חביטורטי: מתכון שהפך לויראלי מבית מירי כהן
חביטורטי זה מה שקורה כשמשדכים בין טורטייה לחביתה ומלא תוספות שוות. מדובר בארוחת צהריים זריזה וכיפית עם טעם של עוד
חביטורטי זה מה שקורה כשמשדכים בין טורטייה לחביתה ומלא תוספות שוות. מדובר בארוחת צהריים זריזה וכיפית עם טעם של עוד
- מירי כהן
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 10 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות768
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 768.2 קק״ל 768.2 קק״לפחמימות 32.2 גרם 32.2 גרםשומן 55.1 גרם 55.1 גרםנתרן 1171.1 מ״ג 1171.1 מ״גחלבון 32.2 גרם 32.2 גרםסיבים תזונתיים 11.0 גרם 11.0 גרםשומן רווי 11.0 גרם 11.0 גרםכולסטרול 598.3 מ״ג 598.3 מ״גסידן 148.4 מ״ג 148.4 מ״גברזל 3.3 מ״ג 3.3 מ״גאשלגן 841.6 מ״ג 841.6 מ״גאבץ 3.5 מ״ג 3.5 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 10 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות768 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 768.2 קק״ל 768.2 קק״לפחמימות 32.2 גרם 32.2 גרםשומן 55.1 גרם 55.1 גרםנתרן 1171.1 מ״ג 1171.1 מ״גחלבון 32.2 גרם 32.2 גרםסיבים תזונתיים 11.0 גרם 11.0 גרםשומן רווי 11.0 גרם 11.0 גרםכולסטרול 598.3 מ״ג 598.3 מ״גסידן 148.4 מ״ג 148.4 מ״גברזל 3.3 מ״ג 3.3 מ״גאשלגן 841.6 מ״ג 841.6 מ״גאבץ 3.5 מ״ג 3.5 מ״גסגור
חביטורטי הפך להיות שמי האמצעי: המנה הזו נולדה מתוך צורך להכין ארוחה זריזה לילד רעב, ומאז השילוב של טורטיה וחביתה מככב אצלנו במטבח בהמון ווריאציות שונות, עם בשר, ירקות ושלל תוספות וממרחים שמוסיפים בסוף בשביל הגיוון. אני חושבת שהכי חשוב במטבח זה להיות יצירתיים ולדעת להשתמש בחומרי גלם שקיימים בכל בית, אז תתפרעו ותיהנו!
מרכיבים 9 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 15 דק׳ | קלוריות 768 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
חביטורטי
-
1 יחידה טורטייה גדולהללא גלוטן
-
2 כפות שמן זית
-
2 ביצים L
-
2 חלבונים L
-
1 כף סלט מטבוחה
-
2 פרוסות גבינה צהובה 9%
-
50 גרם גבינה בולגרית
-
1 כף זיתים ירוקיםמגולענים פרוסים
-
1/2 אבוקדו בינוניפרוס
אופן הכנה
- מחממים את המחבת ומוסיפים את שמן הזית.
- טורפים את הביצים בקערה ומוסיפים מלח ופלפל.
- שופכים את הביצים למחבת ומחכים 30-60 שניות.
- מורחים את סלט המטבוחה על הטורטייה.
- מניחים את הטורטייה עם הצד עליו מרוח סלט המטבוחה על החביתה ואחרי 2 דקות, הופכים.
- מוסיפים את כל הירקות על גבי החביתה.
- מקפלים את הטורטייה ל-2 ומניחים על המחבת עד שהכול נמס.
- מניחים על צלחת וחותכים ל 3-4 משולשים.
חביטורטי. צילום: אלון מסיקה. סטיילינג: חן סבח
אופן הכנה
- מחממים את המחבת ומוסיפים את שמן הזית.
- טורפים את הביצים בקערה ומוסיפים מלח ופלפל.
- שופכים את הביצים למחבת ומחכים 30-60 שניות.
- מורחים את סלט המטבוחה על הטורטייה.
- מניחים את הטורטייה עם הצד עליו מרוח סלט המטבוחה על החביתה ואחרי 2 דקות, הופכים.
- מוסיפים את כל הירקות על גבי החביתה.
- מקפלים את הטורטייה ל-2 ומניחים על המחבת עד שהכול נמס.
- מניחים על צלחת וחותכים ל 3-4 משולשים.
הערות
- ניתן להגיש בתוספת צ'ימי'צורי, קונפי שום וריבת בצל. או כל רוטב אחר שאתם אוהבים.
הערות
- ניתן להגיש בתוספת צ'ימי'צורי, קונפי שום וריבת בצל. או כל רוטב אחר שאתם אוהבים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
ביפן קוראים לזה אוניגירי, משולש סושי ממולא בסלמון, טופו או טונה. מנה מרשימה, טעימה וממלאת. להרגיש ביפן מבלי לצאת מהבית -
פיתות צלויות במילוי בשר עסיסי עם צנוברים ועשבי תיבול שמכינים במהירות – אהרוני מלמד אתכם איך להכין עראייס, המנה שתשדרג כל מנגל -
לימור שרעבי מבטיחה שלעולם לא תקנו יותר טורטיות מוכנות בסופר! טורטיות ביתיות שאפשר למלא בגבינות או בכל מה שאוהבים, לארוחה טעימה, מזינה ומהירה להכנה
