כבדי עוף עם בצל מקורמל ברוטב קפה
גרסה מפתיעה ומעניינת למנה קלאסית ומוכרת של כבדי עוף עם בצל מקורמל. הפעם עם נגיעות של רוטב קפה שיגרמו לכם להתמכר לטעמיה וזו הבטחה
גרסה מפתיעה ומעניינת למנה קלאסית ומוכרת של כבדי עוף עם בצל מקורמל. הפעם עם נגיעות של רוטב קפה שיגרמו לכם להתמכר לטעמיה וזו הבטחה
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 20 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות714
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 714.4 קק״ל 714.4 קק״לפחמימות 35.1 גרם 35.1 גרםשומן 34.6 גרם 34.6 גרםנתרן 1777.3 מ״ג 1777.3 מ״גחלבון 53.7 גרם 53.7 גרםסיבים תזונתיים 3.6 גרם 3.6 גרםשומן רווי 6.2 גרם 6.2 גרםכולסטרול 1035.0 מ״ג 1035.0 מ״גסידן 68.7 מ״ג 68.7 מ״גברזל 26.9 מ״ג 26.9 מ״גאשלגן 1117.4 מ״ג 1117.4 מ״גאבץ 7.8 מ״ג 7.8 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 20 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות714 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 714.4 קק״ל 714.4 קק״לפחמימות 35.1 גרם 35.1 גרםשומן 34.6 גרם 34.6 גרםנתרן 1777.3 מ״ג 1777.3 מ״גחלבון 53.7 גרם 53.7 גרםסיבים תזונתיים 3.6 גרם 3.6 גרםשומן רווי 6.2 גרם 6.2 גרםכולסטרול 1035.0 מ״ג 1035.0 מ״גסידן 68.7 מ״ג 68.7 מ״גברזל 26.9 מ״ג 26.9 מ״גאשלגן 1117.4 מ״ג 1117.4 מ״גאבץ 7.8 מ״ג 7.8 מ״גסגור
מרכיבים 10 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 45 דק׳ | קלוריות 714 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
300 גרם כבדי עוף
-
2 כפות שמן קנולה
-
1 בצל גדולפרוס דק
-
1/4 כוס מים
-
1/4 כוס יין אדום יבש
-
1/2 כף סוכר חום
-
1/2 כפית מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור גרוס
-
1 מנה אספרסוקצר
-
1 גבעול טימין טרי
אופן הכנה
- מקפיצים על כיריים במחבת גדולה את הבצל עם שמן הקנולה עד הזהבה ומוסיפים את המים.
- מוסיפים את היין האדום והסוכר ומבשלים כעשר דקות.
- מכינים את האספרסו במכונת הקפה.
- מוסיפים את האספרסו והטימין וממשיכים לבשל עוד 5 דקות.
- במחבת פסים צולים את הכבדים עם המלח והפלפל השחור חצי בישול (שיהיה אדום מבפנים) ומוסיפים אותם ישירות לרוטב היין והקפה.
- מבשלים על אש בינונית 5-10 דק עד שהכבדים מוכנים.
אופן הכנה
- מקפיצים על כיריים במחבת גדולה את הבצל עם שמן הקנולה עד הזהבה ומוסיפים את המים.
- מוסיפים את היין האדום והסוכר ומבשלים כעשר דקות.
- מכינים את האספרסו במכונת הקפה.
- מוסיפים את האספרסו והטימין וממשיכים לבשל עוד 5 דקות.
- במחבת פסים צולים את הכבדים עם המלח והפלפל השחור חצי בישול (שיהיה אדום מבפנים) ומוסיפים אותם ישירות לרוטב היין והקפה.
- מבשלים על אש בינונית 5-10 דק עד שהכבדים מוכנים.
בשיתוף עם סימנס
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (5)
היי שירה, יוצאים מנקודת הנחה שמי שמכשיר את כבד העוף עושה זאת לפני ביצוע שלבי המתכון
תודה רבה חני, נשמח לשמוע איך יצא!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
והיום באקדמיה של קנור: ארוחת צהריים או ערב טעימה ומאוזנת - נודלס עם נתחוני עוף ואפונת שלג קראנצ'ית, ברוטב סצ'ואן, שום וצ'ילי מתוק. שילוב טעמים מושלם לארוחה מזינה שגם הילדים יאהבו מאוד -
ארוחת צהריים טעימה בטירוף של חזה עוף חמוץ מתוק סיני מטוגן בטמפורה עם רוטב של שום ודבש, סויה ושומשום, שמגישים עם אורז לבן וצ'ופסטיקס! -
מתכון מנצח לסלט עוף ברוטב אסייתי גורף מחמאות. מבחר ירקות עם עוף צלוי במרינדה משגעת, בתוספת רוטב אסייתי עשיר ודפי אורז מטוגנים וקראנצ'יים
