הטיפ של מאיר דנון לביצה עלומה מושלמת!

ביצה עלומה תמיד מרימה ומשדרגת את הארוחה, בין אם בבוקר ובין אם במנות שמתאימות לארוחת ערב מרשימה. רבים חוששים מהכנתה אבל עם המתכון של דנון תראו כמה זה פשוט!

מאיר דנון

שמרו

כשר

3 דירגו [ציון 4]

מרכיבים

3
הכנה 5 דק׳

כולל 5 דק׳
קלוריות

113

רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 112.8 קק״ל 451.2 קק״ל

פחמימות 0.9 גרם 3.7 גרם

שומן 7.7 גרם 30.8 גרם

נתרן 196.6 מ״ג 786.4 מ״ג

חלבון 9.2 גרם 36.6 גרם

סיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.0 גרם

שומן רווי 2.1 גרם 8.4 גרם

כולסטרול 295.4 מ״ג 1181.6 מ״ג

סידן 40.0 מ״ג 160.0 מ״ג

ברזל 0.8 מ״ג 3.4 מ״ג

אשלגן 88.2 מ״ג 352.8 מ״ג

אבץ 0.7 מ״ג 2.8 מ״ג

סגור

מרכיבים

3
הכנה 5 דק׳

כולל 5 דק׳
קלוריות

113
רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 112.8 קק״ל 451.2 קק״ל

פחמימות 0.9 גרם 3.7 גרם

שומן 7.7 גרם 30.8 גרם

נתרן 196.6 מ״ג 786.4 מ״ג

חלבון 9.2 גרם 36.6 גרם

סיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.0 גרם

שומן רווי 2.1 גרם 8.4 גרם

כולסטרול 295.4 מ״ג 1181.6 מ״ג

סידן 40.0 מ״ג 160.0 מ״ג

ברזל 0.8 מ״ג 3.4 מ״ג

אשלגן 88.2 מ״ג 352.8 מ״ג

אבץ 0.7 מ״ג 2.8 מ״ג

סגור

מרכיבים 3	זמן הכנה 5 דק׳	זמן כולל 5 דק׳	קלוריות 113	כמות מנות 4

3 דירגו [ציון 4]

רוצים להגיב?

לחצו כאן

מצרכים

בחרו כמות ביצים עלומות

4 ביצים L
1 ליטר מים
100 מ"ל חומץ בן יין לבן

או חומץ לבן רגיל, כ-10 אחוז מכמות המים

המרת מידות ומשקלות

אופן הכנה

מביאים את המים לרתיחה עדינה ומוסיפים את החומץ לסיר.
שוברים את הביצים אחת אחת לתוך קערה קטנה.
מעבירים את הביצה לסיר עם המים והחומץ ובעזרת כף במידת הצורך אוספים את החלבון מסביב לחלמון (ראו בסרטון כיצד). מניחים להתבשל במשך 3 דקות ומעבירים לצלחת עם סנו סושי - מגבות הפלא.

אופן הכנה

מביאים את המים לרתיחה עדינה ומוסיפים את החומץ לסיר.
שוברים את הביצים אחת אחת לתוך קערה קטנה.
מעבירים את הביצה לסיר עם המים והחומץ ובעזרת כף במידת הצורך אוספים את החלבון מסביב לחלמון (ראו בסרטון כיצד). מניחים להתבשל במשך 3 דקות ומעבירים לצלחת עם סנו סושי - מגבות הפלא.