טראפלס שוקולד וויסקי לאניני טעם

אופן הכנה

1. ממיסים את השוקולד במיקרוגל בפולסים של 30 שניות, ובכל פעם מערבבים עד להמסה מלאה.
2. מחממים את השמנת המתוקה בסיר קטן עד לסף רתיחה ומערבבים עם השוקולד.
3. מוסיפים גם את החמאה ומערבבים היטב.
4. מוסיפים את הדבש והוויסקי ומערבבים לבלילה אחידה.

   

5. יוצקים את תערובת השוקולד לתבנית.
6. עוטפים את התבנית בסנו סושי- ניילון נצמד רחב ומקררים במשך 60 דקות.
7. מחלצים מהתבנית ופורסים את השוקולד לריבועים בגודל 1*1 ס”מ. אם קשה לפרוס מחכים כמה דקות אחרי ההוצאה מהמקרר.
8. שופכים את אבקת הקקאו לתוך סנו סושי - שקיות זיפר עם סליידר  M ומוסיפים פנימה גם את הריבועי השוקולד החתוכים.

   

9. סוגרים את השקית ומנערים היטב עד שכל הטראפלס עטופים בקקאו.
10. מסננים את הקקאו העודף ושומרים את הטראפלס בשקית הזיפר במקפיא עד להגשה.