בקלוואה אגוזים עם חמאת עיזים
השף ישראל אהרוני מכין בקלוואה אגוזים עם חמאת עיזים: שכבות פריכות של בצק פילו דקיק עם מלית עשירה של אגוזים שונים בזיגוג חמאה מומסת ודבש
השף ישראל אהרוני מכין בקלוואה אגוזים עם חמאת עיזים: שכבות פריכות של בצק פילו דקיק עם מלית עשירה של אגוזים שונים בזיגוג חמאה מומסת ודבש
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה -
קלוריות5892
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 5891.7 קק״ל 5891.7 קק״לפחמימות 387.1 גרם 387.1 גרםשומן 454.9 גרם 454.9 גרםנתרן 1195.6 מ״ג 1195.6 מ״גחלבון 85.1 גרם 85.1 גרםסיבים תזונתיים 43.0 גרם 43.0 גרםשומן רווי 113.0 גרם 113.0 גרםכולסטרול 240.0 מ״ג 240.0 מ״גסידן 627.7 מ״ג 627.7 מ״גברזל 14.3 מ״ג 14.3 מ״גאשלגן 2370.0 מ״ג 2370.0 מ״גאבץ 1061.7 מ״ג 1061.7 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה -
קלוריות5892 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 5891.7 קק״ל 5891.7 קק״לפחמימות 387.1 גרם 387.1 גרםשומן 454.9 גרם 454.9 גרםנתרן 1195.6 מ״ג 1195.6 מ״גחלבון 85.1 גרם 85.1 גרםסיבים תזונתיים 43.0 גרם 43.0 גרםשומן רווי 113.0 גרם 113.0 גרםכולסטרול 240.0 מ״ג 240.0 מ״גסידן 627.7 מ״ג 627.7 מ״גברזל 14.3 מ״ג 14.3 מ״גאשלגן 2370.0 מ״ג 2370.0 מ״גאבץ 1061.7 מ״ג 1061.7 מ״גסגור
מרכיבים 11 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 5892 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
שכבות
-
9 עלי בצק פילו
-
1 מיכל תרסיס שמן בטעם חמאה
-
1/4 כוס שקדים טחונים
-
1/4 כוס סוכר לבן
מלית
-
200 גרם אגוזי מלך טחוניםטחונים
-
100 גרם שקדים טחונים
-
100 גרם אגוזי פקאןטחונים
-
2 כפיות קינמון טחון
-
1/2 כוס סוכר לבן
ציפוי
-
100 גרם חמאת עיזים
הגשה
-
4 כפות דבש
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מתיזים תרסיס שמן על הפילו, מפזרים עליהם תערובת שקדים טחונים וסוכר.
- מערבבים את השקדים, אגוזים, סוכר וקינמון.
- שמים 3 שכבות בכלי, עליו מחצית מתערובת השקדים, שלושה דפי בצק נוספים, המחצית השניה של התערובת ולבסוף עוד שלושה עלי בצק.
- יוצקים מעל את החמאה המומסת, מסמנים חתכים בעזרת סכין חדה.
- אופים כחצי שעה.
- יוצקים מעל את הדבש.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מתיזים תרסיס שמן על הפילו, מפזרים עליהם תערובת שקדים טחונים וסוכר.
- מערבבים את השקדים, אגוזים, סוכר וקינמון.
- שמים 3 שכבות בכלי, עליו מחצית מתערובת השקדים, שלושה דפי בצק נוספים, המחצית השניה של התערובת ולבסוף עוד שלושה עלי בצק.
- יוצקים מעל את החמאה המומסת, מסמנים חתכים בעזרת סכין חדה.
- אופים כחצי שעה.
- יוצקים מעל את הדבש.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
היי רונית,
חמאת עיזים ניתן לקנות כמעט בכל סופר וכמובן במעדניות.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
קרין גורן מכינה עוגת קדאיף בשתי שכבות עם קרם שמנת עשיר באמצע, בטעם של פעם. עוגה שנזללת ישירות מהתבנית בעזרת כף ועונג גדול -
מתכון מושלם למאפה מלכותי ומתוק עם פלחי תפוחים ודבש. הגאלט המרשים והטעים הזה נולד כולו במכשיר נינג'ה שחוסך לכם הרבה מאד בלגן וכלים במטבח -
קינוח מרשים וטעים של טארט שוקולד קרמל עם בוטנים וטריק שיכול להקל עליכם באפיית הקלתית - מושלם לארוחות שבת או חג
