מסעדה סינית בבית: קוביות טופו פריכות ברוטב שום חרפרף
מתכון קוביות טופו ברוטב נפלא לארוחת צהריים זריזה. תוך דקות יש לכם ארוחה ממש כמו במסעדה, רק תדאגו לכם למקלות אכילה!
מתכון קוביות טופו ברוטב נפלא לארוחת צהריים זריזה. תוך דקות יש לכם ארוחה ממש כמו במסעדה, רק תדאגו לכם למקלות אכילה!
- רותם ליברזון
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 15 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות218
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 217.5 קק״ל 870.0 קק״לפחמימות 9.8 גרם 39.4 גרםשומן 13.7 גרם 54.6 גרםנתרן 110.9 מ״ג 443.6 מ״גחלבון 13.6 גרם 54.5 גרםסיבים תזונתיים 2.4 גרם 9.6 גרםשומן רווי 2.5 גרם 9.8 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 5.3 מ״ג 21.1 מ״גברזל 0.2 מ״ג 0.9 מ״גאשלגן 65.3 מ״ג 261.1 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.5 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 15 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות218 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 217.5 קק״ל 870.0 קק״לפחמימות 9.8 גרם 39.4 גרםשומן 13.7 גרם 54.6 גרםנתרן 110.9 מ״ג 443.6 מ״גחלבון 13.6 גרם 54.5 גרםסיבים תזונתיים 2.4 גרם 9.6 גרםשומן רווי 2.5 גרם 9.8 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 5.3 מ״ג 21.1 מ״גברזל 0.2 מ״ג 0.9 מ״גאשלגן 65.3 מ״ג 261.1 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.5 מ״גסגור
לסינים יש שלל מנות על טהרת הטופו, הרבה מהן חריפות. רוטב השום החרפרף מומלץ והולך מעולה גם עם חלבון אחר או ירקות, אבל הכי מתאים לטופו ולחובבי הטעמים האסיאתיים העזים. הכינו את המתכון ותוכלו ליהנות ממנת חלבון לצד אורז לבן, שתעשה לכם את היום ותגרום לכם להתאהב בטופו!
מרכיבים 9 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 218 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
טופו
-
1 חבילה טופו קשה
-
1 כף גדושה קורנפלור
-
3 כפות שמן שומשום
אופן הכנה
- מכינים את הטופו: בעזרת מגבת, מייבשים היטב את הטופו מנוזלים.
- חותכים את הטופו לקוביות בגודל של 2 ס״מ ומניחים בקערה.
- שופכים מעליו את הקורנפלור ומערבבים היטב, כך שכל קוביית טופו תצופה מכל הצדדים.
- מחממים מחבת על כיריים ומוסיפים את שמן השומשום. מטגנים היטב את קוביות הטופו, עד שהן פריכות ושחומות היטב מכל הצדדים.
- בינתיים בקערה, מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב ושופכים מעל את קוביות הטופו הפריכות.
- ממשיכים לערבב את הטופו ברוטב במשך דקה- שתיים עד שהרוטב מסמיך ומצפה את קוביות הטופו.
- מקשטים בשומשום ומגישים מיד לצד אורז לבן.
אופן הכנה
- מכינים את הטופו: בעזרת מגבת, מייבשים היטב את הטופו מנוזלים.
- חותכים את הטופו לקוביות בגודל של 2 ס״מ ומניחים בקערה.
- שופכים מעליו את הקורנפלור ומערבבים היטב, כך שכל קוביית טופו תצופה מכל הצדדים.
- מחממים מחבת על כיריים ומוסיפים את שמן השומשום. מטגנים היטב את קוביות הטופו, עד שהן פריכות ושחומות היטב מכל הצדדים.
- בינתיים בקערה, מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב ושופכים מעל את קוביות הטופו הפריכות.
- ממשיכים לערבב את הטופו ברוטב במשך דקה- שתיים עד שהרוטב מסמיך ומצפה את קוביות הטופו.
- מקשטים בשומשום ומגישים מיד לצד אורז לבן.
הערות
- רצוי להגיש לצד אורז לבן ולקשט בשומשום שחור או בצל ירוק
הערות
- רצוי להגיש לצד אורז לבן ולקשט בשומשום שחור או בצל ירוק
בשיתוף עם סימנס
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
סמבוסקים טבעוניים, מטוגנים ופריכים במלית נימוחה של טופו, גרגירי חומוס, בצל ותבלינים. מאפים טעימים בטירוף שמתאימים לארוחת צהריים או ערב וגם לנשנוש במהלך היום -
משה שגב עם סלט אבוקדו ברבע שעה! עם טורטיות מטוגנות שכיף להגיש כנשנוש לפני הארוחה, ועם תוספת של מנגו משדרגת את הסלט עם ביס מתוק -
מתכון קל להכנה של מניפות חגיגיות של תפוחי אדמה עם שום ותימין שמקשטות את השולחן. מניפות זהובות ופריכות ללא טיגון שמלוות נפלא כל מנה
