לחם לבן עם פטנט מיוחד שחובה להכיר!
לחם לבן ומהיר כמעט ללא לישה שנאפה בשקית! מושלם לכריכים לילדים, פרנצ' טוסט וסתם לנשנש עם חמאה ומלח. עשו לכם מאפייה בבית
לחם לבן ומהיר כמעט ללא לישה שנאפה בשקית! מושלם לכריכים לילדים, פרנצ' טוסט וסתם לנשנש עם חמאה ומלח. עשו לכם מאפייה בבית
- רון יוחננוב
שמרו
כשר
-
מרכיבים6 -
הכנה 20 דק׳כולל 3 שעות -
קלוריות1904
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1903.5 קק״ל 1903.5 קק״לפחמימות 387.3 גרם 387.3 גרםשומן 9.7 גרם 9.7 גרםנתרן 3151.7 מ״ג 3151.7 מ״גחלבון 55.2 גרם 55.2 גרםסיבים תזונתיים 16.7 גרם 16.7 גרםשומן רווי 0.1 גרם 0.1 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 75.1 מ״ג 75.1 מ״גברזל 6.0 מ״ג 6.0 מ״גאשלגן 535.2 מ״ג 535.2 מ״גאבץ 5.0 מ״ג 5.0 מ״גסגור
-
מרכיבים6 -
הכנה 20 דק׳כולל 3 שעות -
קלוריות1904 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1903.5 קק״ל 1903.5 קק״לפחמימות 387.3 גרם 387.3 גרםשומן 9.7 גרם 9.7 גרםנתרן 3151.7 מ״ג 3151.7 מ״גחלבון 55.2 גרם 55.2 גרםסיבים תזונתיים 16.7 גרם 16.7 גרםשומן רווי 0.1 גרם 0.1 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 75.1 מ״ג 75.1 מ״גברזל 6.0 מ״ג 6.0 מ״גאשלגן 535.2 מ״ג 535.2 מ״גאבץ 5.0 מ״ג 5.0 מ״גסגור
מרבית הלחמים דורשים המון התעסקות, לכלוך וזמן התפחה ארוך מאוד. בזכות המתכון הזה תהיה לכם כיכר לחם לבן חמה וטעימה עוד באותו היום.
מרכיבים 6 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 3 שעות | קלוריות 1904 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
לחם
-
500 גרם קמח לבן
-
375 מ"ל מים בטמפרטורת החדר
-
1 כף שמרים יבשים
-
1 כף סוכר לבן
-
1 כפית מלח דק
-
1 שקית סנו סושי שקיות צלייה L
אופן הכנה
- מעבדים בקערת מיקסר עם וו לישה את הקמח, הסוכר והשמרים.
- מוסיפים את המים בהדרגה תוך כדי ערבול.
- כעבור 5 דקות מוסיפים לתערובת את המלח וממשיכים ללוש במשך 10 דקות עד שמתקבל בצק גמיש וחלק שנאסף מדפנות הקערה.
- מכסים ומתפיחים במשך 60 דקות עד להכפלת הנפח.
- מכדררים את הבצק לכדור וחורצים למעלה חתך לאורך כיכר הלחם.
- מכניסים את הכדור של הבצק לשקית צלייה סנו סושי - ומשאירים אותה פתוחה.
- מתפיחים בתוך השקית במשך 30 דקות.
- מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
- סוגרים היטב את השקית.
- אופים במשך 30 דקות או עד הזהבה.
- מצננים היטב ומגישים.
לחם לבן. צילום: רון יוחננוב.
אופן הכנה
- מעבדים בקערת מיקסר עם וו לישה את הקמח, הסוכר והשמרים.
- מוסיפים את המים בהדרגה תוך כדי ערבול.
- כעבור 5 דקות מוסיפים לתערובת את המלח וממשיכים ללוש במשך 10 דקות עד שמתקבל בצק גמיש וחלק שנאסף מדפנות הקערה.
- מכסים ומתפיחים במשך 60 דקות עד להכפלת הנפח.
- מכדררים את הבצק לכדור וחורצים למעלה חתך לאורך כיכר הלחם.
- מכניסים את הכדור של הבצק לשקית צלייה סנו סושי - ומשאירים אותה פתוחה.
- מתפיחים בתוך השקית במשך 30 דקות.
- מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
- סוגרים היטב את השקית.
- אופים במשך 30 דקות או עד הזהבה.
- מצננים היטב ומגישים.
בשיתוף עם סנו-סושי
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (22)
היי רותי, לא בדקנו כך שקשה לנו לדעת. בעיקרון היחס אמור להישאר אותו הדבר
היי אמירה, אפשר לנסות להמיר חצי מכמות הקמח במתכון.
אם הכוונה למילה ‘לחורר’ אז לא
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אופירה מור מצאה דרך מציינת לסיים את הקמח לפני שמגיע חג הפסח והכינה לחם כוסמין טעים עם קראסט משגע שישדרג לכם ולבני הבית את הסנדוויץ' ואת מצב הרוח! -
קבלו מתכון של לחם ערמונים של ארז קומרובסקי - מאפה שמרים ביתי, עשיר ומיוחד במינו, שמכינים בצורת סהר ובתוספת נפלאה וטעימה של ערמונים -
קובנה תרד ופרמזן הכי טעימה שאי פעם אכלתם - באחריות! הפעם באמת הגזמנו עם מתכון שרק מלקרוא את השם שלו הבטן מקרקרת, מתאים לכל ארוחה וגם סתם כשבא להשוויץ
