מרק זוקיני קל ומהיר שכל המשפחה תאהב
יום אפור וגשום מבקש לעצמו מרק ירוק. איילת לטוביץ מכינה את המנה המושלמת לחורף אבל גם לאירוח חלבי. מרק זוקיני קל ומהיר ב-20 דקות ובלי ערמות כלים מלוכלכים
יום אפור וגשום מבקש לעצמו מרק ירוק. איילת לטוביץ מכינה את המנה המושלמת לחורף אבל גם לאירוח חלבי. מרק זוקיני קל ומהיר ב-20 דקות ובלי ערמות כלים מלוכלכים
- איילת לטוביץ
שמרו
כשר
-
מרכיבים6 -
הכנה 20 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות199
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 199.0 קק״ל 1193.9 קק״לפחמימות 7.1 גרם 42.7 גרםשומן 17.2 גרם 103.0 גרםנתרן 579.5 מ״ג 3477.0 מ״גחלבון 6.4 גרם 38.3 גרםסיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.0 גרםשומן רווי 10.7 גרם 64.0 גרםכולסטרול 46.6 מ״ג 279.8 מ״גסידן 124.0 מ״ג 744.0 מ״גברזל 0.0 מ״ג 0.0 מ״גאשלגן 161.2 מ״ג 967.2 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 2.7 מ״גסגור
-
מרכיבים6 -
הכנה 20 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות199 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 199.0 קק״ל 1193.9 קק״לפחמימות 7.1 גרם 42.7 גרםשומן 17.2 גרם 103.0 גרםנתרן 579.5 מ״ג 3477.0 מ״גחלבון 6.4 גרם 38.3 גרםסיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.0 גרםשומן רווי 10.7 גרם 64.0 גרםכולסטרול 46.6 מ״ג 279.8 מ״גסידן 124.0 מ״ג 744.0 מ״גברזל 0.0 מ״ג 0.0 מ״גאשלגן 161.2 מ״ג 967.2 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 2.7 מ״גסגור
מרכיבים 6 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 20 דק׳ | קלוריות 199 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 1/2 ק"ג זוקיני ירוק
-
100 גרם חמאה
-
4 שיני שום
-
3 כוסות חלב 3%
-
1 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
אופן הכנה
- מגררים את הזוקיני בפומפייה (או במעבד מזון עם דיסקית גירור).
- ממיסים את החמאה בסיר ומוסיפים את הזוקיני. מטגנים על להבה בינונית 5 דקות.
- כותשים את שיני השום.
- מוסיפים את השום לסיר ומתבלים במלח ופלפל שחור. בוחשים מדי פעם. מטגנים כ-10 דקות, עד שהזוקיני מתרכך.
- יוצקים לסיר חלב ומוסיפים מים עד לכיסוי כמעט מוחלט של הזוקיני. מעלים לרתיחה, מבשלים 2 דקות ומסירים מהאש.
- טוחנים את המרק בעזרת בלנדר מוט למרקם חלק, טועמים ומתקנים תיבול.
מרק זוקיני ירוק ליום אפור וגשום
אופן הכנה
- מגררים את הזוקיני בפומפייה (או במעבד מזון עם דיסקית גירור).
- ממיסים את החמאה בסיר ומוסיפים את הזוקיני. מטגנים על להבה בינונית 5 דקות.
- כותשים את שיני השום.
- מוסיפים את השום לסיר ומתבלים במלח ופלפל שחור. בוחשים מדי פעם. מטגנים כ-10 דקות, עד שהזוקיני מתרכך.
- יוצקים לסיר חלב ומוסיפים מים עד לכיסוי כמעט מוחלט של הזוקיני. מעלים לרתיחה, מבשלים 2 דקות ומסירים מהאש.
- טוחנים את המרק בעזרת בלנדר מוט למרקם חלק, טועמים ומתקנים תיבול.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (6)
בהצלחה רבה (:
זה יוצא נהדר! שווה לנסות (:
איזה כיף!!! תודה(:
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
המתכונים הכי טובים נולדים בכלל מטעויות - ככה גילתה תמרה אהרוני שמרק כתום יכול להיות ממש טעים כשהוא קר מהמקרר. מתכון קיצי במיוחד של מרק דלורית קר -
מרק מוליגטוני הוא מנת הבית במסעדות רבות בהודו, ניו-זילנד ואנגליה ופירושו "מי פלפל". זהו מרק עדשים סמיך וחריף המעודן עם חלב קוקוס. הזהרו מהתמכרות -
מתכון מנצח למרק פטריות שמנת וטימין בגרסא החלבית או הטבעונית עם הבלנדר של נינג'ה פודי. במהירות ובקלות יהיה לכם מרק טעים ומושקע
