מאפינס בתחפושת גיבורי על: מאפינס ירוקים לפורים
- הילה סער
-
מרכיבים12 -
הכנה 4 דק׳כולל 24 דק׳ -
קלוריות134
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 133.9 קק״ל 1338.6 קק״לפחמימות 12.8 גרם 127.9 גרםשומן 7.8 גרם 78.3 גרםנתרן 142.5 מ״ג 1424.6 מ״גחלבון 2.8 גרם 27.9 גרםסיבים תזונתיים 1.0 גרם 9.7 גרםשומן רווי 1.3 גרם 12.6 גרםכולסטרול 59.1 מ״ג 591.3 מ״גסידן 31.8 מ״ג 317.7 מ״גברזל 1.2 מ״ג 12.3 מ״גאשלגן 147.6 מ״ג 1475.7 מ״גאבץ 0.5 מ״ג 5.4 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 4 דק׳כולל 24 דק׳ -
קלוריות134 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 133.9 קק״ל 1338.6 קק״לפחמימות 12.8 גרם 127.9 גרםשומן 7.8 גרם 78.3 גרםנתרן 142.5 מ״ג 1424.6 מ״גחלבון 2.8 גרם 27.9 גרםסיבים תזונתיים 1.0 גרם 9.7 גרםשומן רווי 1.3 גרם 12.6 גרםכולסטרול 59.1 מ״ג 591.3 מ״גסידן 31.8 מ״ג 317.7 מ״גברזל 1.2 מ״ג 12.3 מ״גאשלגן 147.6 מ״ג 1475.7 מ״גאבץ 0.5 מ״ג 5.4 מ״גסגור
חג שמח ומבדח, חברים וחברות! איך אני אוהבת את פורים! החג הכי שמח, צבעוני וכייפי שיש. תחפושות, תהלוכות, שירים, משלוחי מנות ומה לא. חגיגה אחת גדולה. ואם כולם מתחפשים, למה לאוכל שלנו לא מגיע? ברור שמגיע!
הפעם בחרתי לחפש את המאפינס ולצבוע אותם בירוק, של גיבורי על, לכבוד החג. אל תתבלבלו – למרות הצבע הירוק, מדובר במאפינס מתוקים!!! מכינים את המאפינס בבלנדר בשתי דקות, כמו שייק, ומוזגים לתבנית מאפינס, בלי ללכלך כלים מיותרים.
הטעם המתוק מגיע מהמתיקות הטבעית של הבננות וחיזוק של מייפל טבעי, והצבע הירוק מגיע מעלי תרד. לתרד, בניגוד לדימוי הציבורי שלו, כמעט אין טעם והוא מקבל באהבה טעמים אחרים שמשתלטים עליו (כמו למשל הבננה הדומיננטית), אז אל תגידו שילדים לא אוהבים תרד לפני שניסיתם את המתכון הזה.
תסכימו איתי שזו דרך מתוקה לגרום לילדים לאכול תרד. ואם הילדים נרתעים מהצבע הירוק, תעשו קצת עבודה שיווקית ותקראו למאפינס – מאפינס גיבורי על, מאפינס צבי הנינג’ה או מאפינס הענק הירוק, מה שעובד אצלכם בבית. מהניסיון שלי, דווקא לילדים קל יותר להסתגל ללוק “המחופש” של המאפינס, ולהתאהב בהם.
טיפ בריא:
מאפינס הם מנה אישית מושלמת, והמאפינס האלה הם נשנוש מעולה לארוחת בוקר לפני שיוצאים מהבית. אני מכינה כמות כפולה ומקפיאה אותה מיד אחרי הצינון. ככה יש לי תמיד משהו מהיר ובריא לשלוף מהמקפיא בבקרים לחוצים.
לעוד טיפים, רעיונות בריאים ומתכונים, מוזמנים להצטרף לקהילת הפייסבוק שלי: המתקתקות – לתקתק ביחד מטבח בריא
מרכיבים 12 | זמן הכנה 4 דק׳ | זמן כולל 24 דק׳ | קלוריות 134 | כמות מנות 10 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
2 ביצים L
-
2 בננות בינוניותבשלות
-
1/4 כוס שמן זיתעדין
-
1/4 כוס סירופ מייפלטבעי
-
1/2 כפית תמצית ונילאמיתית
-
2 כוסות שיבולת שועל דקה (אינסטנט)
-
1 כפית אבקת סודה לשתייה
-
1 1/2 כפיות חומץ תפוחיםאורגני
-
1/4 כפית מלח דק
-
1 כפית קינמון טחון
-
3 כוסות עלי תרדאו בייבי תרד
-
1/4 כוס חלב סויהללא סוכר
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות, ומרפדים תבנית שקעים במנז’טים מסיליקון או מנייר.
- מעבירים את כל המצרכים לתוך בלנדר או מעבד מזון, ומעבדים עד לקבלת בלילה חלקה בצבע ירוק אחיד.
- מוזגים מהבלילה לתוך השקעים באופן שווה.
מוזגים מהבלילה לתוך השקעים באופן שווה. צילום: הילה סער. - אופים במשך 18-20 דקות עד שהמאפינס מתייצבים ומתחילים להזהיב בקצוות - בודקים אם הם מוכנים על ידי הכנסת קיסם למרכז - הקיסם צריך לצאת יבש.
אופים את המאפינס עד שהם מתייצבים ומתחילים להזהיב בקצוות. צילום: הילה סער. - מוציאים מהתנור ומניחים לצינון למשך כמה דקות. לאחר מכן מוציאים את המאפינס מהתבנית ומניחים על רשת צינון. אוכלים את המאפינס חמימים או שממתינים לצינון מלא.
מוציאים את המאפינס מהתבנית ומניחים על רשת צינון. צילום: הילה סער. - שומרים בקופסה אטומה במקרר עד 5 ימים, או במקפיא עד חודשיים.
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות, ומרפדים תבנית שקעים במנז’טים מסיליקון או מנייר.
- מעבירים את כל המצרכים לתוך בלנדר או מעבד מזון, ומעבדים עד לקבלת בלילה חלקה בצבע ירוק אחיד.
- מוזגים מהבלילה לתוך השקעים באופן שווה.
- אופים במשך 18-20 דקות עד שהמאפינס מתייצבים ומתחילים להזהיב בקצוות - בודקים אם הם מוכנים על ידי הכנסת קיסם למרכז - הקיסם צריך לצאת יבש.
- מוציאים מהתנור ומניחים לצינון למשך כמה דקות. לאחר מכן מוציאים את המאפינס מהתבנית ומניחים על רשת צינון. אוכלים את המאפינס חמימים או שממתינים לצינון מלא.
- שומרים בקופסה אטומה במקרר עד 5 ימים, או במקפיא עד חודשיים.
הערות
- אפשר להחליף את התרד בירוקים אחרים, אבל תרד יתן את התוצאה העדינה ביותר וללא טעם "ירוק".
- שמן הזית לא מורגש בטעם של המאפינס. אבל אם תרצו, אפשר להחליף אותו בחמאה רכה או בשמן קוקוס.
- אפשר להחליף את המייפל בסילאן טבעי או בדבש.
הערות
- אפשר להחליף את התרד בירוקים אחרים, אבל תרד יתן את התוצאה העדינה ביותר וללא טעם "ירוק".
- שמן הזית לא מורגש בטעם של המאפינס. אבל אם תרצו, אפשר להחליף אותו בחמאה רכה או בשמן קוקוס.
- אפשר להחליף את המייפל בסילאן טבעי או בדבש.
הכנתם את המתכון?
תראו מה יצא לי
תגובות (3)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
לבבות שוקוקוקוס זה עוגיות קטנות ללא גלוטן שאופים בתבנית סיליקון מיוחדת עם לב בתוך לב, או בכל תבנית אחרת. מתאימות לאירוח בפסח -
רוצים לגוון את ארוחות העשר של הילדים ולאפות להם פינוק מתוק? איילת הירשמן מכינה מאפינס בננות ושוקולד צ'יפס שיגרמו לכל הכיתה לקנא -
מאפינס דאבל שוקולד. שלוש מילים טעימות והשילוב בינהן הוא חלום! ספיר דהן מביאה לנו מתכון קל להכנה ב9 שלבים ויש לכם את המאפינס המושלמים
