עטוף באהבה: דג בעטיפת במלח
מנה שהיא חגיגה לעיניים ולחך - דג גדול בשרני ועסיסי עטוף במלח, מתכון קל להכנה עם כמה מצרכים בלבד למנה הכי מרשימה שיש
מנה שהיא חגיגה לעיניים ולחך - דג גדול בשרני ועסיסי עטוף במלח, מתכון קל להכנה עם כמה מצרכים בלבד למנה הכי מרשימה שיש
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים5 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה -
קלוריות295
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 294.6 קק״ל 589.2 קק״לפחמימות 1.5 גרם 3.0 גרםשומן 2.5 גרם 5.1 גרםנתרן 195711.1 מ״ג 391422.1 מ״גחלבון 62.6 גרם 125.2 גרםסיבים תזונתיים 0.8 גרם 1.6 גרםשומן רווי 0.4 גרם 0.7 גרםכולסטרול 150.5 מ״ג 301.0 מ״גסידן 67.5 מ״ג 135.1 מ״גברזל 1.8 מ״ג 3.6 מ״גאשלגן 1483.6 מ״ג 2967.2 מ״גאבץ 1.6 מ״ג 3.2 מ״גסגור
-
מרכיבים5 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה -
קלוריות295 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 294.6 קק״ל 589.2 קק״לפחמימות 1.5 גרם 3.0 גרםשומן 2.5 גרם 5.1 גרםנתרן 195711.1 מ״ג 391422.1 מ״גחלבון 62.6 גרם 125.2 גרםסיבים תזונתיים 0.8 גרם 1.6 גרםשומן רווי 0.4 גרם 0.7 גרםכולסטרול 150.5 מ״ג 301.0 מ״גסידן 67.5 מ״ג 135.1 מ״גברזל 1.8 מ״ג 3.6 מ״גאשלגן 1483.6 מ״ג 2967.2 מ״גאבץ 1.6 מ״ג 3.2 מ״גסגור
מרכיבים 5 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 295 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 220 מעלות טורבו.
- טורפים את חלבון הביצה טוב ומערבבים יחד עם המלח הגס בקערה עד שמתקבלת תערובת לחה.
טורפים את חלבון הביצה. צילום: שניר גואטה 
מערבבים יחד את חלבון הביצה המוקצף עם המלח הגס. צילום: שניר גואטה 
מערבבים עד שתתקבל תערובות לחה. צילום: שניר גואטה. - מרפדים תבנית תנור גדולה בנייר אפייה ומניחים במרכזה את הדג.
- ממלאים את בטן הדג בפרוסות לימון ותימין ועוטפים את הדג במלח מכל הכיוונים.
ממלאים את בטן הדג בפרוסות לימון ותימין. צילום: שניר גואטה 
עוטפים את הדג במלח מכל הכיוונים. צילום: שניר גואטה 
מוודאים שהדג מכוסה כולו במלח. צילום: שניר גואטה - אופים בתנור שחומם מראש במשך 45 דקות.
מוציאים מהתנור. צילום: שניר גואטה - שוברים את המלח ובעדינות מורדים את העור מהדג.
לאחר 45 דקות מוציאים מהתנור ומתחילים לשבור את המלח. צילום: שניר גואטה 
שוברים את המלח ובעדינות מורדים את העור. צילום: שניר גואטה 
שוברים את המלח ובעדינות מורדים את העור. צילום: שניר גואטה - כל מה שנשאר זה להנות מכל ביס.
דג עטוף במלח. צילום: שניר גואטה
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 220 מעלות טורבו.
- טורפים את חלבון הביצה טוב ומערבבים יחד עם המלח הגס בקערה עד שמתקבלת תערובת לחה.
- מרפדים תבנית תנור גדולה בנייר אפייה ומניחים במרכזה את הדג.
- ממלאים את בטן הדג בפרוסות לימון ותימין ועוטפים את הדג במלח מכל הכיוונים.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 45 דקות.
- שוברים את המלח ובעדינות מורדים את העור מהדג.
- כל מה שנשאר זה להנות מכל ביס.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
רותם ליברזון מפנקת במתכון קיצי במיוחד של שווארמה דגים שמכינים ב-10 דקות. טעמי הדג העדינים משתלבים מעולה עם טחינה ועמבה ויוצרים ביס מהאגדות -
המטבח הפרסי מעולם לא היה טעים יותר: אורז ירוק אחד אחד, עם המון עשבי תיבול, מוגש עם דג נסיכת הנילוס והכל בסיר אחד יחד עם האורז. איך זה אפשרי? בואו לגלות -
דג שלם בתנור שצולים במעטפת נייר אפייה ורדיד אלומיניום עם רוטב עגבניות משגע - מנה עיקרית נהדרת וחגיגית לערב שבת ולחג
