תפוצ’יפס תפוחי עץ

לא כל סוג של צ'יפס משמין ומפריע לדיאטה. תפוצ'יפס תפוחי עץ זה חטיף קריספי, מתוק ולא שומני בכלל שאי אפשר להפסיק לנשנש, והוא גם מהמם כמתנה

קרין גורן

שמרו

כשר

1 דירג [ציון 5]

מרכיבים

4
הכנה 30 דק׳

כולל שעתיים ו-30 דק׳
קלוריות

4359

רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 4359.3 קק״ל 4359.3 קק״ל

פחמימות 1112.7 גרם 1112.7 גרם

שומן 1.7 גרם 1.7 גרם

נתרן 18.6 מ״ג 18.6 מ״ג

חלבון 1.7 גרם 1.7 גרם

סיבים תזונתיים 23.5 גרם 23.5 גרם

שומן רווי 0.0 גרם 0.0 גרם

כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג

סידן 71.5 מ״ג 71.5 מ״ג

ברזל 2.3 מ״ג 2.3 מ״ג

אשלגן 1045.1 מ״ג 1045.1 מ״ג

אבץ 0.4 מ״ג 0.4 מ״ג

סגור

מרכיבים

4
הכנה 30 דק׳

כולל שעתיים ו-30 דק׳
קלוריות

4359
רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 4359.3 קק״ל 4359.3 קק״ל

פחמימות 1112.7 גרם 1112.7 גרם

שומן 1.7 גרם 1.7 גרם

נתרן 18.6 מ״ג 18.6 מ״ג

חלבון 1.7 גרם 1.7 גרם

סיבים תזונתיים 23.5 גרם 23.5 גרם

שומן רווי 0.0 גרם 0.0 גרם

כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג

סידן 71.5 מ״ג 71.5 מ״ג

ברזל 2.3 מ״ג 2.3 מ״ג

אשלגן 1045.1 מ״ג 1045.1 מ״ג

אבץ 0.4 מ״ג 0.4 מ״ג

סגור

תפוצ’יפס של תפוחים – מתנה קריספית ומתוקה ובעיקר מרשימה בטירוף, שאי אפשר להפסיק לנשנש. אני אורזת חופן תפוצ’יפס בשקית צלופן סגורה, קושרת בסרט יפה עם תפוח קטן מפלסטיק בקצה. כדאי להכין את צ’יפס התפוחים עד יום לפני אכילתו, אחרת הוא סופח לחות ומאבד את הקריספיות.

מרכיבים 4	זמן הכנה 30 דק׳	זמן כולל שעתיים ו-30 דק׳	קלוריות 4359	כמות מנות 1

1 דירג [ציון 5]

רוצים להגיב?

לחצו כאן

מצרכים

קילוגרם תפוצ'יפס

1 ליטר מים
1 ק"ג סוכר לבן
2 כפות מיץ לימון
5 תפוחי עץ גרני סמיט בינוניים

המרת מידות ומשקלות

אופן הכנה

בסיר מבשלים מים וסוכר 10 דקות לקבלת סירופ סמיך. מסירים מהאש, סוחטים פנימה חצי לימון ומצננים.
פורסים במנדולינה את התפוחים לפרוסות דקיקות. משרים את פרוסות התפוחים בסירופ לשעה (או עד לילה, מכוסה במקרר).
מחממים תנור ל-120 מעלות.
מסננים את התפוחים מהסירופ ומסדרים את הפרוסות על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן. אופים 40 דקות.
הופכים כל פרוסה לצד השני (אם התפוחים נדבקו לנייר, מקלפים בעדינות, שלא ייקרעו) ואופים עוד 20 דקות, עד שהפרוסות יבשות וקשות למדי (הן ימשיכו להתקשות במהלך הקירור).
מצננים לחלוטין. שומרים בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר או אורזים בשקיות צלופן אטומות וקושרים בסרט.

אופן הכנה

בסיר מבשלים מים וסוכר 10 דקות לקבלת סירופ סמיך. מסירים מהאש, סוחטים פנימה חצי לימון ומצננים.
פורסים במנדולינה את התפוחים לפרוסות דקיקות. משרים את פרוסות התפוחים בסירופ לשעה (או עד לילה, מכוסה במקרר).
מחממים תנור ל-120 מעלות.
מסננים את התפוחים מהסירופ ומסדרים את הפרוסות על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן. אופים 40 דקות.
הופכים כל פרוסה לצד השני (אם התפוחים נדבקו לנייר, מקלפים בעדינות, שלא ייקרעו) ואופים עוד 20 דקות, עד שהפרוסות יבשות וקשות למדי (הן ימשיכו להתקשות במהלך הקירור).
מצננים לחלוטין. שומרים בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר או אורזים בשקיות צלופן אטומות וקושרים בסרט.