מה מכינים לצהריים? רצועות בקר ושעועית ירוקה
מנה מאוזנת וטעימה לארוחת צהריים או ערב, בזמן הכנה קצר במיוחד! רצועות בקר ושעועית ירוקה מוקפצות במחבת עם שום, ג'ינג'ר, סויה ושמן שומשום
מנה מאוזנת וטעימה לארוחת צהריים או ערב, בזמן הכנה קצר במיוחד! רצועות בקר ושעועית ירוקה מוקפצות במחבת עם שום, ג'ינג'ר, סויה ושמן שומשום
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים13 -
הכנה 10 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות455
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 455.2 קק״ל 1365.7 קק״לפחמימות 26.6 גרם 79.9 גרםשומן 20.2 גרם 60.5 גרםנתרן 1636.3 מ״ג 4909.0 מ״גחלבון 40.5 גרם 121.4 גרםסיבים תזונתיים 4.9 גרם 14.8 גרםשומן רווי 1.3 גרם 4.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 10.6 מ״ג 31.8 מ״גברזל 1.1 מ״ג 3.4 מ״גאשלגן 126.2 מ״ג 378.7 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 1.8 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 10 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות455 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 455.2 קק״ל 1365.7 קק״לפחמימות 26.6 גרם 79.9 גרםשומן 20.2 גרם 60.5 גרםנתרן 1636.3 מ״ג 4909.0 מ״גחלבון 40.5 גרם 121.4 גרםסיבים תזונתיים 4.9 גרם 14.8 גרםשומן רווי 1.3 גרם 4.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 10.6 מ״ג 31.8 מ״גברזל 1.1 מ״ג 3.4 מ״גאשלגן 126.2 מ״ג 378.7 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 1.8 מ״גסגור
מרכיבים 13 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 15 דק׳ | קלוריות 455 | כמות מנות 3 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
רצועות בקר ושעועית
-
500 גרם שייטל בקראו בשר בקר אחר, חתוך לרצועות
-
1 כפית מלח דק
-
1/2 כפית פלפל שחור גרוסאו לפי הטעם
-
3 כפות קורנפלור
-
3 כפות שמן קנולה
-
1 כפית שמן שומשוםמזרח מערב
-
400 גרם שעועית ירוקה קפואהמופשרת
-
3 שיני שוםקצוצות
-
2 ס"מ שורש ג’ינג’רקצוץ
-
60 מ"ל רוטב סויהמזרח מערברבע כוס
-
1 כף חומץ אורזמזרח מערב
-
3 כפות סוכר לבןאו לפי הטעם
הגשה
-
1 חופן שומשוםמזרח מערב
אופן הכנה
- מייבשים את רצועות הבשר עם מגבת נייר, מעבירים לקערה ומתבלים במלח ופלפל. מפזרים מעל את הקורנפלור ומערבבים עד שכל הבשר מצופה.
מפזרים מעל את הקורנפלור ומערבבים עד שכל הבשר מצופה. צילום: שניר גואטה - מחממים את שני סוגי השמן במחבת ומקפיצים את השעועית במשך 2 דקות, או עד שהיא מתרככת. מכבים את הלהבה, מסננים את הנוזלים העודפים ושומרים בצד.
- מחממים עוד קצת שמן במחבת ומקפיצים את רצועות הבשר עד שהן מתחילות להחליף את הצבע ולהזהיב.
מקפיצים את רצועות הבשר עד שהן מתחילות להחליף את הצבע ולהזהיב. צילום: שניר גואטה - מוסיפים את השום, הג’ינג’ר, הסויה, החומץ והסוכר ומערבבים היטב. מקפיצים עד שכל הבשר מצופה ברוטב.
מוסיפים את הסויה ושאר התבלינים. צילום: שניר גואטה - מחזירים למחבת את השעועית ומערבבים.
מחזירים למחבת את השעועית ומערבבים. צילום: שניר גואטה - מפזרים מעל שומשום ומגישים מיד.
מפזרים שומשום ומגישים. צילום: שניר גואטה
אופן הכנה
- מייבשים את רצועות הבשר עם מגבת נייר, מעבירים לקערה ומתבלים במלח ופלפל. מפזרים מעל את הקורנפלור ומערבבים עד שכל הבשר מצופה.
- מחממים את שני סוגי השמן במחבת ומקפיצים את השעועית במשך 2 דקות, או עד שהיא מתרככת. מכבים את הלהבה, מסננים את הנוזלים העודפים ושומרים בצד.
- מחממים עוד קצת שמן במחבת ומקפיצים את רצועות הבשר עד שהן מתחילות להחליף את הצבע ולהזהיב.
- מוסיפים את השום, הג’ינג’ר, הסויה, החומץ והסוכר ומערבבים היטב. מקפיצים עד שכל הבשר מצופה ברוטב.
- מחזירים למחבת את השעועית ומערבבים.
- מפזרים מעל שומשום ומגישים מיד.
בשיתוף עם מזרח מערב
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אושר ואודי מגישים עראייס - פיתה צלויה, אפויה וקראנצ'ית, פשוטה וזריזה להכנה, במילוי בשר טחון ורוטב צ'ימיצ'ורי וטחינה בצד -
ראובן מייסלוס מכין לחמג'ון ממתכון משפחתי, רך בפנים ופריך מבחוץ, עם תערובת בשר ומשמשים מיובשים שמוסיפים מתיקות מאזנת! ראשונה או עיקרית נהדרת לערב או לצהריים -
אבי לוי מכין קציצות בקר ברוטב עגבניות בליווי פתיתים שחומים עם לימון כבוש. ארוחת צהריים או ערב שתכבוש את לב הילדים והמשפחה
