מאפינס שיש בצורת פטריה שילדים מאוד אוהבים
רוצים לשדרג את המתכון הקבוע שלכם למאפינס? למה שלא תכינו מאפינס שיש בצורת פטריה אכילה, מקושטת בקצפת, עוגיות וממתקים
רוצים לשדרג את המתכון הקבוע שלכם למאפינס? למה שלא תכינו מאפינס שיש בצורת פטריה אכילה, מקושטת בקצפת, עוגיות וממתקים
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים15 -
הכנה 35 דק׳כולל שעה -
קלוריות1748
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 1747.5 קק״ל 8737.7 קק״לפחמימות 196.6 גרם 982.9 גרםשומן 93.0 גרם 465.0 גרםנתרן 662.9 מ״ג 3314.3 מ״גחלבון 33.8 גרם 169.0 גרםסיבים תזונתיים 3.6 גרם 18.0 גרםשומן רווי 27.9 גרם 139.7 גרםכולסטרול 329.2 מ״ג 1646.0 מ״גסידן 466.1 מ״ג 2330.3 מ״גברזל 2.7 מ״ג 13.7 מ״גאשלגן 734.5 מ״ג 3672.4 מ״גאבץ 3.3 מ״ג 16.4 מ״גסגור
-
מרכיבים15 -
הכנה 35 דק׳כולל שעה -
קלוריות1748 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 1747.5 קק״ל 8737.7 קק״לפחמימות 196.6 גרם 982.9 גרםשומן 93.0 גרם 465.0 גרםנתרן 662.9 מ״ג 3314.3 מ״גחלבון 33.8 גרם 169.0 גרםסיבים תזונתיים 3.6 גרם 18.0 גרםשומן רווי 27.9 גרם 139.7 גרםכולסטרול 329.2 מ״ג 1646.0 מ״גסידן 466.1 מ״ג 2330.3 מ״גברזל 2.7 מ״ג 13.7 מ״גאשלגן 734.5 מ״ג 3672.4 מ״גאבץ 3.3 מ״ג 16.4 מ״גסגור
מרכיבים 15 | זמן הכנה 35 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 1748 | כמות מנות 5 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
בלילה בהירה
-
4 ביצים L
-
1 1/2כוסות או 300 גרם סוכר לבן
-
1 כוס שמן קנולה
-
1 כוס רוויון
-
2 1/2כוסות או 350 גרם קמח לבן
-
1 שקית אבקת אפייה
-
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
-
1/4 כפית מלח דק
-
1 כפית תמצית וניל
בלילה כהה
-
1 כף אבקת קקאו
הגשה
-
5 כוסות חלב 3%
-
1 מיכל שמנת מתוקה 38%
-
2 כפות אבקת סוכר
-
1 חבילה עוגיות אוראו
-
1 חבילה סוכריות עדשים צבעוניות
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-170 מעלות. מרפדים במנז’טים את תבנית המאפינס עם שקעי מדרגה גדולים.
- מכינים כוסות חלב להגשה המאפינס.
- מכינים את הבלילה הבהירה: במיקסר עם וו בלון מקציפים את הביצים והסוכר במשך 2 דקות לתערובת אוורירית.
- מוסיפים את השמן תוך כדי הקצפה איטית.
- מוסיפים את הריוויון תוך כדי הקצפה איטית.
- בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים למיקסר את תמצית הווניל ואת החומרים היבשים ומעבדים קצרות לאיחוד.
- מכינים את הבלילה הכהה: מעבירים 1/4 מהבלילה לקערה נפרדת, מוסיפים את הקקאו וטורפים לאיחוד.
- ממלאים כל שקע עד 3/4 גובה בבלילה הבהירה. מוסיפים כף של הבלילה הכהה מעל הבלילה הבהירה, למילוי השקע. מערבבים קלות כל עוגה בעזרת סכין, ליצרית דוגמת שיש.
- אופים 25 דקות, עד שקיסם שננעץ במאפינס יוצא יבש.
- בינתיים מכינים קצפת: במיקסר עם וו מטרפה, מקציפים את השמנת המתוקה ואבקת הסוכר לקצפת יציבה.
- מניחים את המאפינס בתוך כוסות החלב, מקשטים בקצפת, עוגיות וממתקים ומגישים.
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-170 מעלות. מרפדים במנז’טים את תבנית המאפינס עם שקעי מדרגה גדולים.
- מכינים כוסות חלב להגשה המאפינס.
- מכינים את הבלילה הבהירה: במיקסר עם וו בלון מקציפים את הביצים והסוכר במשך 2 דקות לתערובת אוורירית.
- מוסיפים את השמן תוך כדי הקצפה איטית.
- מוסיפים את הריוויון תוך כדי הקצפה איטית.
- בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים למיקסר את תמצית הווניל ואת החומרים היבשים ומעבדים קצרות לאיחוד.
- מכינים את הבלילה הכהה: מעבירים 1/4 מהבלילה לקערה נפרדת, מוסיפים את הקקאו וטורפים לאיחוד.
- ממלאים כל שקע עד 3/4 גובה בבלילה הבהירה. מוסיפים כף של הבלילה הכהה מעל הבלילה הבהירה, למילוי השקע. מערבבים קלות כל עוגה בעזרת סכין, ליצרית דוגמת שיש.
- אופים 25 דקות, עד שקיסם שננעץ במאפינס יוצא יבש.
- בינתיים מכינים קצפת: במיקסר עם וו מטרפה, מקציפים את השמנת המתוקה ואבקת הסוכר לקצפת יציבה.
- מניחים את המאפינס בתוך כוסות החלב, מקשטים בקצפת, עוגיות וממתקים ומגישים.
הערות
- אפשר להחליף את הרוויון בחלב שהושרה 10 דקות עם 1 כף חומץ
- אם נשאר שקע ריק בתבנית, ממלאים בו 2 כפות מים כדי לשמור שהתבנית לא תתחמם מדי באפייה
הערות
- אפשר להחליף את הרוויון בחלב שהושרה 10 דקות עם 1 כף חומץ
- אם נשאר שקע ריק בתבנית, ממלאים בו 2 כפות מים כדי לשמור שהתבנית לא תתחמם מדי באפייה
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (7)
היי רחלי, נכון, אין בכל חנות אפייה, אבל אפשר פשוט לעשות מאפינס רגיל, הם רק לא יהיו בצורת פטרייה
בחנויות אפייה
איזו חנות קונים את התבנית
בחנויות אפייה שונות, גם אם אין בכל חנות אפייה. אין לנו ידע על חנות ספציפית
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אייל רווח החליט לפנק אותנו במשהו קטן ומושלם עם הפרי היער המושלם ביותר - קאפקייקס אוכמניות וקצפת, מתכון שאתם יכולים לשנות לפי איך שאתם אוהבים בקלי קלות! -
פחזניות שוקולד יפות כמו ציור, שמצטלמות מושלם לאינסטגרם! קינוח מושלם לראש השנה ובכלל. פחזניות במילוי קרם שוקולד ובמראה שוקולדי מנומר משגע -
כל מה שאתם צריכים זה ממרח נוטלה וביצים. כן כן אנחנו יודעים שזה נשמע לכם מוזר אבל מבטיחים לכם שאין למאפינס טעם של ביצים! נסו אותנו ותראו איזה מאפינס נוטלה מטורפים הולכים לצאת לכם
