מי צריך בשר? המבורגר חומוס אפוי
המבורגר טבעוני וטעים שמכינים בקלות בתנור! קציצות המבורגר עשויות מגרגירי חומוס מבושל, עדשים וטופו, רכות מבפנים ופריכות מבחוץ - התחליף המושלם להמבורגר בשרי
המבורגר טבעוני וטעים שמכינים בקלות בתנור! קציצות המבורגר עשויות מגרגירי חומוס מבושל, עדשים וטופו, רכות מבפנים ופריכות מבחוץ - התחליף המושלם להמבורגר בשרי
- יעל טל
שמרו
כשר
-
מרכיבים12 -
הכנה 20 דק׳כולל 55 דק׳ -
קלוריות369
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 369.4 קק״ל 2585.5 קק״לפחמימות 56.4 גרם 394.5 גרםשומן 8.1 גרם 56.7 גרםנתרן 589.2 מ״ג 4124.4 מ״גחלבון 16.0 גרם 111.7 גרםסיבים תזונתיים 12.3 גרם 86.3 גרםשומן רווי 1.7 גרם 11.6 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 59.3 מ״ג 415.2 מ״גברזל 4.2 מ״ג 29.6 מ״גאשלגן 530.3 מ״ג 3712.0 מ״גאבץ 2.2 מ״ג 15.3 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 20 דק׳כולל 55 דק׳ -
קלוריות369 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 369.4 קק״ל 2585.5 קק״לפחמימות 56.4 גרם 394.5 גרםשומן 8.1 גרם 56.7 גרםנתרן 589.2 מ״ג 4124.4 מ״גחלבון 16.0 גרם 111.7 גרםסיבים תזונתיים 12.3 גרם 86.3 גרםשומן רווי 1.7 גרם 11.6 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 59.3 מ״ג 415.2 מ״גברזל 4.2 מ״ג 29.6 מ״גאשלגן 530.3 מ״ג 3712.0 מ״גאבץ 2.2 מ״ג 15.3 מ״גסגור
מרכיבים 12 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 55 דק׳ | קלוריות 369 | כמות מנות 7 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
המבורגר חומוס
-
2 כוסות גרגירי חומוס מבושליםאפשר גם קפוא ומופשר
-
3/4 כוס עדשים כתומותמבושלות
-
1 כוס טופוקשה, קצוץ דק או מגורר
-
2 שיני שוםכתושות
-
1/2 כוס קמח חומוס
-
3 כפות שמן זית
-
1 כף תערובת תיבול קייג’וןלא חובה
-
1 כף פפריקה מעושנתמתוקה
-
1/2 כפית פלפל שחור טחון
-
1 כפית מלח דק
-
1/2 כוס מי סודה
ציפוי
-
1 שקית פירורי לחםלא חובה
אופן הכנה
- טוחנים את החומוס (עם בלנדר מוט או במעבד מזון למחית חלקה) ומעבירים לקערה.
- מוסיפים העדשים, הטופו, השום, הקמח, שמן הזית, התבלינים והסודה ומערבבים היטב בכף. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- להמבורגר עם פירורי לחם: יוצרים קציצות בעזרת כף (מועכים מעט את התערובת עם הכף כדי שתראה כמו קציצת המבורגר) ומצפים בפירורי לחם.
- מכניסים לתנור ל-15 דקות, הופכים ואופים עוד חמש דקות.
- להמבורגר ללא פירורי לחם: מחממים מחבת פסים משומנת קלות.
- יוצרים קציצות בעזרת כף על מחבת הפסים החמה (מועכים מעט את התערובת עם הכף כדי שתראה כמו קציצת המבורגר) וצורבים 2-3 דקות מכל צד. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מכניסים לתנור ל-5 דקות. מוציאים ומגישים בלחמנייה עם קטשופ, חסה, עגבנייה ומלפפון חמוץ.
לא לצמחוניים בלבד! המבורגר חומוס ועדשים שכולם אוהבים
אופן הכנה
- טוחנים את החומוס (עם בלנדר מוט או במעבד מזון למחית חלקה) ומעבירים לקערה.
- מוסיפים העדשים, הטופו, השום, הקמח, שמן הזית, התבלינים והסודה ומערבבים היטב בכף. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- להמבורגר עם פירורי לחם: יוצרים קציצות בעזרת כף (מועכים מעט את התערובת עם הכף כדי שתראה כמו קציצת המבורגר) ומצפים בפירורי לחם.
- מכניסים לתנור ל-15 דקות, הופכים ואופים עוד חמש דקות.
- להמבורגר ללא פירורי לחם: מחממים מחבת פסים משומנת קלות.
- יוצרים קציצות בעזרת כף על מחבת הפסים החמה (מועכים מעט את התערובת עם הכף כדי שתראה כמו קציצת המבורגר) וצורבים 2-3 דקות מכל צד. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מכניסים לתנור ל-5 דקות. מוציאים ומגישים בלחמנייה עם קטשופ, חסה, עגבנייה ומלפפון חמוץ.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (5)
איזה כיף! בהצלחה!
איזה כיף לשמוע! תודה רבה (:
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
כדורי תמרים עם טחינה וסילאן אלה ממתקים בריאים, טבעוניים, ללא גלוטן וללא אפייה. מתאימים גם לפסח, במיוחד לחול המועד - הכי קל והכי טעים שיש -
אתם חייבים להכין את הקערה הריחנית חריפה הזאת. תבשיל קארי תאילנדי ירוק עם חצילים, בטטה וברוקולי, בטעמים משגעים עם קרם קוקוס שמאחד הכל יחד -
רוצים להכין ריבת פירות יער ואין לכם סבלנות לכל הלכלוך והבלגן? מכשיר המולינקס מאפשר לכם להכין ריבה מעולה ב-25 דקות ובלחיצת כפתור אחת בלבד
