הבשורה החדשה – מלאווח מושלם מדפי אורז. פחות משמין ולא פחות טעים!
עוד סיבה לחכות לשבת בבוקר - המנה הקלאסית מהמטבח התימני בגרסה פחות משמינה וגם ללא גלוטן! מלאווח מדפי אורז מטוגנים, מוגשים עם ביצים קשות, רסק עגבניות וכמובן סחוג
עוד סיבה לחכות לשבת בבוקר - המנה הקלאסית מהמטבח התימני בגרסה פחות משמינה וגם ללא גלוטן! מלאווח מדפי אורז מטוגנים, מוגשים עם ביצים קשות, רסק עגבניות וכמובן סחוג
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 10 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות251
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 250.8 קק״ל 1003.1 קק״לפחמימות 13.6 גרם 54.5 גרםשומן 12.8 גרם 51.3 גרםנתרן 782.9 מ״ג 3131.6 מ״גחלבון 9.8 גרם 39.2 גרםסיבים תזונתיים 1.2 גרם 4.7 גרםשומן רווי 1.5 גרם 5.9 גרםכולסטרול 147.7 מ״ג 590.8 מ״גסידן 28.7 מ״ג 114.8 מ״גברזל 0.7 מ״ג 3.0 מ״גאשלגן 269.3 מ״ג 1077.4 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 1.5 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 10 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות251 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 250.8 קק״ל 1003.1 קק״לפחמימות 13.6 גרם 54.5 גרםשומן 12.8 גרם 51.3 גרםנתרן 782.9 מ״ג 3131.6 מ״גחלבון 9.8 גרם 39.2 גרםסיבים תזונתיים 1.2 גרם 4.7 גרםשומן רווי 1.5 גרם 5.9 גרםכולסטרול 147.7 מ״ג 590.8 מ״גסידן 28.7 מ״ג 114.8 מ״גברזל 0.7 מ״ג 3.0 מ״גאשלגן 269.3 מ״ג 1077.4 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 1.5 מ״גסגור
מרכיבים 9 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 15 דק׳ | קלוריות 251 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
מלאווח
הגשה
-
2 עגבניות בינוניותמגוררות
-
2 ביצים קשות Lחתוכות לרבעים
-
3 כפות סחוג
אופן הכנה
- מכינים את המלאווח: טורפים בקערה את הביצים עם מים ותבלינים לבלילה אחידה.
- מחממים שמן במחבת רחבה.
- טובלים דף אורז בבלילת הביצה ושמים על צלחת. טובלים עוד דף ושמים מעל הדף הראשון. טובלים דף שלישי ושמים מעל השניים הראשונים. משאירים לכמה שניות עד שהדפים מתרככים מעט ונהיים גמישים.
- מרימים את שלושת הדפים ושמים במחבת חמה. מטגנים עד להשחמה יפה, הופכים לצד השני ומטגנים שוב עד להשחמה יפה.
- ממשיכים עם יתר הדפים, כל פעם שלושה דפים ביחד.
- מגישים את המלאווחים מיד בליווי רסק עגבניות, ביצים קשות וסחוג.
אופן הכנה
- מכינים את המלאווח: טורפים בקערה את הביצים עם מים ותבלינים לבלילה אחידה.
- מחממים שמן במחבת רחבה.
- טובלים דף אורז בבלילת הביצה ושמים על צלחת. טובלים עוד דף ושמים מעל הדף הראשון. טובלים דף שלישי ושמים מעל השניים הראשונים. משאירים לכמה שניות עד שהדפים מתרככים מעט ונהיים גמישים.
- מרימים את שלושת הדפים ושמים במחבת חמה. מטגנים עד להשחמה יפה, הופכים לצד השני ומטגנים שוב עד להשחמה יפה.
- ממשיכים עם יתר הדפים, כל פעם שלושה דפים ביחד.
- מגישים את המלאווחים מיד בליווי רסק עגבניות, ביצים קשות וסחוג.
בשיתוף עם מזרח מערב
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (16)
למי שרגיל מלאווח “רגיל” ירגיש בהבדל. לילדים שלא רגילים, אוהבים מאוד. למלאווח קצת יותר עשיר וחלבי שמתי קצת חלב ושימנתי עם חמאה. יצאה מעולה גם במתכון הנוכחי. נחטף מהר. החסרון ניחיד שגפי אורז לא מאוד משביעים… וזה גם נחטף. אז תכפילו כמויות….
היי רעות, אין ספק שהטעמים שונים, בכל זאת חומר הגלם המרכזי הוא שונה לחלוטין. העיקר שיצא מעולה 🙂 תודה רבה על השיתוף!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
שי-לי ליפא מכינה לזניה תרד וגבינות עם רוטב עגבניות קליל ובלי טיפת בשמל. תרד טרי והמון ריקוטה הופכים אותה למנה עיקרית צמחונית מנצחת -
אין משהו יותר טעים וממכר מאשר סמבוסק גבינות שיוצא מהתנור ובביס הראשון מגלה את המילוי המלוח שבתוכו חם ומהביל, וכזה שאי אפשר להפסיק לאכול -
יהודה עמר מכין קובה מטוגן מושלם הכי ביתי שיש! קובה מבצק בורגול, רסק עגבניות, פפריקה ואריסה, במילוי בשר צלעות טחון ושלל תבלינים. מנה נהדרת לארוחת ערב משפחתית
