קרקרים ביתיים עם גבינת צ’דר
קרקרים ביתיים בצורת אותיות: פריכים וזהובים עם גבינת צדר, פפריקה ותבלינים. מתכון כיפי וקל להכנה לקראת החזרה לבית הספר
קרקרים ביתיים בצורת אותיות: פריכים וזהובים עם גבינת צדר, פפריקה ותבלינים. מתכון כיפי וקל להכנה לקראת החזרה לבית הספר
- אפרת ליכטנשטט
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 20 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות43
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 43.4 קק״ל 2170.0 קק״לפחמימות 4.6 גרם 227.6 גרםשומן 2.7 גרם 133.9 גרםנתרן 85.8 מ״ג 4290.1 מ״גחלבון 1.5 גרם 76.8 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 6.8 גרםשומן רווי 1.6 גרם 79.5 גרםכולסטרול 8.0 מ״ג 399.6 מ״גסידן 27.9 מ״ג 1393.8 מ״גברזל 0.1 מ״ג 3.0 מ״גאשלגן 8.5 מ״ג 424.0 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 9.6 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 20 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות43 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 43.4 קק״ל 2170.0 קק״לפחמימות 4.6 גרם 227.6 גרםשומן 2.7 גרם 133.9 גרםנתרן 85.8 מ״ג 4290.1 מ״גחלבון 1.5 גרם 76.8 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 6.8 גרםשומן רווי 1.6 גרם 79.5 גרםכולסטרול 8.0 מ״ג 399.6 מ״גסידן 27.9 מ״ג 1393.8 מ״גברזל 0.1 מ״ג 3.0 מ״גאשלגן 8.5 מ״ג 424.0 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 9.6 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 10 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 50 דק׳ | קלוריות 43 | כמות מנות 50 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
קרקרים ביתיים
-
210גרם או 1 1/2 כוסות קמח לבן
-
80 גרם חמאה רכה
-
200 גרם גבינת צ’דר כתוםמגוררת
-
1 כפית מלח דק
-
1/2 כפית פלפל שחור טחון
-
1 כפית פפריקה מתוקה
-
1/2 כפית אבקת שום
-
4 כפות מים קרים4-5 כפות, בהתאם לצורך
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות (סטטי).
- מניחים בקערה קמח, חמאה, צ’דר, מלח, פלפל שחור, פפריקה ואבקת שום ומערבבים מעט.
- מוסיפים את המים בהדרגה, כף אחר כף, ולשים בידיים עד שנוצר כדור בצק אחיד.
- מחלקים את הבצק לשני חלקים. מניחים כל חלק על גבי נייר אפייה ומרדדים לעלה בעובי 2-3 מ”מ.
- קורצים מהבצק עוגיות בצורות הרצויות. לחליפין, ניתן לחתוך את הבצק לריבועים.
קורצים מהבצק עוגיות בצורות הרצויות - מעבירים את הקרקרים לתבנית מרופדת בנייר אפייה בעזרת סכין פלטה או מרית ומשאירים ביניהם רווחים קטנים.
- אופים במשך 10-18 דקות, עד שהקרקרים מזהיבים והצ’דר מעט משחים. נזהרים מאפיית יתר. אפשר לטעום קרקר אחד ולוודא שהוא פריך.
- מצננים לחלוטין ושומרים בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר עד שבוע, או מחלקים לשקיות אוכל אישיות.
קרקרים ביתיים עם גבינת צ’דר. צילום: אפרת ליכטנשטט
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות (סטטי).
- מניחים בקערה קמח, חמאה, צ’דר, מלח, פלפל שחור, פפריקה ואבקת שום ומערבבים מעט.
- מוסיפים את המים בהדרגה, כף אחר כף, ולשים בידיים עד שנוצר כדור בצק אחיד.
- מחלקים את הבצק לשני חלקים. מניחים כל חלק על גבי נייר אפייה ומרדדים לעלה בעובי 2-3 מ”מ.
- קורצים מהבצק עוגיות בצורות הרצויות. לחליפין, ניתן לחתוך את הבצק לריבועים.
- מעבירים את הקרקרים לתבנית מרופדת בנייר אפייה בעזרת סכין פלטה או מרית ומשאירים ביניהם רווחים קטנים.
- אופים במשך 10-18 דקות, עד שהקרקרים מזהיבים והצ’דר מעט משחים. נזהרים מאפיית יתר. אפשר לטעום קרקר אחד ולוודא שהוא פריך.
- מצננים לחלוטין ושומרים בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר עד שבוע, או מחלקים לשקיות אוכל אישיות.
בשיתוף עם סנו-סושי
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
הכירו את סיגל דרעי! סיגל כנראה הייתה יווניה בגלגול הקודם שלה וביס מרולדות הזיתים שלה יחזירו אתכם לטברנה ביוון, כל שנותר הוא למזוג כוסית אוזו ולדמיין, אנחנו עוד נגיע לשם יום אחד! -
קרקרים מוצלחים וטעימים, מערבבים את כל המצרכים בקערה, משטחים את הבצק, קורצים צורות ואופים כ-20 דקות. בתאבון -
עוגיות טחינה מלוחות משגעות עם גרעיני חמנייה, נשנוש כיפי ומלוח שאתם רוצים בצנצנת שעל השיש שלכם! מגישים עם סלטי גורמה מפנקים ונהנים
