ארוחה בשקית אחת: חזה עוף עם ירקות

אופן הכנה

1. תחילה מערבבים בשקית זיפלוק גדולה את מצרכי המשרה וטועמים - זה צריך להיות מתוק, מלוח, חרפרף במידה או יותר אם אוהבים; לתקן טעם במידת הצורך.
2. מוסיפים את כל הירקות ואת העוף ומערבבים היטב. מכניסים למקרר להשריה של שעה או יותר.
3. מוציאים מהמקרר כחצי שעה לפני הבישול, מחממים מעט שמן זית במחבת ומשחימים את החזה עוף תוך כדי הפיכה מצד לצד כ3-4 דקות על כל צד.
4. מוסיפים את הירקות, מערבבים ומשחימים לדקה אחת ורק אז מוסיפים את הרוטב.
5. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ7-10 דקות, תוך כדי הפיכת העוף עד שהירקות רכים אך לא מושי (למשיקענים אפשר להוציא את החזה עוף והירקות, לצמצם את הרוטב ואז לזגג בו בחזרה את העוף והירקות לדקה אחת).
6. להגשה מפזרים מעל בצל ירוק ובתיאבון!