לשון בקר של אימא ג’ולי
משה שגב חוזר לשורשים ומבשל מנה משפחתית אותנטית - לשון בקר של אימא ג'ולי, שמתבשלת ארוכות עם תבלינים ועשבי תיבול ארומטיים
משה שגב חוזר לשורשים ומבשל מנה משפחתית אותנטית - לשון בקר של אימא ג'ולי, שמתבשלת ארוכות עם תבלינים ועשבי תיבול ארומטיים
- משה שגב
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים ו-50 דק׳ -
קלוריות349
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 349.4 קק״ל 1397.7 קק״לפחמימות 8.4 גרם 33.5 גרםשומן 33.9 גרם 135.5 גרםנתרן 48.5 מ״ג 194.1 מ״גחלבון 5.0 גרם 20.0 גרםסיבים תזונתיים 1.0 גרם 4.1 גרםשומן רווי 5.7 גרם 22.9 גרםכולסטרול 18.5 מ״ג 74.0 מ״גסידן 47.7 מ״ג 190.8 מ״גברזל 2.3 מ״ג 9.3 מ״גאשלגן 215.8 מ״ג 863.0 מ״גאבץ 0.8 מ״ג 3.3 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים ו-50 דק׳ -
קלוריות349 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 349.4 קק״ל 1397.7 קק״לפחמימות 8.4 גרם 33.5 גרםשומן 33.9 גרם 135.5 גרםנתרן 48.5 מ״ג 194.1 מ״גחלבון 5.0 גרם 20.0 גרםסיבים תזונתיים 1.0 גרם 4.1 גרםשומן רווי 5.7 גרם 22.9 גרםכולסטרול 18.5 מ״ג 74.0 מ״גסידן 47.7 מ״ג 190.8 מ״גברזל 2.3 מ״ג 9.3 מ״גאשלגן 215.8 מ״ג 863.0 מ״גאבץ 0.8 מ״ג 3.3 מ״גסגור
מרכיבים 9 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעתיים ו-50 דק׳ | קלוריות 349 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
אופן הכנה
- מבשלים את הלשון בסיר עם מים במשך שעתיים, או בסיר לחץ במשך 75 דקות. מצננים ומקלפים את העור. חותכים לפרוסות בעובי 1 ס”מ ומניחים בצד.
- קולפים וחותכים גס את שיני השום.
- במחבת סוטאז’ רחבה מחממים את שמן הזית ומטגנים את השום עד להזהבה קלה.
- מניחים מעל את פרוסות הלשון אחת לצד השנייה בשכבה אחת.
- מערבבים את כל התבלינים עם המים ויוצקים מעל פרוסות הלשון בצורה שווה.
- מוסיפים את עשבי התיבול ועלי הדפנה, מכסים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 30 דקות. מגישים חם.
אופן הכנה
- מבשלים את הלשון בסיר עם מים במשך שעתיים, או בסיר לחץ במשך 75 דקות. מצננים ומקלפים את העור. חותכים לפרוסות בעובי 1 ס”מ ומניחים בצד.
- קולפים וחותכים גס את שיני השום.
- במחבת סוטאז’ רחבה מחממים את שמן הזית ומטגנים את השום עד להזהבה קלה.
- מניחים מעל את פרוסות הלשון אחת לצד השנייה בשכבה אחת.
- מערבבים את כל התבלינים עם המים ויוצקים מעל פרוסות הלשון בצורה שווה.
- מוסיפים את עשבי התיבול ועלי הדפנה, מכסים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 30 דקות. מגישים חם.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
הוא מנחם, משביע ומתאים לימים חורפיים - פאי רועים, מאפה בשר עם פירה תפוחי אדמה שמגיע היישר מאירלנד הגשומה -
דניאל רגבי ילמד אתכם את הדרך המשולמת לסטייק המושלם עם שיטת הצריבה ההפוכה, כל מה שרציתם לדעת על סטייק והתביישתם לשאול במתכון אחד עסיסי במיוחד -
מחפשים לגוון את ארוחת הצהריים שלכם? יונית צוקרמן מכינה ארוחה שלמה ברבע שעה: סטייק סינטה בשעועית ירוקה וטריאקי. מנה טעימה שכל המשפחה תאהב
