טיפ סנו סושי
לא צריך לרוץ לחנות האפייה כדי לקנות שקית זילוף! קחו את שקית הזיפר עם הסליידר, הכניסו אליה את השוקולד המומס, סגרו אותה עם הסליידר, חתכו חתיכה קטנה בפינת השקית והופ – יש לכם שקית זילוף מקצועית!
יצירתי וכשר: טוויל שקדים בצורת גלילי תחרה ושוקולד
עוגיות טוויל מתפצחות ופריכות של שרית נובק שרק נראות מורכבות להכנה, אך למעשה קלילות ומרשימות ושוות את הניסוי
עוגיות טוויל מתפצחות ופריכות של שרית נובק שרק נראות מורכבות להכנה, אך למעשה קלילות ומרשימות ושוות את הניסוי
- שרית נובק
שמרו
כשר
-
מרכיבים8 -
הכנה 20 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות164
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 164.0 קק״ל 1967.4 קק״לפחמימות 13.5 גרם 161.8 גרםשומן 11.8 גרם 141.8 גרםנתרן 2.3 מ״ג 27.7 מ״גחלבון 2.0 גרם 23.5 גרםסיבים תזונתיים 1.2 גרם 14.3 גרםשומן רווי 5.7 גרם 68.7 גרםכולסטרול 20.7 מ״ג 247.9 מ״גסידן 24.2 מ״ג 290.2 מ״גברזל 0.5 מ״ג 6.2 מ״גאשלגן 89.1 מ״ג 1069.2 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 3.9 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 20 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות164 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 164.0 קק״ל 1967.4 קק״לפחמימות 13.5 גרם 161.8 גרםשומן 11.8 גרם 141.8 גרםנתרן 2.3 מ״ג 27.7 מ״גחלבון 2.0 גרם 23.5 גרםסיבים תזונתיים 1.2 גרם 14.3 גרםשומן רווי 5.7 גרם 68.7 גרםכולסטרול 20.7 מ״ג 247.9 מ״גסידן 24.2 מ״ג 290.2 מ״גברזל 0.5 מ״ג 6.2 מ״גאשלגן 89.1 מ״ג 1069.2 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 3.9 מ״גסגור
עוגיות טוויל הן מהעדינות והשבריריות שבעוגיות. צורתן שטוחה לחלוטין ומלאה בחורים קטנטנים מה שזיכה אותן בכינוי ‘עוגיות תחרה’. במתכון הזה שרית נובק מציגה טריק מיוחד כדי ליצור צורת גליל מהעוגיות השטוחות. יש לחכות שיצטננו מעט אבל לא יותר מדי ואז לגלגל אותן. לא תאמינו שהכנתם כזו יצירת מופת לבד בבית!
מרכיבים 8 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 164 | כמות מנות 12 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
עוגיות
-
3/4 כוס שקדים טחונים
-
100 גרם חמאה
-
1/2 כוס סוכר לבן
-
1 כף קמח תפוחי אדמהאו כל קמח ללא גלוטן שאוהבים
-
2 כפות שמנת מתוקה 38%
-
1/2 חבילה סנו סושי – נייר אפייה טבעי
קישוט
-
50 גרם שוקולד מריר
-
1 יחידה סנו סושי – שקית זיפר סליידר M
אופן הכנה
- מחממים מראש תנור לחום של 170 מעלות.
- מכניסים את כל המצרכים לסיר ומבשלים על גבי להבה נמוכה, תוך כדי ערבוב מתמיד עד שכל החמאה נמסה.
- מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ויוצקים תלוליות מהתערובת עם כף על גבי נייר האפייה.
- מכניסים לתנור ואופים במשך כ-8 דקות עד שהעוגיות מזהיבות.
- מכינים גלילים דקים מריבועי נייר אפיה.
- מוציאים מהתנור וממתינים דקה.
- מגלגלים את העוגיות על גבי נייר אפיה מגולגל לקבלת גליל. ממתינים להצטננות והתקשות של העוגיות ושולפים מהגליל.
- ממיסים את השוקולד ומכניסים לשקית זיפר סליידר M.
- סוגרים את השקית וגוזרים חור קטנטן בקצה.
- מזלפים שוקולד על גבי העוגיות.
עוגיות תחרה. צילום: שרית נובק
אופן הכנה
- מחממים מראש תנור לחום של 170 מעלות.
- מכניסים את כל המצרכים לסיר ומבשלים על גבי להבה נמוכה, תוך כדי ערבוב מתמיד עד שכל החמאה נמסה.
- מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ויוצקים תלוליות מהתערובת עם כף על גבי נייר האפייה.
- מכניסים לתנור ואופים במשך כ-8 דקות עד שהעוגיות מזהיבות.
- מכינים גלילים דקים מריבועי נייר אפיה.
- מוציאים מהתנור וממתינים דקה.
- מגלגלים את העוגיות על גבי נייר אפיה מגולגל לקבלת גליל. ממתינים להצטננות והתקשות של העוגיות ושולפים מהגליל.
- ממיסים את השוקולד ומכניסים לשקית זיפר סליידר M.
- סוגרים את השקית וגוזרים חור קטנטן בקצה.
- מזלפים שוקולד על גבי העוגיות.
בשיתוף עם סנו-סושי
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (8)
היי מירה. כשמחליפים חמאה בשמן צריך 85% מכמות החמאה. כלומר על 100 גרם חמאה צריך 85 גרם שמן.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
תותים ושוקולד זהו שילוב משמיים. תמרה אהרוני מכינה תותים מצופים בשוקולד, קינוח שהוא גם ללא גלוטן וגם הופך לפרווה או טבעוני בקלות. התוצאה יפהפייה וטעימה -
במקום אלף עלים מבצק עלים, מילפיי עם טוויל שקדים! מתוק, פריך, שחום וללא קמח. קינוח סוחט מחמאות במיוחד לסדר חג הפסח -
כדורי חלבה מושלמים, קטנטנים, מתוקים ובריאים זה כל מה שצריך כשרוצים משהו מתוק ליד הקפה. 4 מצרכים שכנראה יש לכם בבית ו-5 דק' עבודה, יאללה!
