רקע יטבתה
×
עוד מתכון מ-
באנר יטבתה דסקטופ
מרק-עגבניות-ופלפלים
  1. אתר המתכונים המוביל בישראל
  2. קטגוריות
  3. מרקים

מתכון ב-10 דקות – מרק עגבניות ופלפלים טעים

מתכון של מרק עגבניות ופלפלים שקוצר מחמאות שמכינים ב-10 דקות, מלא בויטמינים וטעמים חורפיים. עם פלפל אדום וגזר שמוסיפים מעט מתיקות ומחממים ימים אפורים
מתכון של מרק עגבניות ופלפלים שקוצר מחמאות שמכינים ב-10 דקות, מלא בויטמינים וטעמים חורפיים. עם פלפל אדום וגזר שמוסיפים מעט מתיקות ומחממים ימים אפורים
  • מערכת Foody
שמרו
כשר
9 דירגו [ציון 4]
  • מרכיבים
    12
  • הכנה 10 דק׳
    כולל 35 דק׳
  • קלוריות
    270
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 270.1 קק״ל 1620.5 קק״ל
    פחמימות 20.2 גרם 121.0 גרם
    שומן 12.6 גרם 75.7 גרם
    נתרן 822.2 מ״ג 4933.0 מ״ג
    חלבון 12.8 גרם 76.9 גרם
    סיבים תזונתיים 6.6 גרם 39.4 גרם
    שומן רווי 4.8 גרם 28.7 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 55.3 מ״ג 331.6 מ״ג
    ברזל 1.4 מ״ג 8.1 מ״ג
    אשלגן 954.6 מ״ג 5727.4 מ״ג
    אבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    12
  • הכנה 10 דק׳
    כולל 35 דק׳
  • קלוריות
    270
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 270.1 קק״ל 1620.5 קק״ל
    פחמימות 20.2 גרם 121.0 גרם
    שומן 12.6 גרם 75.7 גרם
    נתרן 822.2 מ״ג 4933.0 מ״ג
    חלבון 12.8 גרם 76.9 גרם
    סיבים תזונתיים 6.6 גרם 39.4 גרם
    שומן רווי 4.8 גרם 28.7 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 55.3 מ״ג 331.6 מ״ג
    ברזל 1.4 מ״ג 8.1 מ״ג
    אשלגן 954.6 מ״ג 5727.4 מ״ג
    אבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סגור
מרכיבים
12
זמן הכנה
10 דק׳
זמן כולל
35 דק׳
קלוריות
270
כמות מנות
6
מרק-עגבניות-ופלפלים
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
9 דירגו [ציון 4]
רוצים להגיב?
לחצו כאן

מצרכים

מצרכים

plus minus

למרק

להגשה

המרת מידות ומשקלות

אופן הכנה

  1. מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את הבצל ומבשלים עד הזהבה.
  2. מוסיפים את השום, מערבבים ומבשלים כחצי דקה (זהירות שלא יישרף).
  3. מוסיפים את העגבניות, הפלפלים, הגזר והסוכר מערבבים ומבשלים 2-3 דקות.
  4. מוסיפים את ציר הירקות (או המים), מכסים את הסיר, מביאים לרתיחה ומבשלים ברתיחה עדינה כ-20 דקות (עד שהגזר מתרכך).
  5. מסירים את הסיר מהאש וטוחנים את תכולת הסיר במוט ידני (או מעבד מזון).
  6. מחזירים לסיר ומבשלים בחום נמוך ללא מכסה עד למידת הסמיכות הרצויה (אפשר לוותר על שלב זה אם הסמיכות לשביעות רצונכם מיד לאחר שלב הטחינה).
  7. מתבלים במלח, פלפל ונגיעת אורגנו (טועמים ומתקנים תיבול) ומגישים עם מעט שמנת מתוקה (או חמוצה) מלמעלה.

    מרק-עגבניות-ופלפלים-3
    הצעת הגשה לחורף אדום וחם, מרק עגבניות ופלפלים

אופן הכנה

  1. מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את הבצל ומבשלים עד הזהבה.
  2. מוסיפים את השום, מערבבים ומבשלים כחצי דקה (זהירות שלא יישרף).
  3. מוסיפים את העגבניות, הפלפלים, הגזר והסוכר מערבבים ומבשלים 2-3 דקות.
  4. מוסיפים את ציר הירקות (או המים), מכסים את הסיר, מביאים לרתיחה ומבשלים ברתיחה עדינה כ-20 דקות (עד שהגזר מתרכך).
  5. מסירים את הסיר מהאש וטוחנים את תכולת הסיר במוט ידני (או מעבד מזון).
  6. מחזירים לסיר ומבשלים בחום נמוך ללא מכסה עד למידת הסמיכות הרצויה (אפשר לוותר על שלב זה אם הסמיכות לשביעות רצונכם מיד לאחר שלב הטחינה).
  7. מתבלים במלח, פלפל ונגיעת אורגנו (טועמים ומתקנים תיבול) ומגישים עם מעט שמנת מתוקה (או חמוצה) מלמעלה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
מתכון ב-10 דקות – מרק עגבניות ופלפלים טעים

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (13)

Avatar

    Avatar
    מרים

    כף מלח נשמע לי מוגזם. גם כפית היא הרבה מדי.

    הוסף תגובה
      Avatar
      מערכת Foody

      את יכולה לנסות עם פחות מלח, לפי הטעם שלך, ולומר לנו איך יצא. אנחנו בטוחים שזה יצא טעים בכל מקרה.

הצג עוד

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

מתכונים נוספים
לעוד מתכונים חפשו פודי בגוגל או היכנסו ל- foody.co.il