להתעלף: קלצונה נוטלה ומסקרפונה
קלצונה נוטלה ומסקרפונה - כי מה יותר טעים מבצק ונוטלה? מתכון פשוט להכנה לקינוח איטלקי עשיר בשוקולד ומסקרפונה שכולם הולכים להתעלף ממנו
קלצונה נוטלה ומסקרפונה - כי מה יותר טעים מבצק ונוטלה? מתכון פשוט להכנה לקינוח איטלקי עשיר בשוקולד ומסקרפונה שכולם הולכים להתעלף ממנו
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-45 דק׳ -
קלוריות887
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 886.5 קק״ל 5318.9 קק״לפחמימות 98.2 גרם 589.4 גרםשומן 47.4 גרם 284.3 גרםנתרן 569.7 מ״ג 3418.0 מ״גחלבון 14.8 גרם 88.7 גרםסיבים תזונתיים 4.4 גרם 26.2 גרםשומן רווי 21.8 גרם 130.7 גרםכולסטרול 52.3 מ״ג 314.0 מ״גסידן 174.0 מ״ג 1043.8 מ״גברזל 3.4 מ״ג 20.2 מ״גאשלגן 329.6 מ״ג 1977.6 מ״גאבץ 1.4 מ״ג 8.4 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-45 דק׳ -
קלוריות887 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 886.5 קק״ל 5318.9 קק״לפחמימות 98.2 גרם 589.4 גרםשומן 47.4 גרם 284.3 גרםנתרן 569.7 מ״ג 3418.0 מ״גחלבון 14.8 גרם 88.7 גרםסיבים תזונתיים 4.4 גרם 26.2 גרםשומן רווי 21.8 גרם 130.7 גרםכולסטרול 52.3 מ״ג 314.0 מ״גסידן 174.0 מ״ג 1043.8 מ״גברזל 3.4 מ״ג 20.2 מ״גאשלגן 329.6 מ״ג 1977.6 מ״גאבץ 1.4 מ״ג 8.4 מ״גסגור
מרכיבים 10 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעה ו-45 דק׳ | קלוריות 887 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
500 גרם קמח לבן
-
80 גרם מזולה – ללא תוספת מלח
-
1 כף שמרים יבשים
-
1 כפית מלח דק
-
1/2 כפית סוכר לבן
-
300 מ"ל מיםמהברז
-
1 צנצנת נוטלה
-
1 קופסה גבינת מסקרפונה
הגשה
אופן הכנה
- מכינים את הבצק: בקערת מיקסר עם וו לישה מניחים שמרים ומים ומתחילים ללוש.
- מוסיפים קמח, סוכר, מלח ואת המזולה ולשים במשך 10 דקות על מהירות נמוכה .עוטפים את קערת הבצק בניילון נצמד ומתפיחים למשך שעה.
שמים בקערת מיקסר שמרים ומים ומערבבים. צילום: שי אפגין - מרכיבים ואופים: מחממים את התנור לחום של 180 מעלות טורבו.
- מחלקים את הבצק ל-6 עיגולים שווים, כל עיגול מרדדים לגודל של פיתה, מניחים במרכז 2 כפות נוטלה ומורחים (רק באמצע הפיתה).
מחלקים את הבצק ל-6 עיגולים שווים. צילום: שי אפגין 
מניחים באמצע הבצק 2 כפות של נוטלה. צילום: שי אפגין - מוסיפים כף של מסקרפונה ומורחים על הנוטלה.
מוסיפים כף של מסקרפונה ומורחים על הנוטלה. צילום: שי אפגין - מקפלים את הפיתה שלנו לחצי על המילוי, מהדקים את הסגירה היטב בעזרת מזלג ומניחים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
מהדקים את הסגירה היטב. צילום: שי אפגין - אופים עד שהבצק משחים היטב. מוציאים ומצננים מעט, מפדרים באבקת סוכר או מזלפים סירופ שוקולד.
קלצו’נה נוטלה ומסקרפונה. צילום: שי אפגין 
בתיאבון! צילום: שי אפגין
אופן הכנה
- מכינים את הבצק: בקערת מיקסר עם וו לישה מניחים שמרים ומים ומתחילים ללוש.
- מוסיפים קמח, סוכר, מלח ואת המזולה ולשים במשך 10 דקות על מהירות נמוכה .עוטפים את קערת הבצק בניילון נצמד ומתפיחים למשך שעה.
- מרכיבים ואופים: מחממים את התנור לחום של 180 מעלות טורבו.
- מחלקים את הבצק ל-6 עיגולים שווים, כל עיגול מרדדים לגודל של פיתה, מניחים במרכז 2 כפות נוטלה ומורחים (רק באמצע הפיתה).
- מוסיפים כף של מסקרפונה ומורחים על הנוטלה.
- מקפלים את הפיתה שלנו לחצי על המילוי, מהדקים את הסגירה היטב בעזרת מזלג ומניחים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
- אופים עד שהבצק משחים היטב. מוציאים ומצננים מעט, מפדרים באבקת סוכר או מזלפים סירופ שוקולד.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
עוגייה אחת שהיא בעצם עוגה, מתוקה וטעימה שמכינים בעשר דקות. רק לערבב הכל יחד, להעביר לתבנית ולהכניס למכשיר הנינג'ה. הכי כיף בעולם! -
פארי ברסט כמו שרואים בויטרינות בפריז! טבעת של בצק רבוך במילוי קרם מהמם של קצפת בטעם אגוזי לוז. קינוח חגיגי ומרשים במיוחד -
הטרנד ששיגע את העולם והפעם בגירסת הנינג'ה גריל- מאפה משמש וגבינת ברי הפוך, מתכון קליל, פשוט להכנה והכי טעים שיש!
