שעועית ירוקה בתנור ברוטב צ’ילי וסויה

אופן הכנה

1. מחממים תנור לחום של 200 מעלות (טורבו).
2. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומניחים את השעועית הירוקה. מזלפים מעל את שמן הזית ומתבלים במעט מלח.
3. אופים בתנור במשך כ-20 דקות, עד שהשעועית מקבלת צבע יפה.
4. מכינים את הרוטב: בקערה, מערבבים יחד רוטב צ’ילי מתוק, רוטב סויה ושמן שומשום.

   

5. כשהשעועית כמעט מוכנה, מוציאים מהתנור, מזלפים מעל כ-¾ מכמות הרוטב ומערבבים. מחזירים לתנור למשך 3 דקות נוספות.
6. מוציאים מהתנור ומעבירים לקערת הגשה. מזלפים מעל את הרוטב שנותר ומפזרים שומשום שחור.