שניצלוני תירס ביתיים אפויים בתנור של רחלי קרוט
- רחלי קרוט
-
מרכיבים12 -
הכנה 10 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות75
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 75.0 קק״ל 1349.7 קק״לפחמימות 12.2 גרם 219.6 גרםשומן 2.0 גרם 36.8 גרםנתרן 168.3 מ״ג 3029.4 מ״גחלבון 2.7 גרם 48.5 גרםסיבים תזונתיים 1.6 גרם 29.2 גרםשומן רווי 0.6 גרם 9.9 גרםכולסטרול 16.7 מ״ג 299.8 מ״גסידן 5.1 מ״ג 91.4 מ״גברזל 0.5 מ״ג 9.8 מ״גאשלגן 25.8 מ״ג 464.2 מ״גאבץ 0.5 מ״ג 8.4 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 10 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות75 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 75.0 קק״ל 1349.7 קק״לפחמימות 12.2 גרם 219.6 גרםשומן 2.0 גרם 36.8 גרםנתרן 168.3 מ״ג 3029.4 מ״גחלבון 2.7 גרם 48.5 גרםסיבים תזונתיים 1.6 גרם 29.2 גרםשומן רווי 0.6 גרם 9.9 גרםכולסטרול 16.7 מ״ג 299.8 מ״גסידן 5.1 מ״ג 91.4 מ״גברזל 0.5 מ״ג 9.8 מ״גאשלגן 25.8 מ״ג 464.2 מ״גאבץ 0.5 מ״ג 8.4 מ״גסגור
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 12 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 25 דק׳ | קלוריות 75 | כמות מנות 18 |
|---|
מצרכים
מצרכים
שניצלונים
-
1 קופסת שימורים גרגירי תירס
-
1 ביצה L
-
1 כף שמן זית
-
1/2כוס או 70 גרם קמח לבן
-
1/3 כוס קמח תירס אינסטנט
-
1/3 כוס פירורי לחם
-
1/2 כפית מלח דק
-
1 כף רוטב צ’ילי מתוק
ציפוי
-
1 כוס פירורי לחם
-
1 כף שומשום
שימון
לאפייה:
אופן הכנה
- טוחנים במעבד המזון את התירס למרקם מעט גס.
- מחממים את התנור ל-190 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומשמנים בנדיבות בתרסיס שמן.
- מערבבים בקערה פירורי לחם ושומשום.
- מערבבים בקערה נפרדת את כל הרכיבים של השניצל.
- יוצרים קציצות שטוחות מהתערובת ומצפים בפירורי הלחם עם השומשום.
- מניחים את השניצלים על התבנית ומתיזים שוב את תרסיס שמן על השניצלים.
- אופים במשך 20 דקות, הופכים לצד השני ואופים עוד 15 דקות.
אופן הכנה
- טוחנים במעבד המזון את התירס למרקם מעט גס.
- מחממים את התנור ל-190 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומשמנים בנדיבות בתרסיס שמן.
- מערבבים בקערה פירורי לחם ושומשום.
- מערבבים בקערה נפרדת את כל הרכיבים של השניצל.
- יוצרים קציצות שטוחות מהתערובת ומצפים בפירורי הלחם עם השומשום.
- מניחים את השניצלים על התבנית ומתיזים שוב את תרסיס שמן על השניצלים.
- אופים במשך 20 דקות, הופכים לצד השני ואופים עוד 15 דקות.
כן, אפשר להקפיא שניצלוני תירס. מכינים אותם עד שלב הציפוי בלי לאפות, מסדרים על מגש מרופד בנייר אפייה ומקפיאים עד שיתקשו. לאחר התייצבות מעבירים לשקית הקפאה עד 3 חודשים. כשרוצים לאפות עושים זאת ישר מהקפאה ללא צורך בהפשרה לפני.
כן, אפשר להכין שניצלוני תירס במחבת. מחממים שמן בגובה של כ-1 ס"מ במחבת רחבה, מטגנים את השניצלונים כ-3-4 דקות מכל צד עד הזהבה ומניחים על נייר סופג. שימו לב שבטיגון הם סופגים יותר שמן מאשר באפייה בתנור.
תערובת רטובה מדי או קציצות שלא הודקו היטב עלולות לגרום לשניצלונים להתפרק. מקפידים על טחינה מעט גסה של התירס, ערבוב יסודי ויצירת קציצות שטוחות ומהודקות.
אפשר להשתמש בתירס קפוא לאחר שמפשירים ומסננים אותו היטב מנוזלים. חשוב שהתירס לא יהיה רטוב מדי, כדי שהתערובת תישאר נוחה לעיצוב והשניצלונים יהיו יציבים.
אם אין רוטב צ'ילי מתוק לשניצלוני תירס, אפשר להשתמש בכף קטשופ עם מעט פפריקה מתוקה, בכף רוטב ברביקיו, או בכף דבש עם מעט מיץ לימון. אפשר גם לוותר עליו ולהוסיף תבלינים כמו פפריקה, כמון או אבקת שום לפי הטעם.
הכנתם את המתכון?
תראו מה יצא לי
תגובות (69)
היי, אפשר, באותה הכמות
הכוונה היא כל המצרכים המופיעים מתחת לתת הכותרת של המצרכים “שניצלונים”
היי מיכל, אכן אפשר
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מטוגנות, טבעוניות ומפנקות: קציצות כרישה, או בשמן הרשמי - קציצות פראסה, עכשיו במתכון קל להכנה, מהיר וטעים כל כך! -
מנה היסטרית לחנוכה! לביבות תפוחי אדמה עם טרטר טונה משגע, אבוקדו וספייסי מיונז, הביס הכי טעים לחגיגת החנוכה שלכם -
ארוחה שלמה בצלחת אחת! קציצות עדשים ובטטה עשירות בחלבון, מתקתקות וקריספיות עם קוסקוס ביתי שממלא את הבית בריח חלומי. ארוחה משפחתית שכולם ישמחו לזלול
