הכינו את הכפיות! מלבי קוקוס משפחתי עם תותים של רחלי
קינוח מלבי בתבנית גדולה, לכל המשפחה או האורחים, בגרסה מבוססת קוקוס. גם פרווה, גם טבעוני וגם טעים בטירוף, ממש כמו הגרסה החלבית
קינוח מלבי בתבנית גדולה, לכל המשפחה או האורחים, בגרסה מבוססת קוקוס. גם פרווה, גם טבעוני וגם טעים בטירוף, ממש כמו הגרסה החלבית
- רחלי קרוט
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים ו-20 דק׳ -
קלוריות951
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 951.2 קק״ל 951.2 קק״לפחמימות 176.1 גרם 176.1 גרםשומן 10.9 גרם 10.9 גרםנתרן 13.8 מ״ג 13.8 מ״גחלבון 2.5 גרם 2.5 גרםסיבים תזונתיים 6.7 גרם 6.7 גרםשומן רווי 9.2 גרם 9.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 47.7 מ״ג 47.7 מ״גברזל 1.6 מ״ג 1.6 מ״גאשלגן 386.4 מ״ג 386.4 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 0.6 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים ו-20 דק׳ -
קלוריות951 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 951.2 קק״ל 951.2 קק״לפחמימות 176.1 גרם 176.1 גרםשומן 10.9 גרם 10.9 גרםנתרן 13.8 מ״ג 13.8 מ״גחלבון 2.5 גרם 2.5 גרםסיבים תזונתיים 6.7 גרם 6.7 גרםשומן רווי 9.2 גרם 9.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 47.7 מ״ג 47.7 מ״גברזל 1.6 מ״ג 1.6 מ״גאשלגן 386.4 מ״ג 386.4 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 0.6 מ״גסגור
מרכיבים 10 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעתיים ו-20 דק׳ | קלוריות 951 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
מלבי
רוטב ותותים
-
15 תותים בינוניים
-
2 כפות אבקת סוכר
-
1 כף מיץ לימון
-
4 כפות שבבי קוקוס
אופן הכנה
- בקערה בינונית שמים את המים והקורנפלור ומערבבים היטב עד שאין גושים יותר.
- בסיר בינוני-גדול שמים קרם קוקוס, מים מעורבבים מהיטב עם קורנפלור, סוכר, מי ורדים ותמצית וניל.
- מבשלים על קטנה-בינונית ודואגים כל הזמן לטרוף את הקרם עד שנוצר מרקם שמזכיר דני. חשוב מאוד להמשיך לטרוף עד שהקרם מסמיך אחרת הוא לא יתייצב במקרר.
- מעבירים לתבנית, ממתינים 10 דקות ורק אז עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות עד שהמלבי קר לגמרי.
- מכינים רוטב ותותים: חותכים 10 תותים לקוביות.
- במעבד מזון טוחנים 5-7 תותים נוספים ביחד עם אבקת סוכר ומיץ לימון עד לקבלת רוטב תותים חלק.
- שופכים את רוטב התותים על המלבי הקר ומפזרים למעלה בנדיבות קוביות תותים.
- מעטרים בקוקוס קלוי ומגישים קר.
אופן הכנה
- בקערה בינונית שמים את המים והקורנפלור ומערבבים היטב עד שאין גושים יותר.
- בסיר בינוני-גדול שמים קרם קוקוס, מים מעורבבים מהיטב עם קורנפלור, סוכר, מי ורדים ותמצית וניל.
- מבשלים על קטנה-בינונית ודואגים כל הזמן לטרוף את הקרם עד שנוצר מרקם שמזכיר דני. חשוב מאוד להמשיך לטרוף עד שהקרם מסמיך אחרת הוא לא יתייצב במקרר.
- מעבירים לתבנית, ממתינים 10 דקות ורק אז עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות עד שהמלבי קר לגמרי.
- מכינים רוטב ותותים: חותכים 10 תותים לקוביות.
- במעבד מזון טוחנים 5-7 תותים נוספים ביחד עם אבקת סוכר ומיץ לימון עד לקבלת רוטב תותים חלק.
- שופכים את רוטב התותים על המלבי הקר ומפזרים למעלה בנדיבות קוביות תותים.
- מעטרים בקוקוס קלוי ומגישים קר.
הערות
- אפשר לפזר מעל המלבי והתותים (בנוסף או במקום לקוקוס) גם בוטנים מסוכרים קצוצים גס
- אם אתם לא אוהבים מי ורדים אפשר לותר עליהם
- לגרסה חלבית ממירים את קרם הקוקוס בשמנת מתוקה 32% או 38%
- אם אין תותים? משתמשים בפטל או דובדבנים או קוביות מנגו. כל פרי רך שאוהבים יעבוד פה
הערות
- אפשר לפזר מעל המלבי והתותים (בנוסף או במקום לקוקוס) גם בוטנים מסוכרים קצוצים גס
- אם אתם לא אוהבים מי ורדים אפשר לותר עליהם
- לגרסה חלבית ממירים את קרם הקוקוס בשמנת מתוקה 32% או 38%
- אם אין תותים? משתמשים בפטל או דובדבנים או קוביות מנגו. כל פרי רך שאוהבים יעבוד פה
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (11)
אותה כמות, רק תחלקי לקערות במקום לשים את כל הכמות בתבנית אחת.
איזה כיף לו שיש לו אותך ((: כל הכבוד!
ימתיק וינעים את הסגר זה בטוח (:
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
דרך מושלמת לאכול יותר דגים: תמרה אהרוני מכינה המבורגרים עסיסיים מסלמון, עם טוויסט אסייתי, לחמניות מאודות וריבת צ'ילי ממכרת -
אלון שבו מלמד להכין שלב אחרי שלב את אחד הקינוחים הכי אהובים במסעדות בארץ: פחזניות פריכות במילוי גלידה, עם רוטב שוקולד עשיר ומושחת -
איך מכינים ארוחת צהריים בריאה וטעימה בקלי קלות? אילן פנחס עם מתכון מושלם של סלט עוף מקסיקני עם אבוקדו, איולי צ'יפוטלה והמון ירקות
