קציצות עוף חריפות עם תירס

אופן הכנה

1. טוחנים במעבד מזון את כל הרכיבים, למעט העוף והביצים, למרקם כמעט חלק.
2. מוסיפים את הביצים והעוף ומערבבים.
3. מעבירים לשקית זילוף ומכניסים למקרר אם התערובת רכה מדי.
4. מחממים מחבת גדולה עם ציפוי טפלון ומתיזים בתרסיס השמן.
5. מזלפים קציצות בקוטר כ-4 ס״מ.
6. צולים את הקציצות במחבת למשך 2 דקות, או עד להשחמה, והופכים לצד השני.