איך מכינים בבית בצק עלים מהיר?
מתכון חובה בכל בית - מאיר דנון מלמד איך להכין בצק עלים בקלות ומהירות. הבצק משמש בסיס מצוין למגוון מנות מלוחות או מתוקות וניתן להשתמש בו מיד או לשמור בקירור
מתכון חובה בכל בית - מאיר דנון מלמד איך להכין בצק עלים בקלות ומהירות. הבצק משמש בסיס מצוין למגוון מנות מלוחות או מתוקות וניתן להשתמש בו מיד או לשמור בקירור
- מאיר דנון
שמרו
כשר
-
מרכיבים4 -
הכנה 10 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות2449
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2448.8 קק״ל 4897.6 קק״לפחמימות 150.1 גרם 300.3 גרםשומן 198.3 גרם 396.5 גרםנתרן 1576.7 מ״ג 3153.4 מ״גחלבון 23.4 גרם 46.9 גרםסיבים תזונתיים 5.4 גרם 10.8 גרםשומן רווי 122.4 גרם 244.8 גרםכולסטרול 516.0 מ״ג 1032.0 מ״גסידן 89.4 מ״ג 178.8 מ״גברזל 2.4 מ״ג 4.8 מ״גאשלגן 271.6 מ״ג 543.2 מ״גאבץ 2.0 מ״ג 4.0 מ״גסגור
-
מרכיבים4 -
הכנה 10 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות2449 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2448.8 קק״ל 4897.6 קק״לפחמימות 150.1 גרם 300.3 גרםשומן 198.3 גרם 396.5 גרםנתרן 1576.7 מ״ג 3153.4 מ״גחלבון 23.4 גרם 46.9 גרםסיבים תזונתיים 5.4 גרם 10.8 גרםשומן רווי 122.4 גרם 244.8 גרםכולסטרול 516.0 מ״ג 1032.0 מ״גסידן 89.4 מ״ג 178.8 מ״גברזל 2.4 מ״ג 4.8 מ״גאשלגן 271.6 מ״ג 543.2 מ״גאבץ 2.0 מ״ג 4.0 מ״גסגור
מרכיבים 4 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 40 דק׳ | קלוריות 2449 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
אופן הכנה
- בקערת מיקסר-קנווד מניחים את הקמח, המלח, המים ואת החמאה חתוכה לקוביות. מעבדים את הכל במשך כחצי דקה.
- מניילנים את הבצק בניילון נצמד-סנו ושומרים בקירור כחצי שעה.
- מקמחים את משטח העבודה ומרדדים את הבצק למלבן צר וארוך - באורך של כ-60 ס״מ על 30 ס״מ.
- מקפלים את הבצק 5 קיפולים פשוטים (אפשר לראות בסרטון).
- זהו, הבצק מוכן ואפשר להשתמש בו מיד. או לניילן ולשמור בקירור.
אופן הכנה
- בקערת מיקסר-קנווד מניחים את הקמח, המלח, המים ואת החמאה חתוכה לקוביות. מעבדים את הכל במשך כחצי דקה.
- מניילנים את הבצק בניילון נצמד-סנו ושומרים בקירור כחצי שעה.
- מקמחים את משטח העבודה ומרדדים את הבצק למלבן צר וארוך - באורך של כ-60 ס״מ על 30 ס״מ.
- מקפלים את הבצק 5 קיפולים פשוטים (אפשר לראות בסרטון).
- זהו, הבצק מוכן ואפשר להשתמש בו מיד. או לניילן ולשמור בקירור.
בשיתוף עם בית ספר דנון
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
הכנתי בורקס תפוחי אדמה הבצק מהמם תודה
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
גם הגילטי פלז'ר שלכם הוא מלאווח קריספי ומפנק? עם ביצה קשה ורסק עגבניות כזה מתובל כזה? ביס שכולו טעמי ילדות נשכחים של ארוחות ערב זריזות -
לפני כמה חודשים כל הארץ דיברה על ארפאס, אוכל רחוב מונצואלה שהוא כמו פיתה ללא גלוטן מקמח תירס, שמכינים במחבת לוהטת וממלאים במה שרוצים. 4 מרכיבים ואתם מאוהבים -
ארוחת בוקר או ערב מגוונת: טורטיות שמחליפות קערה, ממלאים אותן בביצים ותוספות שבא לכם ואתם מסודרים. מתכון קל וטעים!
