שגב מתגעגע למזרח: תבשיל פטריות וקארי אדום עם חלב קוקוס ואטריות

שגב משה עם מתכון טבעוני קל להכנה שיביא לכם את הניחוחת של תאילנד הביתה, קבלו מתכון בחמישה שלבים לתבשיל פטריות בקארי אדום וחלב קוקוס
שגב משה עם מתכון טבעוני קל להכנה שיביא לכם את הניחוחת של תאילנד הביתה, קבלו מתכון בחמישה שלבים לתבשיל פטריות בקארי אדום וחלב קוקוס
  • משה שגב
שמרו
כשר
2 דירגו [ציון 5]
  • מרכיבים
    15
  • הכנה 15 דק׳
    כולל שעה
  • קלוריות
    308
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 308.2 קק״ל 1232.9 קק״ל
    פחמימות 23.0 גרם 92.2 גרם
    שומן 13.2 גרם 52.7 גרם
    נתרן 919.3 מ״ג 3677.1 מ״ג
    חלבון 9.5 גרם 37.9 גרם
    סיבים תזונתיים 17.4 גרם 69.8 גרם
    שומן רווי 3.3 גרם 13.1 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 398.8 מ״ג 1595.1 מ״ג
    ברזל 3.1 מ״ג 12.4 מ״ג
    אשלגן 3029.5 מ״ג 12118.0 מ״ג
    אבץ 1.8 מ״ג 7.1 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    15
  • הכנה 15 דק׳
    כולל שעה
  • קלוריות
    308
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 308.2 קק״ל 1232.9 קק״ל
    פחמימות 23.0 גרם 92.2 גרם
    שומן 13.2 גרם 52.7 גרם
    נתרן 919.3 מ״ג 3677.1 מ״ג
    חלבון 9.5 גרם 37.9 גרם
    סיבים תזונתיים 17.4 גרם 69.8 גרם
    שומן רווי 3.3 גרם 13.1 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 398.8 מ״ג 1595.1 מ״ג
    ברזל 3.1 מ״ג 12.4 מ״ג
    אשלגן 3029.5 מ״ג 12118.0 מ״ג
    אבץ 1.8 מ״ג 7.1 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
2 דירגו [ציון 5]

מצרכים

מצרכים


plus minus


אופן הכנה

  1. בסיר גדול חם עם שמן מאדים את הירקות והפטריות על אש גבוהה.
  2. מוסיפים חלב קוקוס ומביאים לרתיחה.
  3. מערבבים ומוסיפים את הרוטב קארי ומבשלים חצי שעה.
  4. מוסיפים פפריקה מתוקה וג׳ינג׳ר טרי, מערבבים ומבשלים עוד 10 דקות.
  5. מבשלים את האטריות במים רותחים למשך שלוש דקות ומוסיפים לתבשיל רק בהגשה.

    תבשיל קארי אדום קוקוס ואטריות. צילום: שגב משה
    תבשיל קארי אדום קוקוס ואטריות. צילום: שגב משה

הערות

  • אפשר להוסיף עוף או דג – צולים על מחבת את העוף/הדג במחבת נפרדת עם מעט שמן שומשום ומוסיפים בהגשה.
  • אם רוצים לחזק את החריפות אפשר להוסיף עוד מהרוטב קארי או עוד צ'ילי טרי.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
שגב מתגעגע למזרח: תבשיל פטריות וקארי אדום עם חלב קוקוס ואטריות

הכנתם את המתכון?

כן

תגובה (1)

Avatar

קטגוריות

אביזרים

טכניקות