רולים של דפי אורז עם שניצל בקר ורוטב אסיאתי

תמרה אהרוני מגלגלת לכם רולים של דפי אורז עם שניצל - משתמשים ברצועות שניצל בקר ומוסיפים גם ירקות.מגישים עם רוטב אסייתי ונהנים
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    15 דקות
  • זמן כולל
    45 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    20

מצרכים

משרה

רולים

אופן הכנה

  1. מכינים את המשרה: קוצצים דק את השום ואת הג’ינג’ר.
  2. בקערה רחבה מערבבים את כל חומרי המשרה.
  3. מוסיפים את השניצלים למשרה, מערבבים ומכסים בניילון נצמד. משרים כ-30 דקות.
  4. מכינים את הירקות: חותכים לרצועות דקות את המלפפונים, הגזר והסלק.
  5. מחממים מחבת רחבה על אש גבוהה. מוסיפים שמן, ומטגנים את הבשר כ-2 דקות משני הצדדים.
  6. מוסיפים את נוזלי המשרה למחבת ומזגגים את הבשר כ-2 דקות. מצננים ושומרים בצד. חותכים את השניצלים לרצועות דקות.
  7. שמים מים פושרים בקערה גדולה. טובלים דף אורז במים לדקה, מוציאים ומניחים על קרש חיתוך או מגבת מטבח נקייה.
  8. עורמים תלולית של ירקות ועשבי תיבול ורצועות בקר צרובות. מקפלים את עלי האורז בדומה לקיפול של עלי גפן ומגלגלים. מניחים כל רול אורז בצלחת ומכסים במגבת לחה. חוזרים על הפעולה עם יתר דפי האורז.
  9. מכינים את הרוטב: קוצצים דק את הג’ינג’ר, השום והפלפל החריף. מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בקערה.
  10. מגישים את הרולים עם הרוטב.

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 6 מנות
קלוריות 218.1 קק״ל 1308.6 קק״ל
פחמימות 20.5 גרם 123.2 גרם
שומן 8.0 גרם 48.0 גרם
נתרן 2737.2 מ״ג 16423.0 מ״ג
חלבון 15.5 גרם 93.1 גרם
סיבים תזונתיים 2.2 גרם 13.0 גרם
שומן רווי 1.6 גרם 9.3 גרם
כולסטרול 13.3 מ״ג 80.0 מ״ג
סידן 62.8 מ״ג 377.1 מ״ג
ברזל 2.2 מ״ג 13.5 מ״ג
אשלגן 415.0 מ״ג 2490.1 מ״ג
אבץ 3.0 מ״ג 17.8 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (1)

    Avatar
    אושר אידלמן

    כרעי עוף עם פלפלים, בצל ותבלינים קייג’ון

תגובה אחת

    Avatar
    אילה

    נהדר, נהדרת (איך לא, עם אבא כזה?)

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody