כדור אבוקדו במילוי אורז, סלמון וגבינה
כדור אורז וסלמון מעושן במילוי גבינת שמנת שום שמיר, במעטפת ירוקה של רצועות אבוקדו. התוצאה כדור אבוקדו שחוצים ורואים את כל היופי המהפנט!
כדור אורז וסלמון מעושן במילוי גבינת שמנת שום שמיר, במעטפת ירוקה של רצועות אבוקדו. התוצאה כדור אבוקדו שחוצים ורואים את כל היופי המהפנט!
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 40 דק׳כולל שעה ו-15 דק׳ -
קלוריות307
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 306.8 קק״ל 613.7 קק״לפחמימות 20.7 גרם 41.4 גרםשומן 22.3 גרם 44.5 גרםנתרן 1979.6 מ״ג 3959.3 מ״גחלבון 12.3 גרם 24.5 גרםסיבים תזונתיים 7.5 גרם 15.1 גרםשומן רווי 2.7 גרם 5.3 גרםכולסטרול 11.5 מ״ג 23.0 מ״גסידן 48.6 מ״ג 97.2 מ״גברזל 1.7 מ״ג 3.4 מ״גאשלגן 720.1 מ״ג 1440.2 מ״גאבץ 1.1 מ״ג 2.2 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 40 דק׳כולל שעה ו-15 דק׳ -
קלוריות307 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 306.8 קק״ל 613.7 קק״לפחמימות 20.7 גרם 41.4 גרםשומן 22.3 גרם 44.5 גרםנתרן 1979.6 מ״ג 3959.3 מ״גחלבון 12.3 גרם 24.5 גרםסיבים תזונתיים 7.5 גרם 15.1 גרםשומן רווי 2.7 גרם 5.3 גרםכולסטרול 11.5 מ״ג 23.0 מ״גסידן 48.6 מ״ג 97.2 מ״גברזל 1.7 מ״ג 3.4 מ״גאשלגן 720.1 מ״ג 1440.2 מ״גאבץ 1.1 מ״ג 2.2 מ״גסגור
כדור אורז טעים שמחביא בתוכו הפתעות טעימות, ועטוף במעטפת יפה של אבוקדו – שלמות!
מרכיבים 10 | זמן הכנה 40 דק׳ | זמן כולל שעה ו-15 דק׳ | קלוריות 307 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
אורז
כדור
-
100 גרם סלמון מעושן
-
1 אבוקדו גדולבשל, לא רך מידי
-
1 קופסה גבינת סימפוניה בטעם שום שמיר
קישוט
-
3 גבעולי בצל ירוקפרוסים דק, מושרים במי קרח
אופן הכנה
- מבשלים את האורז: שוטפים היטב את האורז במסננת.
- מניחים את האורז בסיר עם 1/2 כוס מים ומחממים.
- ברגע שהמים רותחים מנמיכים את הלהבה ומבשלים במשך 20 דקות.
- בסיר קטן מרתיחים יחד את החומץ, המירין, המלח והסוכר.
- כשהאורז מוכן מעבירים אותו לקערה רחבה ויוצקים מעל את תערובת החומץ.
- מערבבים ומקררים את האורז.
- מרכיבים את המנה: פורסים יריעה של ניילון נצמד.
- בידיים רטובות לוקחים חצי מכמות האורז ומשטחים על הניילון.
- מסדרים על האורז חצי מכמות הסלמון ועליו 2 כפות גבינת סימפוניה שום שמיר.
- סוגרים לצורת כדור, תוך כדי שנעזרים בניילון הנצמד.
- מכינים כך גם את כדור האורז הנוסף.
- מרכיבים את הכדור: פורסים יריעה נוספת של ניילון נצמד.
- בעזרת קולפן יוצרים רצועות רחבות של אבוקדו ומסדרים אותן על אחת על השנייה כמו רעפים.
- מוציאים את כדור האורז מהניילון ומניחים אותו במרכז רצועות האבוקדו המסודרות.
- עוטפים בזהירות את רצועות האבוקדו מעל לכדור האורז.
- מוציאים מהניילון מניחים את הכדור על צלחת הגשה.
- חוצים את כדור האורז לשניים, כך שיראו את הפנים עם המילוי ומגישים.
כדור אבוקדו, אורז וסלמון במילוי גבינת שמנת שום שמיר. צילום: שי נייבורג, סטיילינג: נעמה רן
אופן הכנה
- מבשלים את האורז: שוטפים היטב את האורז במסננת.
- מניחים את האורז בסיר עם 1/2 כוס מים ומחממים.
- ברגע שהמים רותחים מנמיכים את הלהבה ומבשלים במשך 20 דקות.
- בסיר קטן מרתיחים יחד את החומץ, המירין, המלח והסוכר.
- כשהאורז מוכן מעבירים אותו לקערה רחבה ויוצקים מעל את תערובת החומץ.
- מערבבים ומקררים את האורז.
- מרכיבים את המנה: פורסים יריעה של ניילון נצמד.
- בידיים רטובות לוקחים חצי מכמות האורז ומשטחים על הניילון.
- מסדרים על האורז חצי מכמות הסלמון ועליו 2 כפות גבינת סימפוניה שום שמיר.
- סוגרים לצורת כדור, תוך כדי שנעזרים בניילון הנצמד.
- מכינים כך גם את כדור האורז הנוסף.
- מרכיבים את הכדור: פורסים יריעה נוספת של ניילון נצמד.
- בעזרת קולפן יוצרים רצועות רחבות של אבוקדו ומסדרים אותן על אחת על השנייה כמו רעפים.
- מוציאים את כדור האורז מהניילון ומניחים אותו במרכז רצועות האבוקדו המסודרות.
- עוטפים בזהירות את רצועות האבוקדו מעל לכדור האורז.
- מוציאים מהניילון מניחים את הכדור על צלחת הגשה.
- חוצים את כדור האורז לשניים, כך שיראו את הפנים עם המילוי ומגישים.
@foody_il הפתעה: נחשו מה יש בתוך כדור האבוקדו שלנו? #אבוקדו #מתכון #avocado#recipesoftiktok ♬ original sound - Foody פודי
בשיתוף עם סימפוניה
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (4)
יופי של רעיון. כמויות הנוזלים צריכות עידכון. כמות הנוזלים גדולה. אפשרות אחרת היא להכפיל את כמות האורז.
היי טל, אין טעות במתכון. בהצלחה
משגע
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אננס בסלט? יש דבר כזה, וזה אפילו ממש טעים. ישראל אהרוני מלמד איך מכינים סלט עוף ואננס ברוטב אסייתי מתקתק משגע. מכינים ב-10 דקות ונהנים -
מכירים את החצילים המלוחים-מתוקים-ממכרים של המסעדות הסיניות? הנה הגרסה הביתית הפשוטה להכנה. מכינים אורז לבן ויש לכם ארוחה אסייתית מושלמת בקלות -
אוהבים טעמים אסייאתים? הנה לכם מתכון ללא גלוטן של פרגיות בקרם קוקוס בזיליקום. מנה כל כך טעימה, בחצי שעה של הכנה. תהנו
