יסודות המטבח: איך מכינים אורז מושלם?
להכין אורז מושלם ובקלות! נטע לויה מלמדת אתכם להכין אורז מושלם וגם איך לגרום להכנת אורז להיות מושלמת תמיד! אחרי שתכירו את המתכון הזה לא תוכלו להכין בשום צורה אחרת
להכין אורז מושלם ובקלות! נטע לויה מלמדת אתכם להכין אורז מושלם וגם איך לגרום להכנת אורז להיות מושלמת תמיד! אחרי שתכירו את המתכון הזה לא תוכלו להכין בשום צורה אחרת
- נטע לויה
שמרו
כשר
-
מרכיבים4 -
הכנה 10 דק׳כולל 28 דק׳ -
קלוריות103
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 102.6 קק״ל 410.4 קק״לפחמימות 9.9 גרם 39.4 גרםשומן 5.1 גרם 20.3 גרםנתרן 489.2 מ״ג 1956.6 מ״גחלבון 1.0 גרם 4.1 גרםסיבים תזונתיים 0.4 גרם 1.8 גרםשומן רווי 0.7 גרם 2.8 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 0.1 מ״ג 0.2 מ״גברזל 0.2 מ״ג 0.7 מ״גאשלגן 0.1 מ״ג 0.2 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
-
מרכיבים4 -
הכנה 10 דק׳כולל 28 דק׳ -
קלוריות103 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 102.6 קק״ל 410.4 קק״לפחמימות 9.9 גרם 39.4 גרםשומן 5.1 גרם 20.3 גרםנתרן 489.2 מ״ג 1956.6 מ״גחלבון 1.0 גרם 4.1 גרםסיבים תזונתיים 0.4 גרם 1.8 גרםשומן רווי 0.7 גרם 2.8 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 0.1 מ״ג 0.2 מ״גברזל 0.2 מ״ג 0.7 מ״גאשלגן 0.1 מ״ג 0.2 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
מרכיבים 4 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 28 דק׳ | קלוריות 103 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 כוס אורז בסמטיאו כל סוג אחר שאוהבים
-
2 כפות שמן זית
-
1 כפית שטוחה מלח דק
-
1 1/2 כוסות מים רותחים
אופן הכנה
- מכינים אורז: מחממים 2 כפות שמן זית בסיר, ושמים כוס אורז בסמטי (או כל סוג אחר שאוהבים), ומערבבים היטב ככה שכל גרגר יצופה בשמן ומעט יקלה.
- מוסיפים מלח. על כל כוס אורז מוסיפים כפית אחת שטוחה של מלח דק.
- מערבבים היטב ושמים לב שלא שורפים את האורז בטעות.
- מוסיפים את המים. היחס המושלם הוא על כל כוס אורז, 1.5 כוסות מים רותחים, מערבבים היטב ומכסים את הסיר.
- מורידים את הלהבה ללהבה הנמוכה ביותר ומכוונים טיימר ל-18 דק’ בדיוק!
- מכבים את אש ומשאירים את המכסה סגור לעוד 5 דק’ נוספות.
- פותחים את הסיר ומפרידים את האורז בעזרת מזלג (ולא כף!).
אופן הכנה
- מכינים אורז: מחממים 2 כפות שמן זית בסיר, ושמים כוס אורז בסמטי (או כל סוג אחר שאוהבים), ומערבבים היטב ככה שכל גרגר יצופה בשמן ומעט יקלה.
- מוסיפים מלח. על כל כוס אורז מוסיפים כפית אחת שטוחה של מלח דק.
- מערבבים היטב ושמים לב שלא שורפים את האורז בטעות.
- מוסיפים את המים. היחס המושלם הוא על כל כוס אורז, 1.5 כוסות מים רותחים, מערבבים היטב ומכסים את הסיר.
- מורידים את הלהבה ללהבה הנמוכה ביותר ומכוונים טיימר ל-18 דק’ בדיוק!
- מכבים את אש ומשאירים את המכסה סגור לעוד 5 דק’ נוספות.
- פותחים את הסיר ומפרידים את האורז בעזרת מזלג (ולא כף!).
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (14)
האם כדאי לשטוף לפני כן את האורז? אם אני שם בסיר, אורז שטוף, לתוך 2 כפות שמן זית שכבר חוממו, השמן יכול לקפוץ? האם כדאי לשטוף את האורז? או שזה בסדר לשים בסיר ישר מן השקית? תודה רבה
היי אבי. כן, רצוי לשטוף את האורז לפני שמכניסים לסיר. ואל תדאג לגבי השמן, הוא עלול לקפוץ, אבל המסה של האורז גדולה יותר מכמות השמן, אז שתי קפיצות של שמן וזה יסתיים.
כל הכבוד חיים! משמח לקרוא!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
פאייה היא תבשיל אורז מהמטבח הספרדי, כזה שעושה חשק להתאסף עם המשפחה סביב השולחן ולהתפנק על התבשיל. מנה חמימה וטעימה, חובה לנסות אותה בבית -
אחת המנות האיטלקיות הכי פופולריות בעולם היא ארנצ'יני, כדורים פריכים של אורז במלית גבינות. מטגנים ומגישים בליווי רוטב עגבניות כפתיח מושלם לכל ארוחה -
הכי ביתי שיש - תבשיל אורז וכרעי עוף בתנור, בחמש דקות עבודה בתבנית אחת בלבד, עם סלרי, בצל ותבלינים שלכולם יש בבית! ארוחת צהריים או ערב מזינה וטעימה
