אופן הכנה
- שמים במיקסר עם וו לישה את מרכיבי הבצק מלבד המלח. לשים במשך 3 דקות.
- מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש 5 דקות, על מנת שהבצק ייצא רך וגמיש ולא דביק.
- מתפיחים את הבצק מכוסה כשעה.
- להכנת הרוטב: מחממים בסיר קטן את החמאה, מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב באמצעות מטרפה.
- מוסיפים את השמנת, החלב והתבלינים וטורפים עד שמסמיך.
- מחממים תנור ל-220 מעלות.
- מחלקים את הבצק לשני כדורים ומרדדים.
- מורחים מחצית מהרוטב על התחתית ומפזרים מעל את הגבינות ,התרד ופרוסות הבצל.
- אופים 15 דקות.
- חוזרים על הפעולה עם הפיצה השנייה.
אופן הכנה
- שמים במיקסר עם וו לישה את מרכיבי הבצק מלבד המלח. לשים במשך 3 דקות.
- מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש 5 דקות, על מנת שהבצק ייצא רך וגמיש ולא דביק.
- מתפיחים את הבצק מכוסה כשעה.
- להכנת הרוטב: מחממים בסיר קטן את החמאה, מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב באמצעות מטרפה.
- מוסיפים את השמנת, החלב והתבלינים וטורפים עד שמסמיך.
- מחממים תנור ל-220 מעלות.
- מחלקים את הבצק לשני כדורים ומרדדים.
- מורחים מחצית מהרוטב על התחתית ומפזרים מעל את הגבינות ,התרד ופרוסות הבצל.
- אופים 15 דקות.
- חוזרים על הפעולה עם הפיצה השנייה.
בשיתוף עם יטבתה
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (7)
קמחים שונים מתנהגים שונה, יכול להיות שלעתים צריך להוסיף עוד קמח
היי דסי, זה החריכה של הגבינה בתנור, אין רסק 🙂
אפשר להכין את הבצק מראש ולשמור לילה במקרר?
אפשר
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
תמרה אהרוני מוכיחה שלא צריך לעבוד קשה מדי כדי להכין ארוחת ערב כיפית לילדים ולמשפחה במתכון מדליק של מלאווח פיצה עם רוטב עגבניות ומוצרלה -
שי-לי ליפא לא הצליחה לבחור מה היא אוהבת יותר - פיצה או פוקצ'ה, ולכן היא מפנקת אותנו במתכון של פוגצטה, מאפה מלוח טעים במיוחד שהוא שילוב בין השתיים -
חצי שעה בלבד ויש לכם פיצה ביתית, קריספית וטעימה עם כל התוספות שתרצו. זוהי פיצה מהירה שאפשר להכין עם הילדים או לערב זוגי מול הטלוויזיה
