גלידה עם רוטב טופי ושברי קרמל
איך משדרגים גלידת וניל פשוטה לקינוח מרשים וטעים? אהרוני מכין גלידה עם רוטב טופי ושברי קרמל ב-10 דקות שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול
איך משדרגים גלידת וניל פשוטה לקינוח מרשים וטעים? אהרוני מכין גלידה עם רוטב טופי ושברי קרמל ב-10 דקות שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 10 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות1090
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 1090.3 קק״ל 4361.3 קק״לפחמימות 132.5 גרם 530.2 גרםשומן 61.0 גרם 244.1 גרםנתרן 117.0 מ״ג 468.1 מ״גחלבון 9.7 גרם 38.7 גרםסיבים תזונתיים 3.6 גרם 14.5 גרםשומן רווי 32.2 גרם 128.7 גרםכולסטרול 88.4 מ״ג 353.4 מ״גסידן 203.7 מ״ג 814.8 מ״גברזל 2.4 מ״ג 9.6 מ״גאשלגן 435.9 מ״ג 1743.6 מ״גאבץ 2.4 מ״ג 9.6 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 10 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות1090 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 1090.3 קק״ל 4361.3 קק״לפחמימות 132.5 גרם 530.2 גרםשומן 61.0 גרם 244.1 גרםנתרן 117.0 מ״ג 468.1 מ״גחלבון 9.7 גרם 38.7 גרםסיבים תזונתיים 3.6 גרם 14.5 גרםשומן רווי 32.2 גרם 128.7 גרםכולסטרול 88.4 מ״ג 353.4 מ״גסידן 203.7 מ״ג 814.8 מ״גברזל 2.4 מ״ג 9.6 מ״גאשלגן 435.9 מ״ג 1743.6 מ״גאבץ 2.4 מ״ג 9.6 מ״גסגור
מרכיבים 9 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 25 דק׳ | קלוריות 1090 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
גלידה
-
500 גרם גלידת וניל
שברי קרמל
רוטב טופי
-
60 גרם חמאה
-
1 כוס סוכר לבן
-
1 כפית תמצית וניל
-
1מיכל או 250 מ"ל שמנת להקצפה יטבתה 38%
אופן הכנה
- מכינים את קישוטי הקרמל: מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומזיזים מעט תרסיס שמן.
- קוצצים דק את אגוזי הלוז.
- בסיר קטן או מחבת נון סטיק ממיסים את הסוכר והמים ומבשלים (בלי לערבב!) עד שמתקבל קרמל בגוון ענברי.
- יוצקים את הקרמל על התבנית עם נייר האפייה, מיישרים לשכבה אחידה ומפזרים את שברי אגוזי הלוז. מקררים 3-4 דקות עד שהקרמל מתייצב. שוברים לחתיכות ומניחים בצד.
- מכינים את רוטב הטופי: ממיסים בסיר את החמאה, מוסיפים את הסוכר ומבשלים עד לקבלת רוטב קרמל.
- מוסיפים את תמצית הווניל והשמנת המתוקה ומבשלים כ-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד לקבלת רוטב סמיך.
- שמים את הגלידה בכוסות הגשה, יוצקים מעל את רוטב הטופי ומקשטים בשברי הקרמל.
אופן הכנה
- מכינים את קישוטי הקרמל: מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומזיזים מעט תרסיס שמן.
- קוצצים דק את אגוזי הלוז.
- בסיר קטן או מחבת נון סטיק ממיסים את הסוכר והמים ומבשלים (בלי לערבב!) עד שמתקבל קרמל בגוון ענברי.
- יוצקים את הקרמל על התבנית עם נייר האפייה, מיישרים לשכבה אחידה ומפזרים את שברי אגוזי הלוז. מקררים 3-4 דקות עד שהקרמל מתייצב. שוברים לחתיכות ומניחים בצד.
- מכינים את רוטב הטופי: ממיסים בסיר את החמאה, מוסיפים את הסוכר ומבשלים עד לקבלת רוטב קרמל.
- מוסיפים את תמצית הווניל והשמנת המתוקה ומבשלים כ-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד לקבלת רוטב סמיך.
- שמים את הגלידה בכוסות הגשה, יוצקים מעל את רוטב הטופי ומקשטים בשברי הקרמל.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
חיתוכיות חלבון – הנשנוש המתוק והאידיאלי לקיץ! מכירים את זה שחם בחוץ, מתחשק לכם משהו מתוק לאכול ואין לכם כוח להשקיע ולהכין משהו? אז הנה הפתרון! שמרו את החיתוכיות במקפיא ונשנשו בכל פעם שמתחשק לכם -
מתכון מתוק, טעים והכי קיצי שיש של קוקילידה ביתית מושחתת. שתי עוגיות שוקולודיות ממולאות בגלידה קרמית עשירה. תהנו -
גלידה ביתית על בסיס שמנת מתוקה עם סירופ מייפל. רק להקציף במיקסר, להעביר לתבנית ולזלף מייפל ויש לכם קינוח מרשים וקל להכנה
