מי דובשנית של אימא? דובשניות מתוקות מתוקות

אופן הכנה

1. שמים בקערת מיקסר עם וו גיטרה את הבלובנד, הסוכר והדבש ומערבבים במהירות גבוהה.
2. מוסיפים את הביצה והמים וממשיכים לערבב. מורידים את התערובת מדפנות הקערה בעזרת מרית.
3. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והקינמון ומערבבים במהירות נמוכה עד שמתחיל להיווצר בצק. מגלגלים אותו לנחש, מניילנים ומקררים כשעה.
4. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה.
5. חותכים את הנחש לחתיכות בעובי כ-1.5 ס”מ.
6. מכדררים כל חתיכה לכדור, טובלים באבקת סוכר ומסדרים במרווחים על גבי התבנית. משטחים קלות.
7. אופים כ-12-15 דקות, או עד שהעוגיות נסדקות ומתייצבות.
8. מצננים ומגישים. שומרים בכלי אטום במקרר.