סושי בוריטו בתוך דפי סויה צבעוניים

גם בוריטו וגם סושי?? אז זהו, שכן וזה שילוב מנצח. בוריטו מרענן עטוף בדפי סויה צבעוניים וממולא בסלמון, אבוקדו ושאר דברים טובים בטעמים מתקתקים וחריפות מעודנת

מערכת Foody

שמרו

כשר

דרגו

מרכיבים

12
הכנה 20 דק׳

כולל 40 דק׳
קלוריות

440

רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 439.9 קק״ל 1319.6 קק״ל

פחמימות 66.8 גרם 200.3 גרם

שומן 11.8 גרם 35.5 גרם

נתרן 482.7 מ״ג 1448.2 מ״ג

חלבון 13.4 גרם 40.3 גרם

סיבים תזונתיים 6.9 גרם 20.8 גרם

שומן רווי 1.7 גרם 5.2 גרם

כולסטרול 7.7 מ״ג 23.0 מ״ג

סידן 30.3 מ״ג 90.9 מ״ג

ברזל 1.0 מ״ג 2.9 מ״ג

אשלגן 537.8 מ״ג 1613.5 מ״ג

אבץ 0.7 מ״ג 2.0 מ״ג

סגור

מרכיבים

12
הכנה 20 דק׳

כולל 40 דק׳
קלוריות

440
רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 439.9 קק״ל 1319.6 קק״ל

פחמימות 66.8 גרם 200.3 גרם

שומן 11.8 גרם 35.5 גרם

נתרן 482.7 מ״ג 1448.2 מ״ג

חלבון 13.4 גרם 40.3 גרם

סיבים תזונתיים 6.9 גרם 20.8 גרם

שומן רווי 1.7 גרם 5.2 גרם

כולסטרול 7.7 מ״ג 23.0 מ״ג

סידן 30.3 מ״ג 90.9 מ״ג

ברזל 1.0 מ״ג 2.9 מ״ג

אשלגן 537.8 מ״ג 1613.5 מ״ג

אבץ 0.7 מ״ג 2.0 מ״ג

סגור

לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא

מרכיבים 12	זמן הכנה 20 דק׳	זמן כולל 40 דק׳	קלוריות 440	כמות מנות 3

דרגו את המתכון

רוצים להגיב?

לחצו כאן

מצרכים

בחרו כמות רולים אישיים

אורז

1 כוס אורז קלרוז
מזרח מערב
1 כוס מים
2 כפות רוטב סרירצ’ה
מזרח מערב
1/2 כפית שמן שומשום
מזרח מערב

רולים

1 חבילה דף סויה
מזרח מערב

צבעוני
100 גרם סלמון מעושן

חתוך לרצועות
1 אבוקדו בינוני

חתוך לרצועות
1 גזר בינוני

חתוך לרצועות דקות
1/2 כוס גרגירי תירס
1 חופן כוסברה

הגשה

1 בקבוק רוטב סויה
מזרח מערב

לפי הטעם
1 בקבוק רוטב טריאקי
מזרח מערב

לפי הטעם

המרת מידות ומשקלות

אופן הכנה

מכינים את האורז: שוטפים היטב את האורז במים, עד שהמים יוצאים נקיים לגמרי.
שמים בסיר את האורז והמים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-20 דקות. מכבים את הלהבה ומשאירים את המכסה סגור ל-20 דקות נוספות.
מעבירים את האורז לקערה, מוסיפים את הסריראצ’ה ושמן השומשום ומערבבים היטב. מצננים.
מרכיבים את הרול: מסדרים 3 דפי סויה בחפיפה על המחצלת. מרפדים את הדפים באורז חריף (כמו הכנת סושי) ומשאירים שוליים של 2 ס”מ מלמעלה. מסדרים בחלק התחתון של הרול את רצועות הסלמון, האבוקדו, הגזר, התירס והכוסברה ומגלגלים בזהירות לרול הדוק. ממשיכים עם יתר המרכיבים.
עוטפים את הרולים בנייר סנדוויץ’ ומקררים כ-15 דקות.
חותכים באמצע (כמו שחותכים בוריטו) ומגישים לצד רוטב סויה וטריאקי.
סושי בוריטו בתוך דפי סויה צבעוניים. צילום: אופק גבאי

אופן הכנה

מכינים את האורז: שוטפים היטב את האורז במים, עד שהמים יוצאים נקיים לגמרי.
שמים בסיר את האורז והמים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-20 דקות. מכבים את הלהבה ומשאירים את המכסה סגור ל-20 דקות נוספות.
מעבירים את האורז לקערה, מוסיפים את הסריראצ’ה ושמן השומשום ומערבבים היטב. מצננים.
מרכיבים את הרול: מסדרים 3 דפי סויה בחפיפה על המחצלת. מרפדים את הדפים באורז חריף (כמו הכנת סושי) ומשאירים שוליים של 2 ס”מ מלמעלה. מסדרים בחלק התחתון של הרול את רצועות הסלמון, האבוקדו, הגזר, התירס והכוסברה ומגלגלים בזהירות לרול הדוק. ממשיכים עם יתר המרכיבים.
עוטפים את הרולים בנייר סנדוויץ’ ומקררים כ-15 דקות.
חותכים באמצע (כמו שחותכים בוריטו) ומגישים לצד רוטב סויה וטריאקי.