ארנצ’יני – כדורי אורז מטוגנים במילוי גבינות
אחת המנות האיטלקיות הכי פופולריות בעולם היא ארנצ'יני, כדורים פריכים של אורז במלית גבינות. מטגנים ומגישים בליווי רוטב עגבניות כפתיח מושלם לכל ארוחה
אחת המנות האיטלקיות הכי פופולריות בעולם היא ארנצ'יני, כדורים פריכים של אורז במלית גבינות. מטגנים ומגישים בליווי רוטב עגבניות כפתיח מושלם לכל ארוחה
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 20 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות5009
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 5008.9 קק״ל 20035.4 קק״לפחמימות 40.9 גרם 163.4 גרםשומן 533.4 גרם 2133.8 גרםנתרן 1155.1 מ״ג 4620.2 מ״גחלבון 30.0 גרם 120.0 גרםסיבים תזונתיים 1.8 גרם 7.2 גרםשומן רווי 53.1 גרם 212.4 גרםכולסטרול 157.7 מ״ג 630.8 מ״גסידן 340.6 מ״ג 1362.3 מ״גברזל 1.0 מ״ג 3.9 מ״גאשלגן 166.1 מ״ג 664.3 מ״גאבץ 3.6 מ״ג 14.4 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 20 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות5009 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 5008.9 קק״ל 20035.4 קק״לפחמימות 40.9 גרם 163.4 גרםשומן 533.4 גרם 2133.8 גרםנתרן 1155.1 מ״ג 4620.2 מ״גחלבון 30.0 גרם 120.0 גרםסיבים תזונתיים 1.8 גרם 7.2 גרםשומן רווי 53.1 גרם 212.4 גרםכולסטרול 157.7 מ״ג 630.8 מ״גסידן 340.6 מ״ג 1362.3 מ״גברזל 1.0 מ״ג 3.9 מ״גאשלגן 166.1 מ״ג 664.3 מ״גאבץ 3.6 מ״ג 14.4 מ״גסגור
מרכיבים 9 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 5009 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
2 כוסות אורז עגול
-
100 גרם גבינת צ’דר כתום
-
100 גרם גבינת גאודה
-
1 חבילה גבינת חלומי
-
1/2כוס או 70 גרם קמח לבן
-
1 ביצה L
-
1 כוס פירורי לחם
טיגון
-
2 ליטר שמן קנולה
הגשה
-
1 צנצנת רוטב עגבניות מוכן
אופן הכנה
- מבשלים את האורז לפי הוראות היצרן. מצננים.
- חותכים את גבינת החלומי לקוביות בגודל 1.5 ס”מ.
- מגררים את הגבינות באמצעות פומפייה.
- לוקחים כמות בגודל של כדור פינג פונג מהאורז ומשטחים ביד לצורת פיתה. מניחים באמצע מעט גבינת גאודה מגוררת ומעט גבינת צ’דר מגוררת ובאמצע מניחים קוביית חלומי. סוגרים היטב לצורת כדור עגול.
- טובלים כל כדור בקמח, ביצה ופירורי לחם.
- מטגנים בסיר עם שמן עמוק רותח עד הזהבה ומוציאים לנייר סופג.
- בצלחת הגשה יוצקים רוטב עגבניות, מניחים מעל את הארנצ’יני ומגישים חם.
צילום: נמרוד סונדרס
אופן הכנה
- מבשלים את האורז לפי הוראות היצרן. מצננים.
- חותכים את גבינת החלומי לקוביות בגודל 1.5 ס”מ.
- מגררים את הגבינות באמצעות פומפייה.
- לוקחים כמות בגודל של כדור פינג פונג מהאורז ומשטחים ביד לצורת פיתה. מניחים באמצע מעט גבינת גאודה מגוררת ומעט גבינת צ’דר מגוררת ובאמצע מניחים קוביית חלומי. סוגרים היטב לצורת כדור עגול.
- טובלים כל כדור בקמח, ביצה ופירורי לחם.
- מטגנים בסיר עם שמן עמוק רותח עד הזהבה ומוציאים לנייר סופג.
- בצלחת הגשה יוצקים רוטב עגבניות, מניחים מעל את הארנצ’יני ומגישים חם.
צילום: נמרוד סונדרס
הערות
- אפשר לרכוש את הגבינות מגוררות מבעוד מועד
הערות
- אפשר לרכוש את הגבינות מגוררות מבעוד מועד
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
טורטיות במילוי גבינת לאבנה עם פלפלים קלויים ובזיליקום שישדרגו מיד כל שולחן אירוח. חותכים את הטורטיות לרולים קטנים ומנשנשים. -
מתכון זריז וקל להכנה לפאי זוקיני ובטטה עם רוטב רויאל וטעמים אסייתים של טריאקי, סויה ורוטב סרירצ'ה חרפרף, פשוט פשוט וכל כך טעים -
תמרה אהרוני ועומר מילר מכניסים קצת צבע לשולחן עם מתכון לפסטה סלק מדהימה עם עשבי תיבול וגבינת פטה, מתכון ללא גלוטן קל להכנה, טעים ויפה
