פילה דג פריך בתנור עם שעועית ירוקה

משה שגב מכין ארוחת צהריים פשוטה, טעימה ומהירת הכנה: דג פריך בתנור עם עור קריספי על מצע שעועית ירוקה ברוטב סויה ודבש
משה שגב מכין ארוחת צהריים פשוטה, טעימה ומהירת הכנה: דג פריך בתנור עם עור קריספי על מצע שעועית ירוקה ברוטב סויה ודבש
  • משה שגב
שמרו
כשר
1 דירג [ציון 5]
  • מרכיבים
    11
  • הכנה 10 דק׳
    כולל 30 דק׳
  • קלוריות
    539
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 539.1 קק״ל 2156.5 קק״ל
    פחמימות 44.6 גרם 178.4 גרם
    שומן 22.5 גרם 90.2 גרם
    נתרן 2176.2 מ״ג 8704.6 מ״ג
    חלבון 38.7 גרם 154.8 גרם
    סיבים תזונתיים 3.7 גרם 14.8 גרם
    שומן רווי 3.1 גרם 12.6 גרם
    כולסטרול 77.4 מ״ג 309.6 מ״ג
    סידן 56.6 מ״ג 226.2 מ״ג
    ברזל 2.1 מ״ג 8.6 מ״ג
    אשלגן 1047.7 מ״ג 4190.9 מ״ג
    אבץ 1.4 מ״ג 5.5 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    11
  • הכנה 10 דק׳
    כולל 30 דק׳
  • קלוריות
    539
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 539.1 קק״ל 2156.5 קק״ל
    פחמימות 44.6 גרם 178.4 גרם
    שומן 22.5 גרם 90.2 גרם
    נתרן 2176.2 מ״ג 8704.6 מ״ג
    חלבון 38.7 גרם 154.8 גרם
    סיבים תזונתיים 3.7 גרם 14.8 גרם
    שומן רווי 3.1 גרם 12.6 גרם
    כולסטרול 77.4 מ״ג 309.6 מ״ג
    סידן 56.6 מ״ג 226.2 מ״ג
    ברזל 2.1 מ״ג 8.6 מ״ג
    אשלגן 1047.7 מ״ג 4190.9 מ״ג
    אבץ 1.4 מ״ג 5.5 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
1 דירג [ציון 5]

מצרכים

מצרכים


plus minus

רוטב סויה

דג


אופן הכנה

  1. מחממים את התנור ל-230 מעלות במצב טורבו או על החום הכי גבוה.
  2. קולפים ופורסים דק את השום. קוצצים את הפטרוזיליה והכוסברה.
  3. חולטים את השעועית במים רותחים עם מלח. מסננים ושומרים בצד.
  4. מכינים את השעועית: מחממים את השמן בסיר בינוני, מוסיפים את השום ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים את הסויה, הדבש ושמן השומשום ומבשלים על אש נמוכה כ-10 דקות.
  5. מוסיפים את השעועית, מערבבים ומבשלים עוד 10 דקות. מכבים את האש, מוסיפים את עשבי התיבול ומערבבים קלות. טועמים ומתקנים את התיבול.
  6. מכינים את הדגים: מתבלים את הדגים בשמן זית ומלח גס. מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה עם העור כלפי מעלה ומכניסים לתנור במדף העליון ביותר. צולים 7 דקות, או עד שהעור פריך במיוחד.
  7. מניחים על צלחות הגשה כמות נדיבה של השעועית ומעל מניחים את הדג עם העור כלפי מעלה. מזלפים כמה טיפות שמן שומשום ומגישים.

הערות

  • כל פילה דג לבן יכול להתאים, במיוחד מוסר ים
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
פילה דג פריך בתנור עם שעועית ירוקה

הכנתם את המתכון?

כן

תגובה (1)

Avatar

    Avatar
    יעל סנדלר

    מתכון שווה , ממש אלגנטי ומושלם במינימום מאמץ!

קטגוריות

אביזרים

טכניקות