תגידו נמסטה: נאן הודי עם ממרח חומוס גזר

אופן הכנה

1. מכניסים את כל חומרי הבצק לקערת הבלנדר ומפעילים על תוכנית DOUGH עם וו לישה.
2. מוציאים את הבצק אל משטח עבודה וממשיכים ללוש במשך 2 דקות בידיים.
3. מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים ויוצרים מכל חלק פיתה עגולה משוטחת.
4. מחממים את המחבת ומשמנים אותה קלות.

   

5. מטגנים כל פיתה במשך 2 דקות עד שהיא מתחילה להתנפח ולקבל צבע זהוב בהיר.
6. הופכים את הנאן ומטגנים אותו גם בצידו השני במשך 2-3 דקות.
7. ממשיכים כך עם שאר החמישה, שבכל פעם מוסיפים מעט שמן למחבת.
8. מכינים את הממרח: מתקינים בבלנדר את להב הקיצוץ, מכניסים את הגזר ולוחצים על תוכנית SPREAD.
9. מוסיפים גם את שאר מרכיבי הממרח לבלנדר ושוב לוחצים על תוכנית SPREAD. טוחנים לממרח חלק וקרמי.
10. טועמים ומוסיפים מלח ופלפל אם צריך.
11. מגישים את הנאן לצד ממרח הגזר והחומוס.