איידישע מאמע: קוגל מתוק וטעים
יש כאלה שקוראים לו קיגל או קוגל או פשטידת אטריות מתוקה, לא משנה איך תקראו למנה הטעימה הזאת היא תחוסל עוד לפני שהספקתם להחליט
יש כאלה שקוראים לו קיגל או קוגל או פשטידת אטריות מתוקה, לא משנה איך תקראו למנה הטעימה הזאת היא תחוסל עוד לפני שהספקתם להחליט
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים7 -
הכנה 45 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות4725
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 4725.1 קק״ל 4725.1 קק״לפחמימות 503.8 גרם 503.8 גרםשומן 262.7 גרם 262.7 גרםנתרן 10897.8 מ״ג 10897.8 מ״גחלבון 96.5 גרם 96.5 גרםסיבים תזונתיים 9.6 גרם 9.6 גרםשומן רווי 26.6 גרם 26.6 גרםכולסטרול 2004.4 מ״ג 2004.4 מ״גסידן 420.0 מ״ג 420.0 מ״גברזל 19.1 מ״ג 19.1 מ״גאשלגן 1232.2 מ״ג 1232.2 מ״גאבץ 12.3 מ״ג 12.3 מ״גסגור
-
מרכיבים7 -
הכנה 45 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות4725 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 4725.1 קק״ל 4725.1 קק״לפחמימות 503.8 גרם 503.8 גרםשומן 262.7 גרם 262.7 גרםנתרן 10897.8 מ״ג 10897.8 מ״גחלבון 96.5 גרם 96.5 גרםסיבים תזונתיים 9.6 גרם 9.6 גרםשומן רווי 26.6 גרם 26.6 גרםכולסטרול 2004.4 מ״ג 2004.4 מ״גסידן 420.0 מ״ג 420.0 מ״גברזל 19.1 מ״ג 19.1 מ״גאשלגן 1232.2 מ״ג 1232.2 מ״גאבץ 12.3 מ״ג 12.3 מ״גסגור
מרכיבים 7 | זמן הכנה 45 דק׳ | זמן כולל שעה ו-30 דק׳ | קלוריות 4725 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
2 חבילות אטריות ביציםדקות
-
1 כוס שמן קנולההחלפה לשמן זיתחזרה לשמן קנולה1 כוס שמן זית
-
300 גרם סוכר חוםהפחתת סוכר חוםחזרה לסוכר חום
-
3/4
כוס
דבש
- 1/2 כוס סוכר חום
-
3/4
כוס
דבש
-
1 כפית שטוחה קינמון טחון
-
6 ביצים L
-
1 כף מלח דק
-
1 כף פלפל שחור גרוס
אופן הכנה
- מבשלים את הפסטה במים רותחים עד שהיא מתרככת (כ-10 דקות).
- מסננים. מחממים בסיר רחב את השמן, מוסיפים את הסוכר ומערבבים עם כף עץ עד שהסוכר נמס והופך למעין קרמל.
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- מוסיפים בעדינות את האטריות המסוננות לסיר ומערבבים היטב כך שכל האטריות יהיו מצופות בקרמל. מוסיפים את שאר התבלינים והביצים ומערבבים במהירות.
- מעבירים לתבנית אפייה עם שוליים גבוהים. אופים כ-40 דק (עד שהקוגל משחים לגמרי מלמעלה).
קוגל מתוק. צילום:אפיק גבאי
אופן הכנה
- מבשלים את הפסטה במים רותחים עד שהיא מתרככת (כ-10 דקות).
- מסננים. מחממים בסיר רחב את השמן, מוסיפים את הסוכר ומערבבים עם כף עץ עד שהסוכר נמס והופך למעין קרמל.
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- מוסיפים בעדינות את האטריות המסוננות לסיר ומערבבים היטב כך שכל האטריות יהיו מצופות בקרמל. מוסיפים את שאר התבלינים והביצים ומערבבים במהירות.
- מעבירים לתבנית אפייה עם שוליים גבוהים. אופים כ-40 דק (עד שהקוגל משחים לגמרי מלמעלה).
בשיתוף עם יד מרדכי
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
מושלם
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
נטלי לוין מכינה מאפין פירות יער משגע עם פחות סוכר! הבונוס הוא קראמבל פיסטוק משגע וקריספי שעושה את כל ההבדל! מושלם ליד הקפה -
מאפינס רכים ואווריריים בטעמים מפתיעים של תפוז, פרג וחלב קוקוס. מאפה אישי וכיפי שמבוגרים אוהבים, המלווה האולטימטיבי לקפה של הבוקר -
תמרה אהרוני מחזירה לחבושים את מלוא הכבוד המגיע להם ומכינה טארט טאטן חבושים. מנה אחרונה נהדרת ומיוחדת לתקופת החגים שיש הסבורים שטמונה בה גם ברכה
